نیاسن کیا ہے؟
نیاسن نکوٹینک ایسڈ اور نکوٹینامائیڈ (جسے نیاسینامائیڈ بھی کہا جاتا ہے) کا مشترکہ نام ہے، یعنی وہ دو مرکبات جن میں وٹامن B3 کی سرگرمی ہوتی ہے۔ دونوں مستحکم، پانی میں حل ہونے والے سفید کرسٹلائن پاؤڈر ہیں اور جسم میں نکوٹینامائیڈ ایڈینین ڈائی نیوکلیوٹائیڈ (NAD) اور اس کے فاسفیٹ (NADP) میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔
NAD اور NADP سینکڑوں آکسیڈیشن-ریڈکشن ری ایکشنز میں حصہ لیتے ہیں، جن میں کاربوہائیڈریٹس، چکنائی اور پروٹینز سے توانائی کا اخراج شامل ہے۔ زیادہ تر جانور امینو ایسڈ ٹرپٹوفین سے کچھ نیاسن بنا سکتے ہیں، لیکن یہ تبدیلی کم مؤثر ہوتی ہے اور نوع کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے؛ بلیاں کافی مقدار میں نیاسن نہیں بنا سکتیں اور مکمل طور پر خوراک پر انحصار کرتی ہیں۔
جانوروں کی فیڈ میں نیاسن کیا کرتا ہے؟
- پولٹری: نشوونما، پروں کی افزائش اور ٹانگوں کی صحت میں مدد دیتا ہے۔ اس کی کمی ٹانگوں کے عوارض (ہاک جوڑ کا بڑھ جانا)، پروں کی کمزور افزائش اور منہ کی سوزش سے منسلک ہے۔ بطخوں اور ٹرکی کو عموماً مرغیوں سے زیادہ حساس سمجھا جاتا ہے۔
- سور: معمول کی نشوونما، جلد کی حالت اور نظامِ ہضم کی صحت کے لیے ضروری ہے؛ کمی کی علامات میں کمزور نشوونما، جلد کی سوزش اور اسہال شامل ہیں۔
- جگالی کرنے والے جانور: رومن کے جرثومے نیاسن بناتے ہیں، لیکن زیادہ دودھ دینے والی گایوں میں، خاص طور پر بچہ دینے کے دنوں کے آس پاس، توانائی اور چکنائی کے میٹابولزم کی مدد کے لیے سپلیمنٹیشن کی جاتی ہے، اکثر رومن پروٹیکٹڈ شکل میں۔
- پالتو جانور اور مچھلیاں: خوراک میں نیاسن ضروری ہے؛ خاص طور پر بلیوں میں ٹرپٹوفین کی تبدیلی پر انحصار نہیں کیا جا سکتا۔
نیاسن کی اقسام اور ذرائع
مکئی اور گندم جیسے اناج میں نیاسن موجود ہوتا ہے، لیکن اس کا بڑا حصہ ایسی بندھی ہوئی شکلوں میں ہوتا ہے جنہیں یک معدہ جانور مشکل سے ہضم کرتے ہیں، اس لیے اناج پر مبنی راشن میں نیاسن عموماً جزوی طور پر ہی دستیاب ہوتا ہے۔ آئل سیڈ میلز اور حیوانی ضمنی مصنوعات زیادہ دستیاب نیاسن فراہم کرتی ہیں، اور زیادہ ٹرپٹوفین والا راشن خوراکی ضرورت کو کچھ حد تک کم کر دیتا ہے۔
- نکوٹینک ایسڈ: فیڈ پری مکس میں سب سے عام شکل؛ مستحکم اور کم لاگت۔
- نکوٹینامائیڈ: وٹامن کے ذریعے کے طور پر یکساں مؤثر؛ نیوٹرل اور کم خراش آور ہونے کی وجہ سے بعض استعمالات میں ترجیح دی جاتی ہے۔
- رومن پروٹیکٹڈ نیاسن: دودھ دینے والے مویشیوں کے لیے کوٹڈ مصنوعات جو رومن سے گزرنے کے لیے تیار کی جاتی ہیں۔
نیاسن کی سپلیمنٹ سطح کا جائزہ کیسے لیا جاتا ہے؟
نیوٹریشنسٹ نیاسن کی سطح جانور کی قسم، عمر اور پیداواری مرحلے کی ضرورت کے مطابق طے کرتے ہیں، اور یہ مدِنظر رکھتے ہیں کہ اناج میں موجود قدرتی نیاسن کا زیادہ تر حصہ محدود طور پر دستیاب ہوتا ہے۔ عملی طور پر بہت سی فارمولیشنز قدرتی نیاسن کو حفاظتی مارجن سمجھتی ہیں اور ضرورت زیادہ تر پری مکس سے شامل کیے گئے نیاسن سے پوری کرتی ہیں۔ ٹرپٹوفین کی سطح، نشوونما کی رفتار، دباؤ اور ہدف کارکردگی کو بھی مدِنظر رکھا جاتا ہے۔ مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل ہمیشہ مقدم ہیں۔
معیار کے پیمانے
- تجزیاتی مقدار (فعال جزو) اور شکل کی شناخت: نکوٹینک ایسڈ یا نکوٹینامائیڈ۔
- خشک کرنے پر کمی، بھاری دھاتیں اور دیگر آلائشیں۔
- پری مکس میں یکساں تقسیم کے لیے ذرات کا سائز اور روانی۔
- مطابقت: نیاسن زیادہ مستحکم وٹامنز میں سے ہے، لیکن پری مکس کی اسٹوریج کی حالت (نمی، حرارت) پورے وٹامن پیک کے لیے پھر بھی اہم ہے۔
- سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا۔
CTF Premix اور نیاسن
نیاسن کو صارف کی فارمولیشن کے مطابق CTF Premix کے وٹامن پری مکس، وٹامن و منرل پری مکس اور حسبِ ضرورت پری مکس میں دیگر B وٹامنز، چکنائی میں حل ہونے والے وٹامنز اور ٹریس منرلز کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے۔ پیداوار انقرہ میں ہماری فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت ہوتی ہے، اور ہر لاٹ سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور قابلِ سراغ لاٹ معلومات کے ساتھ فراہم کیا جاتا ہے جنہیں بیچ کی تصدیق کے صفحے پر جانچا جا سکتا ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔