Biyotin nedir?
Biyotin, kükürt içeren bir B vitaminidir ve yalnızca D-biyotin izomeri biyolojik olarak aktiftir. Vücutta yağ asidi sentezi, glukoneogenez (glikoz üretimi) ve bazı amino asitlerin yıkımı için gerekli olan karboksilaz enzimlerine bağlı olarak görev yapar.
Bağırsaktaki, ruminantlarda ise rumendeki mikroorganizmalar bir miktar biyotin üretir; ancak bu miktar hızlı büyüyen veya yüksek verimli hayvanların ihtiyacını her zaman karşılamaz. Yem hammaddelerindeki biyotinin önemli bir kısmı bağlı formdadır ve kısmen yararlanılabilir; buğday ve arpadaki biyotinin yararlanılabilirliği mısır veya soya küspesine göre düşüktür.
Biyotin hayvan yemlerinde ne işe yarar?
- Kanatlılar: Deri ve tüy gelişimini destekler; eksikliği ayak tabanı dermatitine, gaga ve ayak çevresinde deri çatlaklarına ve perozise yol açabilir. Etlik piliçlerde yağlı karaciğer ve böbrek sendromuyla da ilişkilendirilmiştir.
- Domuz: Deri ve tırnak bütünlüğünü destekler; eksikliği tırnak lezyonları, çatlaklar ve kıl dökülmesine yol açabilir; bu nedenle damızlık domuz yemlerinde yaygın olarak kullanılır.
- Süt sığırı: Tırnak boynuzu kalitesini ve tırnak sağlığını desteklemek için ilave biyotin yaygın şekilde kullanılır.
- At: Tırnak duvarı kalitesini desteklemek amacıyla tırnak takviyelerinde kullanılır; tırnak boynuzu yavaş uzadığından sonuçlar aylar içinde görülür.
- Genel metabolizma: Tüm türlerde enerji metabolizması ve yağ sentezi için gereklidir.
Biyotin formları ve kaynakları
- D-biyotin (kristal, en az %98 saflıkta): Doğrudan karıştırılamayacak kadar konsantredir; bu nedenle önceden seyreltilir.
- Biyotin %1 veya %2: Taşıyıcı üzerinde seyreltilmiş D-biyotin; premikslerde kullanılan olağan formdur ve formülasyon beyan edilen aktif madde içeriğine göre yapılır.
- Doğal kaynaklar: Mısır, soya küspesi ve maya biyotin içerir; ancak yararlanılabilirliği hammaddeye göre değişir ve bazı tahıllarda düşüktür.
- Antagonistler: Çiğ yumurta akındaki avidin biyotini bağlar; küflü veya acımış yemler de biyotinden yararlanmayı azaltabilir.
Biyotin düzeyi nasıl belirlenir?
Biyotin, kilogram yem başına mikrogram veya miligram düzeyinde, çok küçük miktarlarda dozlanır. Beslenme uzmanları hayvan türünü ve üretim dönemini, rasyondaki buğday ve arpa payını ve ayak tabanı ya da tırnak sağlığı gibi özel hedefleri dikkate alır. Ruminant ve atlarda tırnak kalitesine yönelik takviye genellikle uzun süre uygulanır. Ürün etiketine ve yerel mevzuata uyulmalıdır.
Kalite kriterleri
- Analizle doğrulanan beyan aktif madde içeriği (ör. %2 D-biyotin); yalnızca D-izomeri dikkate alınır.
- Seyreltmenin homojenliği: Katılım oranları çok düşük olduğundan biyotinin taşıyıcı üzerinde eşit dağılması gerekir.
- Premikste homojen karışım için taşıyıcı tipi, partikül boyutu ve akışkanlık.
- Stabilite: Biyotin premikslerde oldukça kararlıdır; yine de güçlü oksitleyici koşullardan ve nemden korunmalıdır.
- Analiz sertifikası (CoA) ve parti izlenebilirliği.
CTF Premix ve biyotin
Biyotin, müşterinin formülasyonuna göre CTF Premix'in vitamin, vitamin-mineral ve özel premikslerine dahil edilebilir; örneğin kanatlı premikslerinde veya damızlık domuz ve süt ineklerinde tırnak sağlığını hedefleyen premikslerde. Katılım oranının çok düşük olması, kontrollü seyreltme ve karıştırmayı zorunlu kılar. Üretim Ankara'daki tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP kapsamında yapılır; her partinin analiz sertifikası vardır ve web sitemizdeki parti doğrulama sayfasından izlenebilir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.