ما هو فيتامين D3؟
يتكوّن فيتامين D3 في الجلد من 7-ديهيدروكوليسترول عند تعرّضه للأشعة فوق البنفسجية من النوع B. والحيوانات المرباة داخل المباني، كما في الإنتاج الحديث للدواجن والخنازير، لا تتلقى إلا القليل من ضوء الشمس أو لا تتلقاه إطلاقًا، لذا يجب أن يأتي فيتامين D3 من العلف.
الكوليكالسيفيرول نفسه ليس الهرمون الفعّال. فهو يتحوّل أولًا في الكبد إلى 25-هيدروكسي كوليكالسيفيرول (25-OH-D3، الكالسيفيديول)، وهو الشكل الرئيسي الجائل في الدم، ثم في الكلية إلى 1,25-ثنائي هيدروكسي كوليكالسيفيرول الذي يعمل على الأمعاء والعظام والكلية. وبحسب التعريف، تعادل 1 IU من فيتامين D3 مقدار 0.025 µg من الكوليكالسيفيرول.
ما دور فيتامين D3 في أعلاف الحيوانات؟
- امتصاص الكالسيوم والفوسفور: يحفّز امتصاص المعدنين من الأمعاء وإعادة امتصاصهما في الكلية.
- نمو العظام: ضروري للتمعدن الطبيعي للهيكل العظمي؛ ويسبّب نقصه الكساح لدى الحيوانات الصغيرة ولين العظام لدى البالغة، ويرتبط في دجاج اللحم بمشكلات الأرجل مثل خلل تنسّج غضروف الظنبوب (tibial dyschondroplasia).
- الدجاج البيّاض وأمهات التربية: يدعم تكوين قشرة البيض وحالة الفيتامين لدى الجنين.
- الخنازير: يدعم نمو الهيكل العظمي لدى الخنازير سريعة النمو وصحة العظام لدى الأمهات.
- أبقار الحليب: يشارك في تعبئة الكالسيوم حول فترة الولادة.
- أدوار أخرى: يشارك فيتامين D أيضًا في وظيفة العضلات وتنظيم المناعة.
أشكال فيتامين D في العلف
- حبيبات الكوليكالسيفيرول (D3): الشكل القياسي في الأعلاف، محمية بمضادات الأكسدة وبمصفوفة من الجيلاتين أو النشا؛ وتُورَّد غالبًا بتركيز 500,000 IU/g.
- منتجات A/D3 المركّبة: فيتامين A وD3 في حبيبة واحدة، تُستخدم في بعض تركيبات البريمكس.
- الإرغوكالسيفيرول (D2): الشكل النباتي/الفطري؛ تستفيد منه الدواجن بكفاءة أقل بكثير من D3، لذا يُعدّ D3 الشكل المفضَّل في أعلاف الدواجن.
- 25-OH-D3 (كالسيفيديول): مستقلَب قريب يُسوَّق كإضافة علفية في بعض المناطق، ويُستخدم إلى جانب D3 أو بديلًا جزئيًا عنه وفق التراخيص المحلية.
كيف يُقدَّر الإمداد بفيتامين D3؟
يُحدَّد فيتامين D3 بوحدات IU لكل كيلوغرام من العلف، ويُنظر إليه دائمًا مع مستويات الكالسيوم والفوسفور في العليقة ونسبتهما واستخدام الفايتيز. ويؤثّر نوع الحيوان ومعدل النمو ومرحلة الإنتاج ونظام الإيواء جميعها في المستوى المستهدف. وفيتامين D3 سام عند الإفراط وقد يسبّب تكلّس الأنسجة الرخوة، لذلك تضع كثير من الجهات التنظيمية حدًا أقصى لمحتواه في العلف الكامل؛ وينبغي أن تتبع الإضافة التوصيات المعتمدة وملصق المنتج واللوائح المحلية.
معايير الثبات والجودة
- النشاط المعلَن (IU/g) مؤكَّدًا بالتحليل؛ ولأن كميات الإضافة صغيرة جدًا، فإن دقة التخفيف والخلط أمر حاسم.
- ثبات الحبيبات أمام الحرارة والضغط والرطوبة أثناء التخزين والتحبيب.
- الحساسية للأكسجين والضوء والعناصر النادرة: يجب حفظ البريمكس في مكان بارد وجاف ومغلق.
- حجم الجزيئات والتوزيع: يجب أن تنتشر الكميات الضئيلة بشكل متجانس في البريمكس والعلف.
- شهادة التحليل (CoA) وتتبّع الدفعات.
CTF Premix وفيتامين D3
يمكن إدراج فيتامين D3 في بريمكس الفيتامينات وبريمكس الفيتامينات والمعادن والبريمكس المخصّص لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، وبما يتوازن مع تصميم الكالسيوم والفوسفور في العليقة. ولأن D3 يُضاف بكميات صغيرة جدًا، فإن التخفيف المسبق المضبوط والخلط جزء من عمليتنا. تُنتَج منتجات البريمكس في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، ولكل دفعة شهادة تحليل ويمكن تتبّعها في صفحة التحقق من الدفعة.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.