Qu'est-ce que le chlorure de choline 70 % ?
Le chlorure de choline est synthétisé sous forme de solution concentrée, et le liquide 70 % est essentiellement cette solution standardisée pour l'alimentation animale. Aucun support n'étant ajouté, chaque kilogramme livré se compose de substance active et d'eau ; c'est pourquoi les grandes usines y voient souvent la manière la plus économique d'acheter de la choline.
Le rôle nutritionnel de la choline est le même quelle que soit la qualité et il est décrit sur notre page générale consacrée au chlorure de choline. Cette page traite du produit liquide : sa composition, son stockage et son dosage, et la conversion depuis les qualités poudre.
Qui utilise la qualité liquide ?
Le liquide 70 % convient aux usines qui produisent de gros tonnages d'aliments volailles, porcs ou aquacoles et disposent déjà de lignes de liquides pour l'huile, la mélasse ou les acides aminés liquides. La choline est alors dosée directement dans la mélangeuse comme ingrédient à part entière, totalement séparé du prémélange vitaminique.
Cette séparation est un avantage pratique : le chlorure de choline est hygroscopique et peut accélérer la perte de vitamines sensibles comme la vitamine A, la vitamine K₃ et certaines vitamines B lorsque les deux sont stockés ensemble dans un prémélange concentré. Avec la choline liquide, le prémélange peut être formulé sans choline, et les vitamines ne rencontrent la choline que dans l'aliment fini, dilué.
Stockage et manutention du liquide
- Cuves : utiliser les matériaux recommandés par le fournisseur, généralement de l'acier inoxydable ou des cuves en plastique adapté ou revêtues ; vérifier la compatibilité des matériaux dans la fiche de données de sécurité (FDS).
- Température : les solutions concentrées peuvent cristalliser par temps froid, et le risque est plus élevé pour le 75 % que pour le 70 % ; des cuves et des conduites isolées ou chauffées peuvent être nécessaires en climat froid.
- Systèmes fermés : garder les cuves fermées pour limiter la reprise d'humidité et la contamination ; contrôler les évents et les filtres.
- Personnel : suivre la FDS pour la protection des yeux et de la peau lors du raccordement des flexibles ou du nettoyage des buses.
- Durée de conservation : assurer la rotation des stocks et respecter la date de péremption du CoA ; éviter de compléter indéfiniment un ancien produit.
Dosage dans la mélangeuse
La choline liquide est normalement dosée en masse (pesons ou débitmètre massique) ou en volume corrigé par la densité du produit indiquée dans la spécification, puis pulvérisée sur les ingrédients secs dans la mélangeuse. Une bonne répartition dépend de la conception et de la position des buses, d'une pulvérisation mélangeuse en marche et d'un temps de mélange humide suffisant après l'ajout du liquide.
L'homogénéité du mélange doit être vérifiée lors de l'installation ou de la modification du système, par exemple par un test d'homogénéité de la mélangeuse, car un liquide mal atomisé peut former de petits grumeaux riches en choline.
70 % ou 75 %, et conversion depuis la poudre
La solution à 75 % contient un peu plus de substance active et moins d'eau par kilogramme, mais elle est plus sujette à la cristallisation à basse température ; la solution à 70 % est plus facile à manipuler par temps frais. Quelle que soit la solution utilisée, la formulation doit reposer sur la teneur réellement analysée.
La conversion est la plus simple sur la base du chlorure de choline. Pour remplacer 1,0 kg par tonne de poudre 60 %, utilisez 1,0 × 60 ÷ 70 ≈ 0,86 kg de liquide 70 % (ou 0,80 kg de 75 %). Pour remplacer 1,0 kg de poudre 50 %, utilisez 1,0 × 50 ÷ 70 ≈ 0,71 kg de liquide 70 %. Le support qui n'est plus ajouté doit être remplacé dans la formule, généralement par la céréale principale ou un autre ingrédient de base.
Contrôles qualité à la livraison
- Dosage du chlorure de choline par rapport aux 70 % déclarés, et teneur en choline avec sa base.
- Aspect et couleur : liquide limpide, sans sédiment ni cristaux à la température de livraison.
- Triméthylamine (TMA) : une forte odeur de poisson indique de la TMA résiduelle ou une dégradation.
- Métaux lourds et autres paramètres figurant dans la spécification du fournisseur.
- Certificat d'analyse (CoA) pour chaque lot ou citerne, avec numéro de lot et dates, et contenants de transport propres et dédiés.
CTF Premix et le chlorure de choline 70 %
Le chlorure de choline liquide est dosé à l'usine d'aliments et non dans un prémélange sec. CTF Premix peut formuler des prémélanges vitaminiques, vitamino-minéraux ou sur mesure conçus pour fonctionner avec la choline liquide 70 % ou 75 % du client, ou inclure une qualité sèche de chlorure de choline lorsque la formule l'exige ; notre équipe technique tient compte de la source de choline lors de la conception du prémélange. Tous les prémélanges sont produits dans notre usine d'Ankara sous ISO 9001:2015 et GMP, chaque lot dispose d'un certificat d'analyse et les lots peuvent être vérifiés via la page de vérification des lots de notre site.
Cette page est fournie à titre d'information générale. Les taux d'incorporation et le choix du produit doivent être définis avec un nutritionniste, en tenant compte de l'espèce, de la formule de l'aliment et de la réglementation applicable.