O que é L-lisina HCl 98,5%?
A L-lisina HCl é o sal cloridrato da L-lisina, produzido por fermentação bacteriana seguida de purificação e cristalização. O "98,5%" do rótulo refere-se ao teor de monocloridrato de L-lisina, e não ao de lisina propriamente dita. Para a biologia da lisina e sua função como primeiro aminoácido limitante em dietas de suínos, consulte nossa página geral sobre lisina.
Como a parte cloridrato da molécula não contém lisina, o valor de lisina usado na formulação é menor que o número da pureza. Essa distinção é a fonte mais comum de erros quando produtos de lisina são comparados ou substituídos.
Composição: de onde vêm os 78,8%
O monocloridrato de L-lisina puro contém cerca de 80% de L-lisina em peso; o restante é cloreto de hidrogênio. Um produto garantido a 98,5% fornece, portanto, cerca de 0,985 × 80% ≈ 78,8% de L-lisina. A maioria dos nutricionistas lança a lisina HCl de grau alimentar na matriz com cerca de 78–79% de lisina, mas o valor deve sempre ser conferido com a especificação e o certificado de análise do fornecedor.
O cloreto trazido pelo sal também tem relevância nutricional: a lisina HCl pura contém cerca de 19% de cloreto. Nos níveis normais de inclusão, essa contribuição é pequena, mas em dietas de baixa proteína com alta inclusão vale a pena considerá-la no balanço eletrolítico.
Itens típicos da especificação
- Teor: monocloridrato de L-lisina ≥98,5% na base declarada (na matéria natural ou na matéria seca, conforme o fornecedor).
- Umidade ou perda por dessecação: baixa, conforme a especificação.
- Cinzas / resíduo por incineração, sais de amônio e metais pesados dentro dos limites do fornecedor e da legislação local.
- Rotação específica, que confirma o isômero L.
- Granulometria e densidade aparente, relevantes para a mistura e a precisão da dosagem.
- Certificado de análise (CoA) e número de lote em cada entrega.
Manuseio e armazenagem
A lisina HCl é um pouco higroscópica. Em ambientes úmidos, pode absorver umidade e formar grumos, o que prejudica o escoamento em silos e sistemas de microdosagem. Deve ser armazenada nas embalagens originais fechadas, em local fresco e seco, fora do contato com o piso, e usada pelo sistema primeiro a entrar, primeiro a sair. Sacos abertos devem ser bem fechados novamente.
Alguns produtores oferecem versões granuladas ou com pouco pó, que podem escoar melhor em sistemas automatizados; o teor de lisina dessas versões deve ser obtido em sua própria especificação.
Conversão entre produtos de lisina
Todos os produtos de lisina devem ser comparados e substituídos com base em L-lisina, e não no peso do produto. A quantidade do produto substituto é a lisina a ser fornecida dividida pelo seu teor de lisina.
Exemplo: 1 kg de lisina HCl com 78,8% de lisina fornece 0,788 kg de L-lisina. Para fornecer a mesma quantidade a partir de um sulfato de lisina com 55% de lisina, são necessários cerca de 0,788 ÷ 0,55 ≈ 1,43 kg. Na troca, a massa extra de produto, seus demais nutrientes e sua contribuição diferente de cloreto ou sulfato devem ser refletidos na fórmula.
Lisina HCl em comparação com outros graus
- Lisina HCl 98,5%: maior concentração de lisina entre as formas secas, alta pureza, commodity amplamente comercializada; acrescenta cloreto.
- Sulfato de lisina: menor teor de lisina (cerca de 55%), com outros sólidos de fermentação que também fornecem alguma energia e outros aminoácidos; acrescenta sulfato em vez de cloreto.
- Lisina líquida: dosada por sistemas de líquidos em fábricas de ração maiores; teor por kg conforme especificado pelo produtor.
- A escolha costuma depender do preço por kg de lisina entregue, do equipamento de dosagem da fábrica e do balanço mineral geral da dieta.
CTF Premix e a L-lisina HCl
A L-lisina HCl pode ser incluída nos premixes vitamínicos, minerais e personalizados da CTF Premix de acordo com a formulação do cliente, calculada com base em L-lisina junto com outros aminoácidos, vitaminas e microminerais. Nossos premixes são produzidos em nossa fábrica em Ancara sob ISO 9001:2015 e GMP, e cada lote tem certificado de análise e rastreabilidade completa.
Esta página tem caráter informativo geral. As taxas de inclusão e a escolha do produto devem ser definidas com um nutricionista, considerando a espécie, a formulação da ração e a regulamentação aplicável.