¿Qué es la treonina?
La treonina es uno de los 20 aminoácidos que forman las proteínas. Su cadena lateral lleva un grupo hidroxilo y tiene dos centros quirales; la L-treonina es la forma biológicamente activa que se utiliza en piensos. Los animales no pueden sintetizar treonina, por lo que es un aminoácido esencial.
Los cereales y muchos subproductos, como el salvado de trigo y los granos de destilería, aportan relativamente poca treonina digestible. A medida que se usan lisina y metionina sintéticas para reducir la proteína bruta, la treonina pasa pronto a ser el siguiente aminoácido que limita el rendimiento.
¿Qué función cumple en el pienso?
- Síntesis de proteínas: necesaria para el crecimiento muscular, la ganancia media diaria y el índice de conversión en porcino y aves.
- Salud intestinal: la treonina es un componente principal de las mucinas, las glicoproteínas que forman la capa protectora de moco del intestino. Una gran parte de la treonina de la dieta la utiliza el propio intestino.
- Función inmunitaria: las inmunoglobulinas son ricas en treonina, por lo que la demanda puede aumentar cuando los animales afrontan desafíos sanitarios.
- Emplume: la treonina también forma parte de la proteína de las plumas en las aves.
- Cerdas y ponedoras: contribuye a la proteína de la leche y a la producción de huevos.
Formas y fuentes
La treonina de grado pienso es L-treonina producida por fermentación bacteriana y posteriormente purificada y cristalizada. Se suministra como polvo fluido o pequeños cristales, normalmente con una pureza mínima del 98,5 %. También existen algunos productos de aminoácidos protegidos frente al rumen para rumiantes, pero la treonina se utiliza sobre todo en dietas de monogástricos.
Las fuentes naturales de treonina en el pienso incluyen la harina de soja, otras harinas de oleaginosas y las proteínas animales; los cereales aportan cantidades menores.
¿Cómo se establece la necesidad de treonina?
La treonina suele formularse sobre una base digestible, como relación respecto a la lisina digestible (concepto de proteína ideal). La relación y la necesidad absoluta dependen de la especie, la edad, la fase productiva y el estado sanitario. Las dietas con más fibra o las condiciones más exigentes pueden aumentar la treonina que utiliza el intestino, algo que los nutricionistas tienen en cuenta al fijar la relación.
La L-treonina sintética cubre el déficit que dejan las materias primas y permite dietas con menos proteína manteniendo el equilibrio de aminoácidos.
Criterios de calidad
- Pureza / contenido de L-treonina (normalmente al menos un 98,5 %).
- Humedad, cenizas, metales pesados y calidad microbiológica.
- Granulometría y fluidez para una distribución homogénea en premezclas y piensos.
- Certificado de análisis (CoA) y trazabilidad del lote.
CTF Premix y la treonina
La treonina puede incluirse en las premezclas vitamínicas, minerales y a medida de CTF Premix según la formulación del cliente, junto con otros aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Nuestras premezclas se fabrican en nuestra planta de Ankara bajo ISO 9001:2015 y GMP, y cada lote es trazable y se entrega con certificado de análisis.
Esta página tiene fines informativos generales. Las dosis de inclusión y la elección del producto deben decidirse con un nutricionista, teniendo en cuenta la especie, la formulación del pienso y la normativa aplicable.