ما هو الريبوفلافين؟
يتكوّن الريبوفلافين من حلقة فلافين (إيزوألوكسازين) مرتبطة بالريبيتول، وهو كحول سكري. وهو مادة بلّورية برتقالية صفراء قليلة الذوبان في الماء وشديدة الحساسية للضوء. ويتحوّل في الجسم إلى أحادي نوكليوتيد الفلافين (FMN) وثنائي نوكليوتيد الفلافين والأدنين (FAD).
يُنتَج ريبوفلافين الأعلاف اليوم أساسًا بالتخمير باستخدام أحياء دقيقة منتقاة، مثل فطر Ashbya gossypii أو سلالات Bacillus subtilis. والحبوب وكُسب البذور الزيتية مصادر فقيرة نسبيًا، لذا فإن الإضافة ممارسة قياسية في علائق الخنازير والدواجن.
ما وظيفة الريبوفلافين في أعلاف الحيوانات؟
- استقلاب الطاقة: FMN وFAD نواقل في تفاعلات الأكسدة والاختزال في السلسلة التنفسية وأكسدة الأحماض الدهنية واستقلاب الأحماض الأمينية.
- الدواجن: الكتاكيت الصغيرة حساسة للنقص الذي يسبّب «شلل التواء الأصابع» وضعف النمو؛ وفي قطعان الأمهات يؤثّر مستوى الريبوفلافين في نسبة الفقس ونمو الأجنة.
- الخنازير: مهم للنمو والتكاثر؛ وتُدعَّم علائق الأمهات لدعم الأداء التناسلي الطبيعي.
- المجترات: تنتج ميكروبات الكرش عادةً ما يكفي من الريبوفلافين؛ وتتعلّق الحاجة الغذائية أساسًا بالعجول قبل اكتمال الكرش التي تتغذّى على بدائل الحليب.
- الأسماك والحيوانات الأليفة: يُدرج في الأعلاف الكاملة ضمن حزمة فيتامينات B.
ريبوفلافين 80% والدرجات الأخرى
- ريبوفلافين 80% درجة أعلاف: منتج مجفّف بالرذاذ أو محبّب يحتوي على نحو 80% ريبوفلافين، والباقي مواد صلبة من التخمير ومساعدات تصنيع. ويقلّل التحبيب من الغبار والشحنات الكهروستاتيكية ويحسّن الانسيابية والتوزيع في البريمكسات.
- الريبوفلافين البلّوري (نحو 96–98%): مسحوق ناعم عالي التركيز يميل إلى إثارة الغبار والشحن الكهروستاتيكي؛ يُعرض بدرجة أعلاف ودرجات أعلى، ويُستخدم حيث يلزم مصدر مركّز.
- فوسفات الريبوفلافين '5 الصوديومي: أعلى ذوبانًا في الماء بكثير، ويُستخدم في المنتجات السائلة ومنتجات مياه الشرب.
- التحويل: لتوفير 1 غ من الريبوفلافين يلزم نحو 1.25 غ من منتج بتركيز 80%. واحسبوا دائمًا على أساس محتوى الريبوفلافين المعلَن للدفعة الفعلية.
كيف يُقيَّم إمداد الريبوفلافين؟
يحدّد أخصائيو التغذية مستويات الريبوفلافين لكل كيلوغرام من العلف وفق نوع الحيوان وعمره ومرحلة الإنتاج، مع اهتمام أكبر بالدواجن الصغيرة وقطعان الأمهات. والفقد أثناء التحبيب معتدل عمومًا، لكن التعرّض للضوء وطول تخزين البريمكسات يقلّلان النشاط. وعادةً لا يُعطى إسهام المواد الخام وزنًا كبيرًا لأنه منخفض ومتفاوت. والأولوية للوائح المحلية وملصق المنتج.
معايير الجودة والمناولة
- تحليل الريبوفلافين على الأساس المعلَن وشهادة تحليل (CoA) لكل دفعة.
- الشكل الفيزيائي: حجم الحبيبات وانخفاض الغبار والانسيابية الجيدة، وهي أمور مهمة لدقة الجرعات وراحة العاملين.
- الحماية من الضوء: يتحلّل الريبوفلافين في الضوء، لذا يُخزَّن في عبوات معتمة ومغلقة في مكان بارد وجاف.
- بالنسبة لمنتجات التخمير، الامتثال لمتطلبات السلامة الخاصة بسلالة الإنتاج؛ ففي الاتحاد الأوروبي مثلًا، يجب أن تخلو المنتجات المستمدة من سلالات معدّلة وراثيًا من الخلايا الحية لسلالة الإنتاج.
- التوافق في البريمكسات: ثابت نسبيًا مقارنةً بفيتامينات A وD3 وK3، لكنه يتأثّر مع ذلك بالظروف القلوية والعوامل المختزِلة.
CTF Premix والريبوفلافين
يمكن إدراج الريبوفلافين، عادةً بدرجة أعلاف 80%، في بريمكسات الفيتامينات والفيتامينات والمعادن والبريمكسات المخصّصة لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، مع التصريح على أساس الريبوفلافين. ويتم الإنتاج في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP؛ ولكل دفعة شهادة تحليل وإمكانية تتبّع.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.