Valin nedir?
Valin, lösin ve izolösinle birlikte üç dallı zincirli amino asitten biridir. Hayvanlar valini sentezleyemediği için esansiyel bir amino asittir. Kas ve diğer dokularda protein sentezinde kullanılır; ayrıca başta kas olmak üzere enerji amacıyla da yıkılabilir.
Soya küspesi ve birçok hayvansal protein iyi valin kaynaklarıdır. Daha az soya küspesi kullanılan ve klasik sınırlayıcı amino asitlerin kristal formda verildiği düşük proteinli rasyonlarda, performansı sınırlayan faktör çoğu zaman valin olur.
Hayvan yemlerinde ne işe yarar?
- Büyüme ve yem tüketimi: Yetersiz valin, domuz ve etlik piliçlerde yem tüketimini, günlük canlı ağırlık artışını ve yem etkinliğini düşürür.
- Düşük proteinli rasyonlar: Valin takviyesi, performansı korurken ham proteinin daha da düşürülmesine olanak tanır; bu da azot atılımını azaltabilir.
- Anaç domuzlar: Laktasyonda süt verimi ve yavru gelişimindeki rolü araştırılmaktadır.
- Bağışıklık ve bağırsak fonksiyonu: Esansiyel bir amino asit olarak doku yenilenmesini ve bağışıklık yanıtını destekler.
Lösin ve diğer dallı zincirli amino asitlerle etkileşimi
Üç dallı zincirli amino asit, yıkımları için aynı enzimleri kullanır. Mısır, mısır gluteni veya kan ürünleri ağırlıklı rasyonlarda sık görülen yüksek lösin fazlası, valin ve izolösinin yıkımını artırarak bunların fiili ihtiyacını yükseltebilir. Bu nedenle beslenme uzmanları yalnızca valine değil, dallı zincirli amino asitler arasındaki dengeye bakar.
Formları ve ihtiyacın değerlendirilmesi
Yem sınıfı valin, bakteriyel fermantasyonla üretilen ve yüksek saflıkta kristal toz olarak sunulan L-valindir; garanti edilen içerik ürün spesifikasyonunda ve analiz sertifikasında belirtilir.
Valin sindirilebilir bazda ve genellikle sindirilebilir lizine oran olarak formüle edilir. Uygun oran; hayvan türüne, yaşa, rasyonun protein düzeyine ve lösin içeriğine göre değişir. Önceki sınırlayıcı amino asitler dengelendikten sonra kalan açık sentetik L-valinle kapatılır.
Kalite kriterleri
- Garanti edilen L-valin içeriği ve saflık.
- Nem, kül, ağır metal ve mikrobiyolojik kalite.
- Premiks ve yemde homojen dağılım için partikül boyutu ve akışkanlık.
- Analiz sertifikası (CoA) ve parti izlenebilirliği.
CTF Premix ve valin
Valin, müşterinin formülasyonuna göre diğer amino asitler, vitaminler ve iz minerallerle birlikte CTF Premix'in vitamin, mineral ve özel premikslerine dahil edilebilir. Premikslerimiz Ankara'daki tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP koşullarında üretilir; her parti analiz sertifikası ve tam parti izlenebilirliğiyle sunulur.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.