وٹامن K3 کیا ہے؟
وٹامن K نیفتھوکوینونز کا ایک گروپ ہے۔ فائلوکوینون (K1) سبز پودوں میں پایا جاتا ہے اور میناکوینونز (K2) بیکٹیریا بناتے ہیں، جن میں نظامِ ہضم کے بیکٹیریا بھی شامل ہیں۔ مینادیون (K3) میں وہی رنگ ساخت ہوتی ہے لیکن سائیڈ چین نہیں ہوتی؛ جانور اسے اپنے ٹشوز میں فعال شکل میناکوینون-4 میں تبدیل کر لیتے ہیں۔
خالص مینادیون کم مستحکم اور جلن پیدا کرنے والا ہوتا ہے، اس لیے فیڈ انڈسٹری اس کے بائی سلفائٹ ایڈیشن مرکبات استعمال کرتی ہے۔ یہ قلمی، پانی میں حل پذیر اور معیاری بنانے میں آسان ہوتے ہیں، اور لیبل پر مینادیون کے مساوی مقدار درج کی جاتی ہے تاکہ مختلف مصنوعات کا موازنہ کیا جا سکے۔
جانوروں کی فیڈ میں وٹامن K کیا کرتا ہے؟
- خون کا جمنا: جگر میں پروتھرومبن اور کئی دیگر کلاٹنگ فیکٹرز کو فعال کرنے کے لیے وٹامن K ضروری ہے؛ اس کی کمی سے خون جمنے کا وقت بڑھ جاتا ہے اور خون بہنے کے واقعات ہوتے ہیں۔
- ہڈیاں: یہ آسٹیوکیلسن جیسے ہڈیوں کے پروٹینز کو فعال کرتا ہے جو ہڈیوں کی معدنیات سازی میں شامل ہیں۔
- پولٹری: پرندے سب سے زیادہ حساس نوع ہیں کیونکہ ان کا نظامِ ہضم چھوٹا ہوتا ہے اور وہ جرثوموں کے بنائے ہوئے وٹامن K سے محدود فائدہ اٹھاتے ہیں؛ علامات میں نیل پڑنا اور پٹھوں میں خون بہنا شامل ہیں۔
- سور: سپلیمنٹیشن معمول کی بات ہے، خاص طور پر جہاں پھپھوندی زدہ فیڈ یا بعض اینٹی مائیکروبیلز جرثوموں سے حاصل ہونے والے وٹامن K کی فراہمی کم کر سکتے ہوں۔
- جگالی کرنے والے جانور: رومن کے جرثومے عموماً کافی وٹامن K بناتے ہیں؛ مسائل زیادہ تر پھپھوندی زدہ سویٹ کلوور میں موجود ڈائیکومارول جیسے مخالف مادوں سے جڑے ہوتے ہیں۔
MSB اور MNB: دو بنیادی گریڈ
- مینادیون سوڈیم بائی سلفائٹ (MSB): سب سے زیادہ استعمال ہونے والی اور سب سے کفایتی شکل۔ تجارتی MSB میں کم از کم تقریباً 50% مینادیون ہوتا ہے۔ یہ سادہ قلمی پاؤڈر کے طور پر اور پری مکس میں بہتر مزاحمت والے کوٹڈ یا مستحکم شدہ گریڈز کے طور پر دستیاب ہے۔
- مینادیون نکوٹینامائیڈ بائی سلفائٹ (MNB): نکوٹینامائیڈ کے ساتھ جڑا ہوا مینادیون، جس میں کم از کم تقریباً 43–44% مینادیون ہوتا ہے۔ اسے عموماً سادہ MSB سے زیادہ مستحکم سمجھا جاتا ہے اور یہ کچھ نکوٹینامائیڈ (نیاسین سرگرمی) بھی فراہم کرتا ہے۔
- دونوں سفید سے ہلکے پیلے رنگ کے قلمی پاؤڈر ہیں۔ ایک تیسری شکل، مینادیون ڈائی میتھائل پائریمیڈینول بائی سلفائٹ (MPB، تقریباً 45% مینادیون)، بعض منڈیوں میں اجازت یافتہ ہے لیکن بہت کم عام ہے؛ یورپی یونین کی موجودہ منظوری صرف MSB اور MNB کا احاطہ کرتی ہے، اور مقامی ضوابط کو ترجیح حاصل ہے۔
MSB اور MNB کے درمیان خوراک کی تبدیلی
فارمولیشنز میں وٹامن K3 کی سطح پروڈکٹ کے وزن کے بجائے مینادیون کے طور پر طے کی جاتی ہے۔ تبدیلی کے لیے مینادیون کے ہدف کو متعلقہ لاٹ کے سرٹیفکیٹ آف اینالیسس پر درج مینادیون کی مقدار سے تقسیم کریں۔
مثال: 2 g مینادیون فراہم کرنے کے لیے 50% مینادیون والے MSB کے تقریباً 4.0 g یا 44% والے MNB کے تقریباً 4.5 g درکار ہیں۔ پروڈکٹ کے وزن اور مینادیون کی بنیاد کو آپس میں گڈمڈ کرنا کم یا زیادہ فراہمی کی ایک عام وجہ ہے، اس لیے اسپیسیفکیشنز میں بنیاد ہمیشہ واضح ہونی چاہیے۔ سطحیں خود نیوٹریشنسٹ نوع، عمر اور خطرے کے عوامل کے مطابق طے کرتا ہے؛ مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل کو ترجیح حاصل ہے۔
استحکام اور معیار کے پیمانے
- بیان کردہ بنیاد پر مینادیون کا تجزیہ، جس کی تصدیق ہر لاٹ کے سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) سے ہو۔
- نمی اور حرارت سے حساسیت: پری مکس اور پیلٹنگ کے دوران وٹامن K3 کم مستحکم وٹامنز میں سے ہے؛ جہاں استحکام اہم ہو وہاں کوٹڈ گریڈز اور MNB کو ترجیح دی جاتی ہے۔
- کولین کلورائیڈ، ٹریس منرل سالٹس اور الکلائن حالات کے ساتھ تعامل، جو مرتکز پری مکس میں نقصانات کو تیز کرتا ہے۔
- کم شمولیت پر یکساں تقسیم کے لیے ذرات کا سائز اور روانی۔
- صارف کی حفاظت: اس کی گرد جلد، آنکھوں اور سانس کی نالی میں جلن پیدا کر سکتی ہے، اس لیے ہینڈلنگ کے دوران گرد پر قابو اور ذاتی حفاظتی سامان استعمال کیا جاتا ہے۔
CTF Premix اور وٹامن K3
MSB یا MNB کی شکل میں وٹامن K3 کو صارف کی فارمولیشن کے مطابق CTF Premix کے وٹامن، وٹامن منرل اور حسبِ ضرورت پری مکس میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور اس کی سطح مینادیون کے طور پر بیان کی جاتی ہے۔ استحکام کے لیے گریڈ اور کیریئر کے انتخاب اور حساس وٹامنز کو کولین اور ٹریس منرلز سے الگ رکھنے پر غور کیا جاتا ہے۔ پیداوار انقرہ میں ہماری فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت ہوتی ہے، اور ہر بیچ کے لیے سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا یقینی بنایا جاتا ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔