Xolin xlorid nima?
Xolin — to‘rtlamchi ammoniy birikmasi bo‘lib, organizm undan hujayra membranalaridagi fosfatidilxolin (letsitin) va sfingomiyelin, atsetilxolin neyromediatori hamda betain hosil qilishda foydalanadi. Xolin xlorid uning barqaror, suvda eriydigan xlorid tuzi bo‘lib, ozuqa sanoati uchun sanoat usulida ishlab chiqariladi.
Xolin ko‘pincha B guruhi vitaminlari qatorida sanaladi, biroq haqiqiy vitaminlardan farqli ravishda u bir kilogramm ozuqaga milligrammlarda emas, grammlarda talab qilinadi va hayvonlar ehtiyojining bir qismini jigarda sintez qila oladi. Bu sintez, ayniqsa yosh hayvonlarda, ko‘pincha yetarli bo‘lmagani uchun xolin muntazam ravishda ozuqaga qo‘shiladi.
Xolin hayvon ozuqasida nima uchun kerak?
- Broylerlar va kurkalar: o‘sish va ozuqadan foydalanish samaradorligini qo‘llab-quvvatlaydi; yetishmasligi yosh parrandalarda peroz (pay sirpanishi) va oyoqlarning yomon rivojlanishi bilan bog‘liq.
- Tuxum qo‘yuvchi tovuqlar: yog‘ning jigardan lipoproteinlar shaklida chiqarilishiga yordam beradi, bu jigar salomatligi va tuxum ishlab chiqarish uchun muhim.
- Cho‘chqalar: cho‘chqa bolalarining o‘sishi uchun zarur; ona cho‘chqalarning bo‘g‘ozlik va laktatsiya ratsionlariga odatda qo‘shiladi.
- Sut yo‘nalishidagi qoramol: ozuqadagi xolinning katta qismi katta qorinda parchalanadi, shuning uchun tug‘ish davrida jigardagi yog‘ almashinuvini qo‘llab-quvvatlash maqsadida katta qorinda himoyalangan xolin ishlatiladi.
- Akvakultura: ko‘plab yetishtiriladigan baliq va krevetka turlari uchun zarur ozuqa moddasi.
- Moddalar almashinuvi: betaingacha oksidlangandan so‘ng xolin metil donori vazifasini bajaradi va metioninni qisman tejashi mumkin.
Xolin xlorid shakllari
- Xolin xlorid 60% (yoki 50%) kukun: suyuq xolin xloridni o‘simlik tashuvchisiga (odatda makkajo‘xori so‘tasi) yoki kremniy dioksidiga shimdirish yo‘li bilan olinadi. Kremniy dioksidi asosidagi mahsulotlar odatda yaxshiroq sochiladi va premikslarda ko‘pincha afzal ko‘riladi.
- Xolin xlorid 70% yoki 75% suyuqlik: suyuqlik dozalash tizimlari bo‘lgan ozuqa zavodlarida ozuqaga purkaladigan suvli eritma.
- Katta qorinda himoyalangan xolin: kavsh qaytaruvchilar uchun qoplamali yoki kapsulalangan shakllar; ular katta qorindan o‘tib, xolinni ingichka ichakda ajratib chiqarishga mo‘ljallangan.
- Tabiiy manbalar: soya shroti, raps shroti, baliq uni va boshqa xomashyolar xolin saqlaydi, biroq ularning hissasi va xolinning o‘zlashtirilishi turlicha.
Xolinga ehtiyoj qanday belgilanadi?
Ehtiyoj tur, yosh, mahsuldorlik bosqichi va ratsion tarkibiga bog‘liq. Oziqlantirish mutaxassislari xomashyodan allaqachon keladigan xolinni, ratsiondagi metionin va betain darajasini (ikkalasi ham metil donori sifatida xolinga ehtiyojni kamaytirishi mumkin) hamda hayvonlar tez o‘sayotgan yosh hayvonlar ekanligini hisobga oladi. So‘ngra qo‘shish me’yori ishlab chiqaruvchi yorlig‘i va amaldagi mahalliy qoidalarga muvofiq yetishmovchilikni qoplaydigan qilib belgilanadi.
Xolin xlorid va premiks barqarorligi
Xolin xlorid kuchli gigroskopik va ishqoriy xususiyatga ega. Konsentrlangan vitamin premikslarida u namlikni tortadi va A vitamini, K₃ vitamini hamda ayrim B guruhi vitaminlari kabi sezgir vitaminlarning yo‘qotilishini tezlashtirishi mumkin. Shu sababli ko‘plab ishlab chiqaruvchilar xolinni ozuqa zavodida alohida qo‘shadi yoki vitamin va xolin komponentlarini alohida saqlaydi; xolin premiks tarkibida bo‘lishi kerak bo‘lganda esa retsept, tashuvchi tanlovi, qadoqlash va saqlash muddati shuni hisobga olib rejalashtiriladi.
Sifat mezonlari
- Faol modda miqdori: e’lon qilingan xolin xlorid miqdori (masalan, 60% yoki 70–75%) va xolin miqdori.
- Namlik: mahsulotning gigroskopikligi sababli kukun shakllar uchun muhim.
- Tashuvchi turi va zarracha o‘lchami: sochiluvchanlik, changlanish va aralashtirishning bir xilligiga ta’sir qiladi.
- Trimetilamin (TMA) va hid: qoldiq TMA miqdorining yuqoriligi sifat pastligini ko‘rsatadi va baliq hidini beradi.
- Og‘ir metallar, qadoq butunligi (namlik o‘tkazmaydigan qoplar) va har bir partiya uchun tahlil sertifikati (CoA).
CTF Premix va xolin xlorid
Xolin xlorid mijoz retseptiga muvofiq CTF Premix’ning vitamin, vitamin-mineral yoki individual premikslariga kiritilishi mumkin; tashuvchi, qo‘shish me’yori va boshqa vitaminlarning barqarorligi texnik jamoamiz tomonidan hisobga olinadi. Barcha premikslar Anqaradagi korxonamizda ISO 9001:2015 va GMP talablari asosida ishlab chiqariladi, har bir partiya tahlil sertifikati bilan birga yetkaziladi va partiyalarni saytimizdagi partiyani tekshirish sahifasida kuzatish mumkin.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.