Что такое аргинин?
Аргинин — одна из 20 аминокислот, входящих в состав белков. Его боковая цепь несёт гуанидиновую группу, которая придаёт ему выраженные основные свойства и определяет его роль переносчика азота в обмене веществ.
Млекопитающие могут синтезировать аргинин через орнитиновый цикл и кишечный метаболизм, хотя у молодых быстрорастущих животных этот синтез может не покрывать всю потребность. У птиц нет функционального орнитинового цикла, и азот они выводят в виде мочевой кислоты, поэтому синтезировать аргинин в значимых количествах они не могут и полностью зависят от рациона.
Какую роль он играет в корме?
- Синтез белка: необходим для роста мышечной и других тканей.
- Синтез креатина: аргинин даёт амидиновую группу для гуанидиноуксусной кислоты — предшественника креатина, важного для энергетического обмена в мышцах.
- Оксид азота: аргинин — предшественник оксида азота, участвующего в регуляции кровотока и иммунных реакциях.
- Другие метаболиты: он является предшественником орнитина, полиаминов и пролина, участвующих в росте клеток и восстановлении тканей.
- Бройлеры: достаточное поступление аргинина поддерживает рост, эффективность использования корма и выход грудного мяса; его изучают в связи с тепловым стрессом и здоровьем кишечника.
Аргинин в низкопротеиновых рационах
Соевый шрот относительно богат аргинином, тогда как кукуруза и многие другие злаки содержат его меньше. Когда сырой протеин в рационах бройлеров снижают, а лизин, метионин, треонин и валин вводят в кристаллической форме, оставшийся соевый шрот может уже не покрывать потребность в аргинине. Тогда аргинин оказывается среди следующих аминокислот, которые нужно проверить, вместе с валином, изолейцином и глицином.
Гуанидиноуксусную кислоту (GAA) — предшественник креатина, доступный в виде кормовой добавки, — иногда рассматривают как способ сберечь аргинин, который иначе расходовался бы на синтез креатина; насколько это применимо, зависит от рациона и должно оцениваться специалистом по кормлению.
Взаимодействие с лизином
У птицы большой избыток лизина в рационе может усиливать распад аргинина и тем самым повышать фактическую потребность в нём. Этот антагонизм лизина и аргинина — одна из причин, по которой специалисты по кормлению смотрят на соотношение аргинина и лизина, а не только на аргинин, особенно при высоком вводе синтетического лизина.
Как оценивается потребность?
Аргинин нормируют в пересчёте на усвояемые аминокислоты, обычно как соотношение к усвояемому лизину в рамках концепции идеального протеина. Подходящее соотношение зависит от вида, возраста, уровня протеина в рационе и условий содержания. Кормовой L-аргинин вводят, чтобы покрыть дефицит, остающийся после сырья, когда ранее лимитирующие аминокислоты уже сбалансированы.
Критерии качества
- Гарантированное содержание L-аргинина и чистота согласно спецификации.
- Влажность, зола, тяжёлые металлы и микробиологические показатели.
- Размер частиц и сыпучесть для равномерного распределения в премиксах и кормах.
- Сертификат анализа (CoA) и прослеживаемость партии.
CTF Premix и аргинин
Аргинин может входить в витаминные, минеральные и индивидуальные премиксы CTF Premix по рецептуре заказчика наряду с другими аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Наши премиксы производятся на заводе в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP, и каждая партия поставляется с сертификатом анализа и полной прослеживаемостью.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.