گلائسین کیا ہے؟
گلائسین پروٹینز کے 20 امینو ایسڈز میں سب سے چھوٹا ہے: اس کی سائیڈ چین صرف ایک ہائیڈروجن ایٹم ہے، اس لیے دوسروں کے برعکس اس کی L- اور D-اقسام نہیں ہوتیں۔ یہ کولاجن اور دیگر ساختی پروٹینز میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔
جانور گلائسین کو بنیادی طور پر سیرین سے اور تھریونین و دیگر پیش رو مادوں سے بھی بنا سکتے ہیں، اس لیے روایتی طور پر اسے غیر لازمی کہا جاتا ہے۔ چونکہ گلائسین اور سیرین آسانی سے ایک دوسرے میں تبدیل ہوتے ہیں، اس لیے نیوٹریشنسٹ اکثر ان کا جائزہ مل کر گلائسین + سیرین یا گلائسین مساوی کے طور پر لیتے ہیں۔
پرندوں کو اتنی زیادہ گلائسین کیوں چاہیے؟
پولٹری نائٹروجن کو یوریا کی بجائے یورک ایسڈ کی شکل میں خارج کرتی ہے، اور یورک ایسڈ کے ہر مالیکیول میں گلائسین کا ایک مالیکیول شامل ہوتا ہے۔ اس طرح نائٹروجن کا اخراج مسلسل گلائسین استعمال کرتا ہے۔ اس کے علاوہ کریٹین، گلوٹا تھائیون اور ہیم کی تیاری کے لیے بھی گلائسین درکار ہے۔ کم عمر اور تیزی سے بڑھنے والے برائلرز میں مجموعی طلب پرندے کی اپنی تیاری سے بڑھ سکتی ہے، اسی لیے اس نوع میں گلائسین کو مشروط طور پر لازمی کہا جاتا ہے۔
جانوروں کی فیڈ میں یہ کیا کرتا ہے؟
- کم پروٹین برائلر راشن: جب خام پروٹین کم کی جائے اور روایتی محدود کرنے والے امینو ایسڈز قلمی شکل میں فراہم کیے جائیں تو گلائسین + سیرین اکثر ان عوامل میں ہوتا ہے جو مزید کمی کو محدود کرتے ہیں۔
- نشوونما اور فیڈ کی کارکردگی: ایسے راشن میں گلائسین کی مناسب فراہمی وزن میں اضافے اور فیڈ کنورژن میں مدد دیتی ہے۔
- تھریونین کے ساتھ تعامل: تھریونین گلائسین میں تبدیل ہو سکتا ہے، اس لیے تھریونین کی وافر فراہمی گلائسین کی ضرورت کا کچھ حصہ پورا کر سکتی ہے اور اس کے برعکس بھی؛ دونوں کا جائزہ ساتھ لیا جاتا ہے۔
- سور: عملی سور راشن میں گلائسین عموماً محدود کرنے والا امینو ایسڈ نہیں ہوتا، اگرچہ بہت کم پروٹین والے راشن میں اس کے کردار پر تحقیق ہو رہی ہے۔
ذرائع اور اقسام
کولاجن سے بھرپور حیوانی پروٹینز، جیسے میٹ اینڈ بون میل اور پولٹری بائی پروڈکٹ میل، گلائسین کے اچھے ذرائع ہیں، جبکہ مکئی اور سویا بین میل پر مبنی نباتاتی راشن میں یہ کم ہوتا ہے۔ اس لیے اضافی گلائسین کی سب سے زیادہ ضرورت نباتاتی بنیاد والے کم پروٹین برائلر راشن میں ہوتی ہے۔
فیڈ گریڈ گلائسین سفید قلمی پاؤڈر ہے جو عموماً کیمیائی ترکیب سے تیار ہوتا ہے۔ اس کی گارنٹی شدہ مقدار پروڈکٹ کی اسپیسیفکیشن اور سرٹیفکیٹ آف اینالیسس میں درج ہوتی ہے۔
ضرورت کا تعین کیسے کیا جاتا ہے؟
گلائسین کی فارمولیشن عموماً گلائسین + سیرین یا گلائسین مساوی کے طور پر، استعمال ہونے والے نظام کے مطابق کل یا قابلِ ہضم بنیاد پر کی جاتی ہے۔ ہدف عمر، خام پروٹین کی سطح اور راشن میں تھریونین اور کولین کی فراہمی پر منحصر ہے، کیونکہ یہ اس بات کو متاثر کرتے ہیں کہ پرندہ خود کتنی گلائسین بنا سکتا ہے۔ اضافی گلائسین شامل کرنا فارمولیشن کا فیصلہ ہے جو نیوٹریشنسٹ کو کرنا چاہیے۔
معیار کے پیمانے
- گارنٹی شدہ گلائسین مقدار اور خالص پن۔
- نمی، راکھ، کلورائیڈ، بھاری دھاتیں اور مائیکرو بائیولوجیکل معیار۔
- پری مکس اور فیڈ میں یکساں تقسیم کے لیے ذرات کا سائز اور روانی۔
- سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا۔
CTF Premix اور گلائسین
گلائسین کو صارف کی فارمولیشن کے مطابق دیگر امینو ایسڈز، وٹامنز اور ٹریس منرلز کے ساتھ CTF Premix کے وٹامن، منرل اور حسبِ ضرورت پری مکس میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ ہمارے پری مکس انقرہ میں ہماری فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت تیار ہوتے ہیں، اور ہر لاٹ سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور مکمل لاٹ ٹریس ایبلٹی کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔