وٹامن E (الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ) کیا ہے؟ جانوروں کی فیڈ میں اس کا کردار

وٹامن E کیا ہے؟

وٹامن E مرکبات کا ایک خاندان ہے، یعنی ٹوکوفیرولز اور ٹوکوٹرائینولز، جن میں الفا ٹوکوفیرول کی حیاتیاتی سرگرمی سب سے زیادہ ہے۔ یہ خلیاتی جھلیوں میں موجود ہوتا ہے اور فری ریڈیکلز کو بے اثر کر کے لپڈ پرآکسیڈیشن کے سلسلہ وار ری ایکشن کو روکتا ہے، اور جھلیوں میں موجود پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز کی حفاظت کرتا ہے۔

آزاد ٹوکوفیرول آسانی سے آکسیڈائز ہو جاتا ہے، اس لیے فیڈ میں اس کا ایسیٹیٹ ایسٹر استعمال ہوتا ہے، جو پری مکس اور فیڈ میں مستحکم رہتا ہے اور آنت میں ہائیڈرولائز ہو کر فعال ٹوکوفیرول بن جاتا ہے۔ مصنوعی شکل all-rac-الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ (جسے dl-الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ بھی لکھا جاتا ہے) حوالہ جاتی معیار ہے: 1 mg برابر ہے وٹامن E کے 1 IU کے۔ قدرتی RRR-الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ کی فی ملی گرام سرگرمی زیادہ ہوتی ہے۔

جانوروں کی فیڈ میں وٹامن E کیا کرتا ہے؟

• اینٹی آکسیڈنٹ دفاع: سیلینیم پر مشتمل انزائمز (گلوٹا تھائیون پرآکسیڈیز) کے ساتھ مل کر خلیاتی جھلیوں کی حفاظت کرتا ہے۔
• قوتِ مدافعت: معمول کے مدافعتی افعال کو سہارا دیتا ہے، خاص طور پر دباؤ، دودھ چھڑانے، نقل و حمل یا گرمی کے دوران۔
• پولٹری: کمی چوزوں میں انسیفالومیلیشیا، ایگزوڈیٹو ڈائیتھیسس اور مسکولر ڈسٹرافی سے منسلک ہے؛ یہ بریڈرز کی زرخیزی اور ہیچ ایبلٹی کے لیے بھی اہم ہے۔
• سور اور جگالی کرنے والے جانور: کم سیلینیم کے ساتھ اس کی کمی کم عمر جانوروں میں غذائی مسکولر ڈسٹرافی (وائٹ مسل ڈیزیز) کا باعث بن سکتی ہے؛ دودھ دینے والی گایوں میں بچہ دینے کے دوران تھنوں اور تولیدی صحت کے لیے وٹامن E کو اہم سمجھا جاتا ہے۔
• گوشت کا معیار: ٹشوز میں وٹامن E کی زیادہ مقدار گوشت میں لپڈ آکسیڈیشن کو سست کرنے میں مدد دیتی ہے، جس سے رنگ اور شیلف لائف کو سہارا ملتا ہے۔
• فیڈ کی چکنائی: پولی ان سیچوریٹڈ چکنائیوں یا آکسیڈائزڈ تیلوں سے بھرپور راشن وٹامن E کی ضرورت بڑھاتے ہیں۔

وٹامن E کی اقسام

• وٹامن E 50% ایڈزوربیٹ: سلیکا پر جذب شدہ ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ تیل؛ آسانی سے بہنے والا اور مستحکم ہونے کی وجہ سے پری مکس کے لیے سب سے عام شکل۔
• وٹامن E 50% اسپرے ڈرائیڈ پاؤڈر: میٹرکس میں بند تیل، جو اکثر وہاں استعمال ہوتا ہے جہاں پانی میں پھیلاؤ اہم ہو، مثلاً ملک ریپلیسرز۔
• وٹامن E تیل: مرتکز ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ، جو مائع استعمال میں یا اپنی ڈائلیوشنز خود بنانے والے پروڈیوسرز استعمال کرتے ہیں۔
• قدرتی وٹامن E: فی mg زیادہ سرگرمی والی RRR-الفا ٹوکوفیرول اقسام، جو بعض خصوصی استعمالات میں کام آتی ہیں۔
• فیڈ اجزاء: سبز چارے، نباتاتی تیل اور ثابت اناج میں ٹوکوفیرولز ہوتے ہیں، لیکن اسٹوریج، خشک کرنے اور پروسیسنگ کے دوران ان کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔

وٹامن E کی فراہمی کا جائزہ کیسے لیا جاتا ہے؟

وٹامن E جانور کی قسم، عمر اور پیداواری مرحلے کے مطابق IU یا mg فی کلوگرام فیڈ میں طے کیا جاتا ہے۔ راشن میں سیلینیم کی سطح، چکنائی کی مقدار اور قسم، آکسیڈائزڈ تیلوں کی موجودگی اور دباؤ یا بیماری کے ادوار سب ہدف پر اثر ڈالتے ہیں۔ نیوٹریشنسٹ یہ بھی طے کرتے ہیں کہ مقصد صرف کمی سے بچاؤ ہے یا گوشت کی شیلف لائف جیسے اضافی اہداف بھی۔ پروڈکٹ لیبل اور مقامی ضوابط لاگو ہوتے ہیں۔

معیار کے پیمانے

• اعلان کردہ مقدار: مثلاً ایڈزوربیٹ میں کم از کم 50% all-rac-الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ، تجزیے سے تصدیق شدہ۔
• کیریئر کی قسم اور روانی: سلیکا ایڈزوربیٹس کو تیل الگ ہوئے بغیر آسانی سے بہنا چاہیے۔
• ذرات کا سائز اور گرد: پری مکس میں یکساں مکسنگ کو متاثر کرتے ہیں۔
• استحکام: ایسیٹیٹ شکل نسبتاً مستحکم ہے، لیکن پری مکس کو پھر بھی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھنا چاہیے۔
• بھاری دھاتیں، سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا۔

CTF Premix اور وٹامن E

وٹامن E کو all-rac-الفا ٹوکوفیرائل ایسیٹیٹ کی شکل میں صارف کی فارمولیشن کے مطابق CTF Premix کے وٹامن، وٹامن منرل اور حسبِ ضرورت پری مکس میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور منرل یا مشترکہ پری مکس میں سیلینیم کے ذریعے کے ساتھ مل کر ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔ تمام پری مکس ہماری انقرہ کی فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت تیار کیے جاتے ہیں؛ ہر لاٹ کا سرٹیفکیٹ آف اینالیسس ہوتا ہے اور ہماری ویب سائٹ کے بیچ کی تصدیق کے صفحے کے ذریعے اس کا سراغ لگایا جا سکتا ہے۔

یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔