ما هو DL-ميثيونين 99%؟
يُنتَج DL-ميثيونين بالتخليق الكيميائي، الذي ينتج خليطًا راسيميًا من D-ميثيونين وL-ميثيونين بنسب متساوية تقريبًا. وتحوّل الحيوانات الأيزومر D إلى L-ميثيونين في الجسم، لذا يُستخدم DL-ميثيونين العلفي مصدرًا للميثيونين على أساس 1:1 في معظم أنظمة التركيب. وللاطلاع على بيولوجيا الميثيونين ودوره بوصفه الحمض الأميني المحدِّد الأول في علائق الدواجن، راجعوا صفحتنا العامة عن الميثيونين.
وخلافًا لليسين HCl، فإن DL-ميثيونين ليس ملحًا: فالمنتج كله تقريبًا ميثيونين، لذا فإن رقم النقاوة ومحتوى الميثيونين متطابقان عمليًا.
بنود المواصفات النموذجية
- المعايرة: DL-ميثيونين ≥99%.
- الفقد بالتجفيف: منخفض، كما هو مذكور في المواصفات.
- الرماد / المتبقي بعد الحرق والكلوريد والمعادن الثقيلة ضمن حدود المورّد واللوائح.
- المظهر وحجم الجزيئات والكثافة الظاهرية، المهمة للانسياب والخلط.
- شهادة التحليل (CoA) ورقم الدفعة مع كل شحنة.
التداول والتخزين
DL-ميثيونين مسحوق ثابت وقليل الامتصاص للرطوبة نسبيًا، ويحتفظ بجودته عند تخزينه في أكياس مغلقة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وعن الأرض. وهو منتج ناعم قد يُحدث غبارًا أثناء التفريغ والنقل، لذا ينبغي استخدام شفط الغبار ومعدات الحماية الشخصية المعتادة في منطقة الخلط. ويجعله ثباته وصِغر جزيئاته مناسبًا جدًا للبريمكس، إذ يتوزع بتجانس عند معدلات الإضافة المنخفضة.
DL-ميثيونين مقارنةً بـMHA وL-ميثيونين
- DL-ميثيونين 99%: مسحوق جاف، ميثيونين شبه نقي، مُخلَّق كيميائيًا؛ سهل الجرعات في البريمكس والأعلاف الجافة.
- MHA بشكل الحمض الحر (سائل، نحو 88%) وملح الكالسيوم لـMHA (جاف، نحو 84%): نظائر هيدروكسيلية يحوّلها الحيوان إلى L-ميثيونين. وتذكر المراجع العلمية قيمًا مختلفة لفاعليتها الحيوية النسبية مقارنةً بـDL-ميثيونين، وينبغي أن تستند القيمة المستخدمة في التركيبة إلى بيانات المورّد وتقييم أخصائي التغذية.
- L-ميثيونين: الأيزومر الطبيعي المنفرد، يُنتَج بالتخمير أو بعمليات إنزيمية؛ ويستخدمه معظم مركّبي العلائق على أساس ميثيونين مكافئ.
- الميثيونين المحمي من الكرش: عائلة منتجات مستقلة للمجترات، ولا يمكن استبداله بـDL-ميثيونين العلفي.
كيف تُحوَّل الجرعات بين الأشكال
يُجرى التحويل على أساس مكافئ الميثيونين. فبين DL-ميثيونين 99% وL-ميثيونين ذي النقاوة المماثلة يكون الاستبدال 1:1 وزنًا في الأساس. أما في MHA فيُراعى عاملان: المحتوى الفعّال للمنتج (مثلًا 88% في الحمض الحر السائل لـMHA) وقيمة الفاعلية الحيوية النسبية التي يختارها أخصائي التغذية.
مثال: إذا أُريد استبدال 1 كغ من DL-ميثيونين 99% بمنتج MHA، فالكمية اللازمة هي 0.99 كغ مكافئ ميثيونين مقسومة على (المحتوى الفعّال × الفاعلية الحيوية النسبية المختارة). ولأن لهذا الاختيار أثرًا كبيرًا في النتيجة، ينبغي الاتفاق عليه مع أخصائي التغذية والمورّد بدلًا من أخذه من جدول عام.
لماذا يهم اختيار الشكل
إلى جانب السعر لكل وحدة من نشاط الميثيونين، يعتمد الاختيار على معدات المصنع (يحتاج MHA السائل إلى نظام جرعات للسوائل)، وعلى نوع الحيوان المستهدف، وعلى ما إذا كان الميثيونين سيدخل في بريمكس أو مباشرة في العلف. وبالنسبة للبريمكس والمصانع الصغيرة التي تجرّع المكوّنات الجافة، يكون DL-ميثيونين 99% عادةً الشكل الأكثر عملية.
CTF Premix وDL-ميثيونين
يمكن إدراج DL-ميثيونين في بريمكسات الفيتامينات والمعادن والبريمكسات المخصّصة لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، مع الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النادرة الأخرى. تُنتَج بريمكساتنا في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، ولكل دفعة شهادة تحليل وتتبّع كامل.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.