Что такое витамин B6?
Витамин B6 — группа из трёх родственных пиридиновых соединений: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, а также их фосфатов. Все они могут превращаться в организме в пиридоксаль-5'-фосфат (ПЛФ) — активный кофермент.
Растительное сырьё содержит витамин B6, частично в связанных формах с ограниченной доступностью, а часть его теряется при переработке и хранении. Для надёжного обеспечения в витаминные премиксы добавляют пиридоксина гидрохлорид — белую кристаллическую водорастворимую соль.
Какую роль витамин B6 играет в корме?
- Обмен аминокислот: ПЛФ — кофермент трансаминаз и декарбоксилаз, ферментов, которые синтезируют, расщепляют и взаимно превращают аминокислоты.
- Уровень протеина: поскольку B6 работает в основном в обмене аминокислот, потребность в нём, как правило, растёт с содержанием протеина в рационе и при высокой интенсивности роста.
- Кроветворение: ПЛФ участвует в синтезе гема; дефицит может привести к анемии.
- Нервная система: необходим для синтеза ряда нейромедиаторов; тяжёлый дефицит может вызывать нервные признаки, такие как судороги, особенно у молодняка птицы.
- Другие связи: участвует в превращении триптофана в ниацин и в расщеплении гликогена.
- Жвачные: микроорганизмы рубца обычно синтезируют достаточно витамина B6, поэтому добавка касается в основном свиней, птицы, рыбы, домашних животных и молодых телят.
Пиридоксина гидрохлорид: форма и пересчёт
Пиридоксина гидрохлорид — стандартная кормовая форма витамина B6. По молекулярной массе он содержит около 82,3% пиридоксина, поэтому 1 г пиридоксина соответствует примерно 1,22 г пиридоксина гидрохлорида.
В спецификациях витамин B6 может выражаться либо как пиридоксина гидрохлорид, либо как пиридоксин, поэтому основа всегда должна быть указана. Для лучшего распределения при низкой норме ввода иногда используют разбавленные формы на носителе; в этом случае дозу рассчитывают по заявленному содержанию витамина в разбавленном продукте.
Как оценивается обеспеченность витамином B6?
Специалисты по кормлению устанавливают уровень витамина B6 на килограмм корма с учётом вида, возраста, фазы продуктивности и уровня протеина в рационе, а также делают поправку на потери при переработке и хранении премикса. Особое внимание уделяется племенным животным и быстрорастущему молодняку. Приоритет имеют местные нормативные требования и этикетка продукта.
Стабильность и критерии качества
- Содержание (чистота) в пересчёте на сухое вещество, подлинность и сертификат анализа (CoA) для каждой партии.
- Стабильность: пиридоксина гидрохлорид — один из наиболее стабильных витаминов группы B в премиксах и при гранулировании, но он чувствителен к свету и длительному воздействию влаги и тепла.
- Низкая влажность, хорошая сыпучесть и размер частиц, подходящий для равномерного распределения.
- Хранение в закрытой, защищённой от света упаковке в прохладном сухом месте.
CTF Premix и витамин B6
Пиридоксина гидрохлорид может входить в витаминные, витаминно-минеральные и индивидуальные премиксы CTF Premix по рецептуре заказчика с основой декларирования, согласованной в спецификации. Производство ведётся на нашем заводе в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP; каждая партия имеет сертификат анализа и может быть проверена на странице проверки партии на нашем сайте.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.