ما هو فيتامين K3؟
فيتامين K مجموعة من مركّبات النفثوكينون. يوجد الفيلوكينون (K1) في النباتات الخضراء، أما الميناكينونات (K2) فتنتجها البكتيريا، بما فيها بكتيريا القناة الهضمية. وللميناديون (K3) بنية الحلقة نفسها لكن دون سلسلة جانبية؛ وتحوّله الحيوانات في أنسجتها إلى الميناكينون-4، وهو الشكل الفعّال.
الميناديون النقي ضعيف الثبات ومهيِّج، لذلك تستخدم صناعة الأعلاف مركّبات إضافة البيسلفيت الخاصة به. وهي مركّبات بلّورية ذائبة في الماء يسهل توحيد مواصفاتها، ويذكر الملصق مكافئ الميناديون بحيث يمكن المقارنة بين المنتجات المختلفة.
ما وظيفة فيتامين K في أعلاف الحيوانات؟
- تخثّر الدم: فيتامين K ضروري لتنشيط البروثرومبين وعدد من عوامل التخثّر الأخرى في الكبد؛ ويؤدي نقصه إلى إطالة زمن التخثّر وحدوث نزف.
- العظام: ينشّط بروتينات العظام مثل الأوستيوكالسين، المشاركة في تمعدن العظام.
- الدواجن: الطيور هي الأكثر حساسية بسبب قِصر القناة الهضمية ومحدودية استفادتها من فيتامين K الذي تنتجه الأحياء الدقيقة؛ ومن العلامات الكدمات والنزف في العضلات.
- الخنازير: الإضافة ممارسة قياسية، ولا سيما حيث قد يقلّل العلف المتعفّن أو بعض مضادات الميكروبات من إمداد فيتامين K الميكروبي.
- المجترات: تنتج ميكروبات الكرش عادةً ما يكفي من فيتامين K؛ وترتبط المشكلات أساسًا بمضادات مثل الديكومارول في البرسيم الحلو المتعفّن.
MSB وMNB: الدرجتان الرئيسيتان
- بيسلفيت صوديوم الميناديون (MSB): الشكل الأكثر استخدامًا والأكثر اقتصادية. يحتوي MSB التجاري على نحو 50% ميناديون على الأقل. ويتوفّر مسحوقًا بلّوريًا عاديًا ودرجاتٍ مغلّفة أو مثبَّتة ذات مقاومة أفضل في البريمكسات.
- بيسلفيت نيكوتيناميد الميناديون (MNB): ميناديون مرتبط بالنيكوتيناميد، يحتوي على نحو 43–44% ميناديون على الأقل. ويُعدّ عمومًا أكثر ثباتًا من MSB العادي، كما يوفّر قدرًا من النيكوتيناميد (نشاط النياسين).
- كلاهما مسحوق بلّوري أبيض إلى مائل للصفرة. وهناك شكل ثالث، هو بيسلفيت ثنائي ميثيل بيريميدينول الميناديون (MPB، نحو 45% ميناديون)، مسموح به في بعض الأسواق لكنه أقل شيوعًا بكثير؛ ويقتصر الترخيص الحالي في الاتحاد الأوروبي على MSB وMNB، والأولوية دائمًا للوائح المحلية.
تحويل الجرعات بين MSB وMNB
تُحدَّد مستويات فيتامين K3 في التركيبات على أساس الميناديون، لا على أساس وزن المنتج. وللتحويل، يُقسَم المستوى المستهدف من الميناديون على محتوى الميناديون في الدفعة المعيّنة كما يظهر في شهادة تحليلها.
مثال: لتوفير 2 غ من الميناديون، يلزم نحو 4.0 غ من MSB بتركيز 50% ميناديون، أو نحو 4.5 غ من MNB بتركيز 44%. ويُعدّ الخلط بين وزن المنتج وأساس الميناديون مصدرًا شائعًا لنقص الإمداد أو زيادته، لذا ينبغي أن تحدّد المواصفات الأساس دائمًا. أما المستويات نفسها فيحدّدها أخصائي التغذية وفق نوع الحيوان وعمره وعوامل الخطر؛ والأولوية للوائح المحلية وملصق المنتج.
معايير الثباتية والجودة
- تحليل الميناديون على الأساس المعلَن، مؤكَّدًا بشهادة تحليل (CoA) لكل دفعة.
- الحساسية للرطوبة والحرارة: فيتامين K3 من أقل الفيتامينات ثباتًا في البريمكسات وأثناء التحبيب؛ وتُختار الدرجات المغلّفة وMNB حين تكون الثباتية حاسمة.
- التفاعل مع كلوريد الكولين وأملاح العناصر النادرة والظروف القلوية، التي تسرّع الفقد في البريمكسات المركّزة.
- حجم الجزيئات والانسيابية لضمان توزيع متجانس عند معدلات الإضافة المنخفضة.
- سلامة المستخدم: قد يهيّج الغبار الجلد والعينين والمسالك التنفسية، لذا يُستخدم التحكم في الغبار ومعدات الوقاية الشخصية أثناء المناولة.
CTF Premix وفيتامين K3
يمكن إدراج فيتامين K3 على شكل MSB أو MNB في بريمكسات الفيتامينات والفيتامينات والمعادن والبريمكسات المخصّصة لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، مع التصريح بالمستوى على أساس الميناديون. ويُراعى من أجل الثباتية اختيارُ الدرجة والمادة الحاملة وفصلُ الفيتامينات الحساسة عن الكولين والعناصر النادرة. ويتم الإنتاج في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، مع شهادة تحليل وإمكانية تتبّع لكل دفعة.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.