وٹامن B6 کیا ہے؟
وٹامن B6 تین متعلقہ پائریڈین مرکبات کا گروپ ہے: پائریڈوکسین، پائریڈوکسل اور پائریڈوکسامین، اور ان کے فاسفیٹس۔ یہ سب جسم میں پائریڈوکسل 5'-فاسفیٹ (PLP) میں تبدیل ہو سکتے ہیں، جو فعال کوانزائم ہے۔
نباتاتی اجزاء میں وٹامن B6 ہوتا ہے، جزوی طور پر محدود دستیابی والی بندھی ہوئی اقسام میں، اور اس کا کچھ حصہ پروسیسنگ اور اسٹوریج میں ضائع ہو جاتا ہے۔ قابلِ اعتماد فراہمی کے لیے وٹامن پری مکس میں پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ شامل کیا جاتا ہے، جو سفید، قلمی اور پانی میں حل پذیر سالٹ ہے۔
جانوروں کی فیڈ میں وٹامن B6 کیا کرتا ہے؟
- امینو ایسڈ میٹابولزم: PLP ٹرانس امینیزز اور ڈی کاربوکسیلیزز کا کوانزائم ہے، یعنی وہ انزائمز جو امینو ایسڈز بناتے، توڑتے اور ایک دوسرے میں تبدیل کرتے ہیں۔
- پروٹین کی سطح: چونکہ B6 بنیادی طور پر امینو ایسڈ میٹابولزم میں کام کرتا ہے، اس لیے خوراک میں پروٹین بڑھنے اور تیز نشوونما کے ساتھ اس کی ضرورت بڑھ جاتی ہے۔
- خون سازی: PLP ہیم کی تیاری میں شامل ہے؛ کمی سے خون کی کمی (انیمیا) ہو سکتی ہے۔
- اعصابی نظام: کئی نیوروٹرانسمیٹرز کی تیاری کے لیے ضروری ہے؛ شدید کمی سے، خاص طور پر کم عمر پولٹری میں، تشنج جیسی اعصابی علامات ہو سکتی ہیں۔
- دیگر روابط: ٹرپٹوفین کو نیاسین میں تبدیل کرنے اور گلائکوجن کی ٹوٹ پھوٹ میں شامل ہے۔
- جگالی کرنے والے جانور: رومن کے جرثومے عموماً کافی وٹامن B6 بناتے ہیں، اس لیے سپلیمنٹیشن کا تعلق بنیادی طور پر سور، پولٹری، مچھلی، پالتو جانوروں اور کم عمر بچھڑوں سے ہے۔
پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ: گریڈ اور تبدیلی
پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ وٹامن B6 کی معیاری فیڈ شکل ہے۔ مالیکیولر وزن کے لحاظ سے اس میں تقریباً 82.3% پائریڈوکسین ہوتا ہے، اس لیے 1 g پائریڈوکسین تقریباً 1.22 g پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ کے برابر ہے۔
اسپیسیفکیشنز وٹامن B6 کو یا تو پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ کے طور پر یا پائریڈوکسین کے طور پر بیان کر سکتی ہیں، اس لیے بنیاد ہمیشہ واضح ہونی چاہیے۔ کم شمولیت پر تقسیم بہتر بنانے کے لیے کبھی کبھار کیریئر پر پتلی کی گئی اقسام استعمال ہوتی ہیں؛ اس صورت میں خوراک کا حساب ڈائلیوشن کی بیان کردہ وٹامن مقدار سے کیا جاتا ہے۔
وٹامن B6 کی فراہمی کا اندازہ کیسے لگایا جاتا ہے؟
نیوٹریشنسٹ وٹامن B6 کی سطح فی کلوگرام فیڈ، نوع، عمر، پیداواری مرحلے اور خوراک میں پروٹین کی سطح کے مطابق طے کرتے ہیں، اور پروسیسنگ اور پری مکس اسٹوریج کے دوران ہونے والے نقصانات کو مدِنظر رکھتے ہیں۔ افزائشِ نسل کے جانوروں اور تیزی سے بڑھنے والے کم عمر جانوروں پر خاص توجہ دی جاتی ہے۔ مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل کو ترجیح حاصل ہے۔
استحکام اور معیار کے پیمانے
- خشک بنیاد پر تجزیہ (خالص پن)، شناخت اور ہر لاٹ کے لیے سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA)۔
- استحکام: پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ پری مکس اور پیلٹنگ کے دوران زیادہ مستحکم B وٹامنز میں سے ہے، لیکن روشنی اور نمی و حرارت کے طویل سامنے سے حساس ہے۔
- کم نمی، اچھی روانی اور یکساں تقسیم کے لیے موزوں ذرات کا سائز۔
- بند، روشنی سے محفوظ پیکیجنگ میں ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹوریج۔
CTF Premix اور وٹامن B6
پائریڈوکسین ہائیڈروکلورائیڈ کو صارف کی فارمولیشن کے مطابق CTF Premix کے وٹامن، وٹامن منرل اور حسبِ ضرورت پری مکس میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور بیان کی بنیاد اسپیسیفکیشن میں طے کی جاتی ہے۔ پیداوار انقرہ میں ہماری فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت ہوتی ہے؛ ہر لاٹ کا سرٹیفکیٹ آف اینالیسس ہوتا ہے اور ہماری ویب سائٹ کے بیچ کی تصدیق کے صفحے پر اس کا سراغ لگایا جا سکتا ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔