Что такое фолиевая кислота?
Фолат — общее название группы соединений с активностью витамина B9. Фолиевая кислота (птероилмоноглутаминовая кислота) — полностью окисленный синтетический представитель этой группы. Это кристаллический порошок от жёлтого до оранжевого цвета, более стабильный, чем природные фолаты кормов; в организме она превращается в тетрагидрофолат — активный кофермент.
Тетрагидрофолат переносит одноуглеродные группы, используемые для построения пуринов и тимидина для ДНК и РНК, и тесно взаимодействует с витамином B12 при регенерации метионина из гомоцистеина. Поэтому обеспеченность фолатом и B12 обычно оценивают совместно.
Какую роль фолиевая кислота играет в корме?
- Птица: поддерживает рост, оперение, кроветворение, а у родительского стада — выводимость. Дефицит связан с анемией, плохим ростом, плохим оперением и, у окрашенных пород, потерей пигментации пера.
- Свиньи и свиноматки: потребность в фолате высока везде, где деление клеток идёт быстро, например в ранний период супоросности и у развивающегося эмбриона; поэтому рационы свиноматок и ремонтных свинок обычно обогащают.
- Жвачные: микроорганизмы рубца синтезируют фолат, поэтому взрослому крупному рогатому скоту и овцам добавка обычно не требуется; её применение у высокопродуктивных молочных коров остаётся предметом исследований.
- Рыба и домашние животные: фолиевая кислота необходима в рационе и входит в стандартные витаминные комплексы.
Формы и источники
Зелёные корма, шроты масличных культур и некоторые побочные продукты животного происхождения содержат природные фолаты, однако они находятся в основном в виде полиглутаматов, значительно варьируют по содержанию и чувствительны к нагреву, свету и окислению. Зерно злаков, как правило, — скромный источник. Добавка фолиевой кислоты даёт определённый и более стабильный источник.
- Кристаллическая фолиевая кислота: порошок высокой чистоты, используемый производителями премиксов.
- Разбавленные формы: распылительно высушенные или адсорбированные на носителе продукты, обеспечивающие лучшую сыпучесть и более равномерное распределение при очень низких нормах ввода.
Как определяется норма ввода?
Фолиевую кислоту вводят в очень малых количествах, поэтому точность дозирования и равномерное распределение в премиксе имеют решающее значение. Специалисты по кормлению устанавливают уровень в зависимости от вида, фазы продуктивности и целевых показателей, уделяя особое внимание родительскому стаду и свиноматкам. Учитываются также взаимодействие с витамином B12, метионином и холином, а также потери при гранулировании и хранении. Местное законодательство и этикетка продукта имеют приоритет.
Критерии качества
- Содержание фолиевой кислоты в пересчёте на сухое вещество.
- Содержание воды и родственные примеси.
- Размер частиц и сыпучесть: необходимы для равномерного распределения при низких нормах ввода.
- Стабильность: фолиевая кислота чувствительна к свету и кислой среде, поэтому рекомендуются светозащитная упаковка и сухое хранение.
- Сертификат анализа (CoA) и прослеживаемость партии.
CTF Premix и фолиевая кислота
Фолиевая кислота может входить в витаминные, витаминно-минеральные и индивидуальные премиксы CTF Premix по рецептуре заказчика, например в программах для родительского стада, кур-несушек и свиноматок. Производство осуществляется на нашем заводе в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP с процедурами смешивания, подходящими для микрокомпонентов с низкой нормой ввода, и прослеживаемостью, подтверждённой сертификатом анализа для каждой партии.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.