B6 vitamini nedir?
B6 vitamini; birbiriyle ilişkili üç piridin bileşiğinden, yani piridoksin, piridoksal ve piridoksamin ile bunların fosfatlarından oluşan bir gruptur. Bunların tümü vücutta aktif koenzim olan piridoksal 5'-fosfata (PLP) dönüştürülebilir.
Bitkisel hammaddeler B6 vitamini içerir; ancak bir kısmı yararlanımı sınırlı bağlı formdadır ve işleme ile depolama sırasında kayıplar olur. Güvenilir bir kaynak sağlamak için beyaz, kristal ve suda çözünen bir tuz olan piridoksin hidroklorür vitamin premikslerine eklenir.
B6 vitamini hayvan yemlerinde ne işe yarar?
- Amino asit metabolizması: PLP, amino asitleri sentezleyen, parçalayan ve birbirine dönüştüren transaminaz ve dekarboksilaz enzimlerinin koenzimidir.
- Protein düzeyi: B6 esas olarak amino asit metabolizmasında görev aldığından, ihtiyaç rasyondaki protein düzeyi ve yüksek büyüme hızıyla birlikte artma eğilimindedir.
- Kan yapımı: PLP hem sentezinde rol oynar; eksikliği anemiye yol açabilir.
- Sinir sistemi: Bazı nörotransmitterlerin sentezi için gereklidir; şiddetli eksiklik özellikle genç kanatlılarda kasılma (konvülsiyon) gibi sinirsel belirtilere neden olabilir.
- Diğer bağlantılar: Triptofanın niasine dönüşümünde ve glikojenin parçalanmasında görev alır.
- Ruminantlar: Rumen mikroorganizmaları normalde yeterli B6 vitamini sentezler; takviye daha çok domuz, kanatlı, balık, evcil hayvan ve genç buzağıları ilgilendirir.
Piridoksin hidroklorür: ürün sınıfı ve dönüşüm
Piridoksin hidroklorür, B6 vitamininin standart yem formudur. Molekül ağırlığına göre yaklaşık %82,3 piridoksin içerir; yani 1 g piridoksin yaklaşık 1,22 g piridoksin hidroklorüre karşılık gelir.
Spesifikasyonlar B6 vitaminini piridoksin hidroklorür veya piridoksin olarak ifade edebilir; bu nedenle baz her zaman belirtilmelidir. Düşük katım oranlarında dağılımı iyileştirmek için zaman zaman taşıyıcı üzerinde seyreltilmiş formlar kullanılır; bu durumda doz, seyreltmenin beyan edilen vitamin içeriğine göre hesaplanır.
B6 vitamini düzeyi nasıl belirlenir?
Beslenme uzmanları B6 vitamini düzeyini kilogram yem başına; tür, yaş, üretim dönemi ve rasyonun protein düzeyine göre belirler, işleme ve premiks depolaması sırasındaki kayıpları da hesaba katar. Damızlık hayvanlar ve hızlı büyüyen genç hayvanlar özellikle dikkate alınır. Yerel mevzuat ve ürün etiketi esastır.
Stabilite ve kalite kriterleri
- Kuru madde bazında saflık (analiz), tanımlama ve her parti için analiz sertifikası (CoA).
- Stabilite: Piridoksin hidroklorür, premikste ve peletlemede daha stabil B vitaminlerinden biridir; ancak ışığa ve uzun süre nem ile ısıya maruz kalmaya duyarlıdır.
- Düşük nem, iyi akışkanlık ve homojen dağılıma uygun partikül boyutu.
- Işık geçirmeyen kapalı ambalajda, serin ve kuru ortamda depolama.
CTF Premix ve B6 vitamini
Piridoksin hidroklorür, müşterinin formülasyonuna göre ve beyan bazı spesifikasyonda netleştirilerek CTF Premix'in vitamin, vitamin-mineral ve özel premikslerine dahil edilebilir. Üretim Ankara'daki tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP kapsamında yapılır; her partinin analiz sertifikası vardır ve web sitemizdeki parti doğrulama sayfasından izlenebilir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.