O que é arginina?
A arginina é um dos 20 aminoácidos das proteínas. Sua cadeia lateral contém um grupo guanidino, que a torna fortemente básica e lhe confere a função de transportadora de nitrogênio no metabolismo.
Os mamíferos conseguem produzir arginina pelo ciclo da ureia e pelo metabolismo intestinal, embora em animais jovens e de crescimento rápido essa síntese possa não cobrir toda a exigência. As aves não possuem um ciclo da ureia funcional e excretam nitrogênio como ácido úrico; por isso, não conseguem sintetizar arginina em quantidades significativas e dependem inteiramente da dieta.
Qual é sua função na ração animal?
- Síntese proteica: necessária para o crescimento muscular e de outros tecidos.
- Síntese de creatina: a arginina fornece o grupo amidino para o ácido guanidinoacético, precursor da creatina, importante para o metabolismo energético do músculo.
- Óxido nítrico: a arginina é precursora do óxido nítrico, que participa da regulação do fluxo sanguíneo e das respostas imunes.
- Outros metabólitos: é precursora da ornitina, das poliaminas e da prolina, que participam do crescimento celular e da reparação de tecidos.
- Frangos de corte: um fornecimento adequado de arginina apoia o crescimento, a eficiência alimentar e o rendimento de peito; é estudada em relação ao estresse térmico e à saúde intestinal.
Arginina em dietas de baixa proteína
O farelo de soja é relativamente rico em arginina, enquanto o milho e muitos outros cereais têm menos. Quando a proteína bruta das dietas de frangos de corte é reduzida e lisina, metionina, treonina e valina são fornecidas na forma cristalina, o farelo de soja restante pode deixar de cobrir a exigência de arginina. A arginina passa então a estar entre os próximos aminoácidos a verificar, junto com valina, isoleucina e glicina.
O ácido guanidinoacético (GAA), precursor da creatina disponível como aditivo alimentar, às vezes é discutido como forma de poupar a arginina que, de outro modo, seria usada na síntese de creatina; até que ponto isso se aplica depende da dieta e deve ser avaliado pelo nutricionista.
Interação com a lisina
Em aves, um grande excesso de lisina na dieta pode aumentar a degradação da arginina e, assim, elevar a exigência efetiva de arginina. Esse antagonismo lisina-arginina é uma das razões pelas quais os nutricionistas observam a relação arginina:lisina e não a arginina isoladamente, principalmente quando a lisina sintética é usada em níveis altos.
Como é definida a exigência?
A arginina é formulada com base em aminoácidos digestíveis, geralmente como relação com a lisina digestível dentro do conceito de proteína ideal. A relação adequada depende da espécie, da idade, do nível proteico da dieta e das condições ambientais. A L-arginina de grau alimentar é adicionada para cobrir o déficit deixado pelas matérias-primas depois que os aminoácidos limitantes anteriores foram balanceados.
Critérios de qualidade
- Teor garantido de L-arginina e pureza, conforme a especificação.
- Umidade, cinzas, metais pesados e qualidade microbiológica.
- Granulometria e fluidez para distribuição homogênea em premixes e rações.
- Certificado de análise (CoA) e rastreabilidade do lote.
CTF Premix e a arginina
A arginina pode ser incluída nos premixes vitamínicos, minerais e personalizados da CTF Premix de acordo com a formulação do cliente, junto com outros aminoácidos, vitaminas e microminerais. Nossos premixes são produzidos em nossa fábrica em Ancara sob ISO 9001:2015 e GMP, e cada lote é fornecido com certificado de análise e rastreabilidade completa.
Esta página tem caráter informativo geral. As taxas de inclusão e a escolha do produto devem ser definidas com um nutricionista, considerando a espécie, a formulação da ração e a regulamentação aplicável.