ما هو الثريونين؟
الثريونين أحد الأحماض الأمينية العشرين المكوّنة للبروتين. تحمل سلسلته الجانبية مجموعة هيدروكسيل، وله مركزان كيراليان؛ وL-ثريونين هو الشكل النشط حيويًا المستخدم في الأعلاف. ولا تستطيع الحيوانات تصنيع الثريونين، لذا فهو حمض أميني أساسي.
توفّر الحبوب وكثير من المنتجات الثانوية مثل نخالة القمح وحبوب التقطير المجففة كمية قليلة نسبيًا من الثريونين القابل للهضم. ومع استخدام الليسين والميثيونين الصناعيين لخفض البروتين الخام، سرعان ما يصبح الثريونين الحمض الأميني التالي الذي يحدّ من الأداء.
ما وظيفته في أعلاف الحيوانات؟
- تخليق البروتين: ضروري لنمو العضلات والزيادة اليومية في الوزن ومعامل التحويل الغذائي في الخنازير والدواجن.
- صحة الأمعاء: الثريونين مكوّن رئيسي للميوسينات، وهي البروتينات السكرية التي تشكّل طبقة المخاط الواقية في الأمعاء. ويستهلك الجهاز الهضمي نفسه جزءًا كبيرًا من ثريونين العليقة.
- الوظيفة المناعية: الغلوبولينات المناعية غنية بالثريونين، لذا قد ترتفع الحاجة إليه عندما تواجه الحيوانات تحديات صحية.
- تكوين الريش: الثريونين جزء أيضًا من بروتين الريش لدى الدواجن.
- الأمهات والدجاج البيّاض: يسهم في بروتين الحليب وإنتاج البيض.
الأشكال والمصادر
الثريونين المخصّص للأعلاف هو L-ثريونين يُنتَج بالتخمير البكتيري ثم يُنقّى ويُبلوَر. ويُورَّد مسحوقًا سهل الانسياب أو بلورات صغيرة، بنقاوة 98.5% على الأقل عادةً. وتوجد أيضًا بعض منتجات الأحماض الأمينية المحمية من الكرش للمجترات، لكن الثريونين يُستخدم أساسًا في علائق وحيدات المعدة.
من المصادر الطبيعية للثريونين في العلف كسب الصويا وكُسب البذور الزيتية الأخرى والبروتينات الحيوانية؛ أما الحبوب فتوفّر كميات أقل.
كيف تُحدَّد احتياجات الثريونين؟
يُركَّب الثريونين عادةً على أساس القابلية للهضم كنسبة إلى الليسين القابل للهضم (مفهوم البروتين المثالي). وتعتمد النسبة والاحتياج المطلق على النوع والعمر ومرحلة الإنتاج والحالة الصحية. ويمكن للعلائق الأعلى في الألياف أو للظروف الأكثر صعوبة أن تزيد ما تستهلكه الأمعاء من الثريونين، وهو ما يأخذه أخصائيو التغذية في الحسبان عند تحديد النسبة.
يغطّي L-ثريونين الصناعي النقص المتبقي بعد ما توفّره المواد الخام، مما يتيح علائق منخفضة البروتين مع الحفاظ على توازن الأحماض الأمينية.
معايير الجودة
- النقاوة / محتوى L-ثريونين (98.5% على الأقل عادةً).
- الرطوبة والرماد والمعادن الثقيلة والجودة الميكروبيولوجية.
- حجم الجزيئات والانسيابية لتوزيع متجانس في البريمكس والعلف.
- شهادة التحليل (CoA) وتتبّع الدفعات.
CTF Premix والثريونين
يمكن إضافة الثريونين إلى بريمكسات الفيتامينات والمعادن والبريمكسات المخصّصة لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، إلى جانب أحماض أمينية أخرى وفيتامينات وعناصر نادرة. وتُنتَج بريمكساتنا في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، ويمكن تتبّع كل دفعة وتُورَّد مع شهادة تحليل.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.