ما هو كلوريد الكولين 50%؟
يُنتَج كلوريد الكولين صناعيًا محلولًا مائيًا مركّزًا. ولصنع درجة جافة، يُمتز المحلول على مادة حاملة ويُجفَّف، فينتج مسحوق بمحتوى معلن من كلوريد الكولين. وفي درجة 50% يكون نحو نصف كل كيلوغرام كلوريد كولين والنصف الآخر مادة حاملة، إضافةً إلى هامش صغير من الرطوبة المتبقية تحدده المواصفات.
بيولوجيا الكولين (أغشية الخلايا، تصدير الدهون من الكبد، أيض مجموعة الميثيل) واحدة في جميع الدرجات وتتناولها صفحتنا العامة عن كلوريد الكولين. أما هذه الصفحة فتركّز على منتج 50% نفسه: ماذا يحتوي، وأين يناسب، وكيف تُحوَّل الجرعات.
لماذا تُختار درجة 50%؟
المزيد من المادة الحاملة لكل وحدة من المادة الفعّالة يعني عمومًا مسحوقًا أجف ملمسًا وأفضل انسيابًا يختلط بتجانس مع المكوّنات الناعمة الأخرى. لذلك تُستخدم درجة 50% غالبًا حيث يجب خلط الكولين في بريمكس أو مركّز بدلًا من تجريعه مباشرة في دفعة كبيرة من العلف الكامل.
- البريمكس والمركّزات: أسهل في التوزيع المتجانس عند مستويات الإضافة المتوسطة.
- المصانع الصغيرة والخلط في المزرعة: لا حاجة إلى خزانات أو مضخات أو فوهات رش.
- النسخ القائمة على السيليكا: السيليكا مادة معدنية لا تدعم نمو العفن كما قد تفعل المواد النباتية، وغالبًا ما تُفضَّل حيث تهم الانسيابية والتخزين الطويل.
- المقابل: تدفعون ثمن مادة حاملة أكثر وتنقلونها لكل كيلوغرام من الكولين، ويشغل المنتج حيزًا أكبر في التركيبة مقارنةً بدرجة 60% أو الدرجات السائلة.
محتوى الكولين: فهم أساس الحساب
يحتوي كلوريد الكولين النقي على نحو 86.8% كولين عند التعبير عنه بقاعدة الكولين (الهيدروكسيد)، وهو الأسلوب المتّبع في كثير من جداول التغذية؛ أما عند التعبير عنه بكاتيون الكولين وحده فيبلغ الرقم نحو 74.6%. لذا توفّر درجة 50% نحو 43.4% كولين على الأساس الأول، أو نحو 37.3% على الأساس الثاني.
كلا الرقمين يصفان المنتج نفسه. وقبل التحويل بين المنتجات أو مقارنة العروض، تحقّقوا مما إذا كانت مواصفات المورّد تذكر محتوى كلوريد الكولين أم محتوى الكولين، وعلى أي أساس، والتزموا بالأساس نفسه في التركيبة كلها.
مثال على تحويل الجرعة
أبسط طريقة لتحويل الدرجات هي على أساس كلوريد الكولين. فإذا تطلّبت التركيبة 1.0 كغ من كلوريد الكولين 60% لكل طن، فإن الكمية نفسها من كلوريد الكولين توفّرها 1.0 × 60 ÷ 50 = 1.2 كغ من درجة 50%. ولاستبدال 1.0 كغ من السائل 70% تحتاجون 1.0 × 70 ÷ 50 = 1.4 كغ من مسحوق 50%.
والكمية الإضافية 0.2–0.4 كغ مادة حاملة، لذا يجب تعديل المكوّنات الأخرى أو حامل البريمكس للحفاظ على التركيبة عند 100%. واستخدموا دائمًا المحتوى الفعلي المحلَّل من شهادة التحليل بدلًا من الدرجة الاسمية عندما تكون الدقة مهمة.
استخدام كلوريد الكولين 50% في بريمكس الفيتامينات
كلوريد الكولين ماصّ للرطوبة، وفي بريمكسات الفيتامينات المركّزة قد يسرّع فقدان الفيتامينات الحساسة مثل فيتامين A وفيتامين K₃ وبعض فيتامينات B. ودرجة 50% المخفّفة لا تُزيل هذا التأثير، بل تقلّل فقط كمية المادة الفعّالة في كل كيلوغرام من المنتج.
لهذا السبب لا يزال كثير من أخصائيي التغذية يجرّعون الكولين منفصلًا في المصنع. وعندما يتعيّن إدراج الكولين في البريمكس، يفيد استخدام درجة جافة جيدة الانسياب، واستخدام أشكال فيتامينات مثبّتة، وحفظ البريمكس في عبوات مقاومة للرطوبة، والتخطيط لمدة تخزين أقصر.
قائمة تحقق المواصفات والتخزين
- محتوى كلوريد الكولين (ومحتوى الكولين مع أساسه) مقارنةً بالدرجة المعلنة.
- نوع المادة الحاملة مذكورًا في المواصفات: سيليكا أو حامل نباتي.
- الرطوبة أو الفقد بالتجفيف، وحجم الجزيئات أو تحليل المناخل.
- رائحة ثلاثي ميثيل الأمين (TMA): الرائحة السمكية القوية تشير إلى جودة رديئة أو تحلّل.
- المعادن الثقيلة وشهادة تحليل (CoA) لكل دفعة.
- التخزين: مكان بارد وجاف في أكياس مغلقة وسليمة؛ أعيدوا إغلاق الأكياس المفتوحة فورًا، لأن المسحوق يمتص الرطوبة وقد يتكتّل.
CTF Premix وكلوريد الكولين 50%
يمكن إدراج كلوريد الكولين 50% في بريمكسات الفيتامينات أو الفيتامينات والمعادن أو البريمكسات المخصّصة لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، ويختار فريقنا الفني الدرجة والمادة الحاملة مع مراعاة ثبات الفيتامينات ومدة الصلاحية. تُنتَج البريمكسات في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP؛ ولكل دفعة شهادة تحليل ويمكن تتبّعها عبر صفحة التحقق من الدفعة على موقعنا.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.