ما هو فيتامين A؟
فيتامين A هو الاسم الذي يُطلق على الريتينول والمركّبات المرتبطة به (الريتينال وحمض الريتينويك وإستراتها). لا تستطيع الحيوانات تصنيع فيتامين A من الصفر، لكن معظم الأنواع تستطيع تحويل الكاروتينات النباتية، وأهمها البيتا كاروتين، إلى فيتامين A في جدار الأمعاء. والقطط استثناء، إذ تحتاج إلى فيتامين A الجاهز.
الريتينول نفسه غير ثابت، لذلك يستخدم قطاع الأعلاف إستره، أسيتات الريتينيل، الذي يُحمى إضافيًا بمضادات الأكسدة وبمصفوفة من الجيلاتين أو النشا لتكوين الحبيبات. وبحسب التعريف، تعادل 1 IU من فيتامين A مقدار 0.344 µg من أسيتات الريتينيل (0.300 µg من الريتينول).
ما دور فيتامين A في أعلاف الحيوانات؟
- الرؤية: الريتينال جزء من الرودوبسين، الصبغة الحساسة للضوء في الشبكية؛ ويسبّب نقصه العشى الليلي.
- الأنسجة الظهارية: يحافظ على الجلد والأغشية المخاطية للجهاز التنفسي والهضمي والتناسلي، وهي الحاجز الأول ضد العدوى.
- المناعة: يدعم الاستجابات المناعية الطبيعية؛ والحيوانات المصابة بنقصه أكثر قابلية للإصابة بالأمراض عمومًا.
- التكاثر: مهم للخصوبة ونمو الأجنة، ولدى حيوانات التربية لحالة الفيتامين لدى النسل.
- النمو والعظام: ضروري لإعادة تشكّل العظام والنمو الطبيعي لدى الحيوانات الصغيرة.
- المجترات: تحصل الحيوانات الراعية على الكاروتين من العلف الأخضر، بينما تعتمد الحيوانات التي تتغذى على علف مخزَّن أو مراعٍ جافة أو علائق غنية بالمركّزات اعتمادًا أكبر على فيتامين A المضاف.
أشكال فيتامين A ومصادره
- حبيبات أسيتات الريتينيل: الشكل القياسي في الأعلاف، عادةً بتركيز 500,000 IU/g (ويُسمّى غالبًا فيتامين A 500) أو 1,000,000 IU/g (فيتامين A 1000)، ومصمَّمة لمقاومة الحرارة والضغط والأكسدة خلال تخزين البريمكس والتحبيب.
- إسترات أخرى: تُستخدم أيضًا بروبيونات الريتينيل وبالميتات الريتينيل، وغالبًا في التطبيقات السائلة أو الخاصة.
- البيتا كاروتين: طليعة فيتامين A الموجودة في العلف الأخضر والجزر؛ وتختلف كفاءة تحويله بين الأنواع.
- مكونات العلف الطبيعية: تحتوي الحبوب وكسب البذور الزيتية على نشاط ضئيل من فيتامين A، ولذلك تُعدّ الإضافة ممارسة قياسية في الأعلاف المركّبة.
كيف يُقدَّر الإمداد بفيتامين A؟
يحدّد أخصائيو التغذية مستويات فيتامين A بوحدات IU لكل كيلوغرام من العلف وفق نوع الحيوان وعمره ومرحلة الإنتاج والإجهاد أو الضغط المرضي المتوقّع. كما يحسبون الفقد أثناء تخزين البريمكس والتحبيب أو البثق، ومساهمة الكاروتين من العلف الخشن في علائق المجترات. يُخزَّن فيتامين A في الكبد، وقد يكون تناوله المفرط لفترات طويلة ضارًا، لذا ينبغي أن تتبع الإضافة التوصيات المعتمدة وملصق المنتج واللوائح المحلية.
معايير الثبات والجودة
- النشاط المعلَن (IU/g) مؤكَّدًا بالتحليل، ومدى الاحتفاظ به طوال مدة الصلاحية.
- سلامة الحبيبات: مقاومة الضغط والحرارة والرطوبة أثناء الخلط والتحبيب.
- الحساسية للأكسجين والضوء والحرارة والرطوبة والعناصر النادرة: يجب حفظ البريمكس في مكان بارد وجاف وفي عبوات مغلقة واستخدامه ضمن مدة صلاحيته.
- التداخل مع كلوريد الكولين والعناصر النادرة الحرة، إذ قد يسرّع فقد فيتامين A في البريمكس المركّز.
- حجم الجزيئات لضمان توزيع متجانس، وشهادة التحليل (CoA) لكل دفعة.
CTF Premix وفيتامين A
يمكن إدراج فيتامين A في صورة أسيتات الريتينيل في بريمكس الفيتامينات وبريمكس الفيتامينات والمعادن والبريمكس المخصّص لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل. ونأخذ الثبات في الحسبان عند اختيار المواد الحاملة وعند الجمع بين الفيتامينات والعناصر النادرة والكولين. يجري الإنتاج في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP؛ ولكل دفعة شهادة تحليل ويمكن تتبّعها في صفحة التحقق من الدفعة على موقعنا.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.