Niatsin nima?
Niatsin — B3 vitamini faolligiga ega ikki birikma: nikotin kislota va nikotinamidning (niatsinamid deb ham ataladi) umumiy nomi. Ikkalasi ham barqaror, suvda eriydigan oq kristall kukunlar bo‘lib, organizmda nikotinamidadenindinukleotid (NAD) va uning fosfatiga (NADP) aylanadi.
NAD va NADP yuzlab oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarida, jumladan uglevodlar, yog‘lar va oqsillardan energiya ajralishida ishtirok etadi. Ko‘pchilik hayvonlar triptofan aminokislotasidan ma’lum miqdorda niatsin sintez qila oladi, ammo bu aylanish samarasiz va turga qarab farq qiladi; mushuklar uni yetarli miqdorda sintez qila olmaydi va to‘liq ratsionga bog‘liq.
Niatsin hayvon ozuqasida nima uchun kerak?
- Parrandalar: o‘sish, patlanish va oyoq sog‘lig‘ini qo‘llab-quvvatlaydi. Yetishmasligi oyoq kasalliklari (sakrash bo‘g‘imlarining kattalashishi), yomon patlanish va og‘iz bo‘shlig‘i yallig‘lanishi bilan bog‘liq. O‘rdak va kurkalar odatda tovuqlarga qaraganda sezgirroq hisoblanadi.
- Cho‘chqalar: normal o‘sish, teri holati va hazm tizimi sog‘lig‘i uchun zarur; yetishmovchilik belgilari — sust o‘sish, dermatit va ich ketishi.
- Kavsh qaytaruvchilar: katta qorin mikroorganizmlari niatsin sintez qiladi, biroq yuqori mahsuldor sog‘in sigirlarda, ayniqsa tug‘ish davrida, energiya va yog‘ almashinuvini qo‘llab-quvvatlash uchun u ko‘pincha katta qorinda himoyalangan shaklda qo‘shiladi.
- Uy hayvonlari va baliqlar: ratsionda niatsin zarur; ayniqsa mushuklarda triptofanning aylanishiga tayanib bo‘lmaydi.
Niatsin shakllari va manbalari
Makkajo‘xori va bug‘doy kabi don ekinlarida niatsin bor, ammo uning katta qismi bir kamerali oshqozonli hayvonlar yomon hazm qiladigan bog‘langan shakllarda bo‘ladi, shuning uchun don asosidagi ratsionlarda niatsin odatda faqat qisman o‘zlashtiriladi. Moyli ekinlar shrotlari va hayvon mahsulotlari qoldiqlari ko‘proq o‘zlashtiriladigan niatsin beradi, triptofanga boy ratsion esa niatsinga ehtiyojni biroz kamaytiradi.
- Nikotin kislota: ozuqa premikslarida eng keng tarqalgan shakl; barqaror va tejamkor.
- Nikotinamid: vitamin manbai sifatida xuddi shunday faol; neytral va kamroq ta’sirlantiruvchi bo‘lgani uchun ayrim hollarda afzal ko‘riladi.
- Katta qorinda himoyalangan niatsin: sut yo‘nalishidagi qoramol uchun katta qorindan o‘tishga mo‘ljallangan qoplamali mahsulotlar.
Niatsin qo‘shimchasi darajasi qanday baholanadi?
Oziqlantirish mutaxassislari niatsin darajasini tur, yosh va mahsuldorlik bosqichiga bo‘lgan ehtiyojdan kelib chiqib belgilaydi va don ekinlaridagi tabiiy niatsinning katta qismi cheklangan darajada o‘zlashtirilishini hisobga oladi. Amalda ko‘plab retseptlar tabiiy niatsinni xavfsizlik zaxirasi sifatida ko‘radi va ehtiyojni asosan premiksdagi qo‘shimcha niatsin bilan qoplaydi. Triptofan darajasi, o‘sish sur’ati, stress va maqsadli mahsuldorlik ham hisobga olinadi. Mahalliy qonunchilik va mahsulot yorlig‘i har doim ustuvor hisoblanadi.
Sifat mezonlari
- Faol modda miqdori va shaklning identifikatsiyasi: nikotin kislota yoki nikotinamid.
- Quritishdagi yo‘qotish, og‘ir metallar va boshqa aralashmalar.
- Premiksda bir tekis taqsimlanish uchun zarracha o‘lchami va sochiluvchanlik.
- Moslik: niatsin eng barqaror vitaminlardan biri, ammo premiksni saqlash sharoitlari (namlik, issiqlik) butun vitamin to‘plami uchun baribir muhim.
- Tahlil sertifikati (CoA) va partiya kuzatuvchanligi.
CTF Premix va niatsin
Niatsin mijoz retseptiga muvofiq boshqa B guruhi vitaminlari, yog‘da eriydigan vitaminlar va mikroelementlar bilan birga CTF Premix vitamin premikslari, vitamin-mineral premikslari va individual premikslariga kiritilishi mumkin. Ishlab chiqarish Anqaradagi korxonamizda ISO 9001:2015 va GMP talablari asosida amalga oshiriladi; har bir partiya tahlil sertifikati bilan yetkaziladi va uning kuzatuvchanligini partiyani tekshirish sahifamizda tekshirish mumkin.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.