Что такое биотин?
Биотин — серосодержащий витамин группы B. Биологически активен только изомер D-биотин. В организме он связан с ферментами-карбоксилазами, которые необходимы для синтеза жирных кислот, глюконеогенеза (образования глюкозы) и расщепления некоторых аминокислот.
Микроорганизмы кишечника, а у жвачных — рубца, синтезируют часть биотина, но этого не всегда достаточно для быстрорастущих или высокопродуктивных животных. Значительная часть биотина в кормовом сырье находится в связанной форме и доступна лишь частично; известно, что доступность биотина из пшеницы и ячменя низкая по сравнению с кукурузой или соевым шротом.
Какую роль биотин играет в корме?
- Птица: поддерживает развитие кожи и оперения; дефицит связан с пододерматитом, трещинами кожи вокруг клюва и на лапах, а также перозом. У бройлеров он также ассоциируется с синдромом жировой дистрофии печени и почек.
- Свиньи: поддерживает целостность кожи и копыт; дефицит может вызывать поражения копыт, трещины и выпадение щетины, поэтому биотин обычно включают в рационы свиноматок.
- Молочный скот: дополнительный биотин широко применяют для поддержки качества копытного рога и здоровья копытец.
- Лошади: используется в добавках для копыт для поддержки качества копытной стенки; результат проявляется через несколько месяцев, так как копытный рог растёт медленно.
- Общий обмен веществ: необходим для энергетического обмена и синтеза жиров у всех видов.
Формы и источники биотина
- D-биотин (кристаллический, чистотой не менее 98%): слишком концентрирован для прямого смешивания, поэтому его предварительно разбавляют.
- Биотин 1% или 2%: D-биотин, разбавленный на носителе, — обычная форма для премиксов; рецептуру составляют исходя из заявленного содержания действующего вещества.
- Природные источники: кукуруза, соевый шрот и дрожжи содержат биотин, но его доступность различается в зависимости от сырья и в некоторых зерновых низкая.
- Антагонисты: авидин сырого яичного белка связывает биотин, а заплесневелый или прогорклый корм может снижать доступность биотина.
Как оценивается обеспеченность биотином?
Биотин дозируют в очень малых количествах, выражаемых в микрограммах или миллиграммах на килограмм корма. Специалисты по кормлению учитывают вид и фазу продуктивности, долю пшеницы и ячменя в рационе, а также конкретные цели, например здоровье подошвенных подушечек или копыт. У жвачных и лошадей добавку, направленную на качество копыт, обычно дают в течение длительного времени. Следует соблюдать указания на этикетке продукта и местное законодательство.
Критерии качества
- Заявленное содержание действующего вещества (например, 2% D-биотина), подтверждённое анализом; учитывается только D-изомер.
- Однородность разбавления: поскольку нормы ввода крайне малы, биотин должен быть равномерно распределён на носителе.
- Тип носителя, размер частиц и сыпучесть для равномерного смешивания в премиксе.
- Стабильность: биотин достаточно стабилен в премиксах, но его следует защищать от сильных окислительных условий и влаги.
- Сертификат анализа (CoA) и прослеживаемость партии.
CTF Premix и биотин
Биотин может входить в витаминные, витаминно-минеральные и индивидуальные премиксы CTF Premix по рецептуре заказчика, например в премиксы для птицы или в премиксы, направленные на здоровье копыт свиноматок и молочных коров. Из-за очень низкой нормы ввода контролируемое разбавление и смешивание имеют решающее значение. Производство ведётся на нашем заводе в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP; каждая партия имеет сертификат анализа и может быть проверена на странице проверки партии на нашем сайте.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.