B6 vitamini nima?
B6 vitamini o‘zaro bog‘liq uchta piridin birikmasi (piridoksin, piridoksal va piridoksamin) hamda ularning fosfatlaridan iborat guruhdir. Ularning barchasi organizmda faol koferment piridoksal 5'-fosfatga (PLP) aylanishi mumkin.
O‘simlik komponentlarida B6 vitamini bor, ammo uning bir qismi o‘zlashtirilishi cheklangan bog‘langan shakllarda bo‘ladi, bir qismi esa qayta ishlash va saqlashda yo‘qotiladi. Ishonchli ta’minot uchun vitamin premikslariga piridoksin gidroxlorid, ya’ni oq, kristall va suvda eriydigan tuz qo‘shiladi.
Hayvon ozuqasida B6 vitamini qanday vazifa bajaradi?
- Aminokislotalar almashinuvi: PLP aminokislotalarni hosil qiluvchi, parchalovchi va bir-biriga aylantiruvchi fermentlarning (transaminazalar va dekarboksilazalarning) kofermenti.
- Protein darajasi: B6 asosan aminokislotalar almashinuvida ishlagani uchun unga ehtiyoj ratsiondagi protein miqdori va yuqori o‘sish sur’atlari bilan birga ortishga moyil.
- Qon hosil bo‘lishi: PLP gem sintezida ishtirok etadi; yetishmovchilik kamqonlikka olib kelishi mumkin.
- Asab tizimi: bir qator neyromediatorlar sintezi uchun zarur; og‘ir yetishmovchilik, ayniqsa yosh parrandalarda, tutqanoq kabi asab belgilariga sabab bo‘lishi mumkin.
- Boshqa bog‘liqliklar: triptofanning niatsinga aylanishi va glikogen parchalanishida ishtirok etadi.
- Kavsh qaytaruvchilar: katta qorin mikroorganizmlari odatda yetarli B6 vitamini sintez qiladi, shuning uchun qo‘shimcha berish asosan cho‘chqa, parranda, baliq, uy hayvonlari va yosh buzoqlarga tegishli.
Piridoksin gidroxlorid: shakli va hisoblash
Piridoksin gidroxlorid B6 vitaminining standart ozuqabop shaklidir. Molekulyar massa bo‘yicha u taxminan 82,3% piridoksin saqlaydi, shuning uchun 1 g piridoksin taxminan 1,22 g piridoksin gidroxloridga to‘g‘ri keladi.
Spetsifikatsiyalarda B6 vitamini piridoksin gidroxlorid yoki piridoksin sifatida ifodalanishi mumkin, shuning uchun asos har doim ko‘rsatilishi kerak. Past qo‘shish me’yorlarida taqsimlanishni yaxshilash uchun ba’zan tashuvchidagi suyultirilgan shakllar ishlatiladi; bunday holda doza suyultmaning e’lon qilingan vitamin miqdoridan hisoblanadi.
B6 vitamini ta’minoti qanday baholanadi?
Oziqlantirish mutaxassislari B6 vitamini darajasini ozuqaning har bir kilogrammiga hayvon turi, yoshi, mahsuldorlik bosqichi va ratsiondagi protein darajasiga qarab belgilaydi hamda qayta ishlash va premiksni saqlash davomidagi yo‘qotishlarni hisobga oladi. Nasldor hayvonlar va tez o‘sayotgan yosh hayvonlarga alohida e’tibor qaratiladi. Mahalliy qonunchilik va mahsulot yorlig‘i ustuvor hisoblanadi.
Barqarorlik va sifat mezonlari
- Quruq modda asosidagi tahlil (tozalik), identifikatsiya va har bir partiya uchun tahlil sertifikati (CoA).
- Barqarorlik: piridoksin gidroxlorid premikslarda va granulalashda eng barqaror B guruhi vitaminlaridan biri, ammo u yorug‘likka hamda namlik va issiqlikning uzoq ta’siriga sezgir.
- Past namlik, yaxshi sochiluvchanlik va bir tekis taqsimlanishga mos zarracha o‘lchami.
- Yopiq, yorug‘likdan himoyalangan qadoqda, salqin va quruq joyda saqlash.
CTF Premix va B6 vitamini
Piridoksin gidroxlorid mijoz retseptiga muvofiq CTF Premix vitamin, vitamin-mineral va individual premikslariga kiritilishi mumkin, e’lon qilish asosi esa spetsifikatsiyada kelishiladi. Ishlab chiqarish Anqaradagi korxonamizda ISO 9001:2015 va GMP talablari asosida amalga oshiriladi; har bir partiyaning tahlil sertifikati bor va uni veb-saytimizdagi partiyani tekshirish sahifasida kuzatish mumkin.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.