L-lizin sülfat nedir?
L-lizin sülfat da diğer yem sınıfı lizinler gibi bakteriyel fermantasyonla üretilir. Fark, sonraki işlem aşamasındadır: lizin hidroklorür olarak ayrıştırılıp kristalize edilmez; fermantasyon sıvısı sülfürik asitle nötralize edilir ve fermantasyon katılarının önemli kısmıyla birlikte tüm kütle konsantre edilip granüle edilir. Lizinin hayvan beslemedeki rolü için genel lizin sayfamıza bakabilirsiniz.
Sonuçta lizin HCl'ye göre lizin konsantrasyonu daha düşük, ancak daha az saflaştırma adımından geçmiş, serbest akışlı ve genellikle kahverengimsi bir granül elde edilir.
Bileşim: "%70" ve "%55" ne anlama geliyor?
Lizin sülfat ticarette genellikle "%70" olarak anılır. Bu rakam üreticinin beyan ettiği ürün sınıfını ifade eder; lizin içeriği değildir. Formülasyonda önemli olan garanti edilen L-lizin içeriğidir ve çoğu üründe bu değer yaklaşık %55'tir. AB'de birçok lizin sülfat ürününün ruhsatında en az %55 L-lizin içeren bir granül tanımlanmaktadır; yerel mevzuat ve ürün etiketi esas alınmalıdır.
Ürünün geri kalanı sülfat ile artık biyokütle, karbonhidratlar ve az miktarda diğer amino asitler gibi fermantasyon bileşenlerinden oluşur. Bunlar rasyona bir miktar enerji, ham protein ve kükürt katar; bazı beslenme uzmanları tedarikçi verisine dayanarak bu bileşenlere matris değeri verir.
Spesifikasyonda yer alan başlıca kalemler
- Olduğu gibi bazda garanti edilen L-lizin içeriği (ör. en az %55).
- Nem: spesifikasyonda belirtilen düşük değer; granül stabilitesi için önemlidir.
- Kükürt ve elektrolit dengesi açısından sülfat içeriği.
- Granüllerin partikül boyutu dağılımı ve yığın yoğunluğu.
- Ağır metaller ve mikrobiyolojik kalite: tedarikçi ve mevzuat sınırları içinde.
- Her teslimatta analiz sertifikası (CoA) ve parti numarası; lizin içeriği partiler arasında kristal lizin HCl'ye göre daha fazla değişkenlik gösterebilir.
Taşıma ve depolama
Granül form genellikle iyi akar ve az toz oluşturur; bu da otomatik dozaj için avantajdır. Diğer fermantasyon ürünleri gibi nem çekebileceğinden torbalar kapalı, serin ve kuru bir yerde, zeminle temas etmeden saklanmalı ve ilk giren ilk çıkar prensibiyle kullanılmalıdır. Granüller lizin HCl kristallerinden daha iri ve hafif olduğundan, ürün değişiminde dozaj sisteminin doğruluğu kontrol edilmelidir.
Dönüşüm ve lizin HCl ile karşılaştırma
Dönüşüm her zaman L-lizin bazında yapılır. Örnek: 1 kg lizin HCl'nin (yaklaşık %78,8 L-lizin, yani 0,788 kg lizin) yerine %55 L-lizin garantili bir lizin sülfat kullanmak için yaklaşık 0,788 ÷ 0,55 ≈ 1,43 kg gerekir. Artan miktar formülde yer kaplar ve kendi sülfatını ve fermantasyon katılarını getirir; bunlar matriste dikkate alınmalıdır.
- Lizin HCl: daha yüksek lizin konsantrasyonu, kristal yapı, klorür getirir.
- Lizin sülfat: daha düşük lizin konsantrasyonu, granül yapı; klorür yerine sülfat ile bir miktar enerji ve diğer besin maddelerini getirir.
- Yararlanılabilirlik: her iki formdaki L-lizin de hayvan tarafından kullanılır; pratikte karşılaştırma, sağlanan kg L-lizin başına maliyet ve formülün geri kalanına etkisi üzerinden yapılır.
CTF Premix ve L-lizin sülfat
L-lizin sülfat, müşterinin formülasyonuna göre CTF Premix'in vitamin, mineral ve özel premikslerine, diğer amino asitler, vitaminler ve iz minerallerle birlikte L-lizin bazında hesaplanarak katılabilir. Premikslerimiz Ankara'daki tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP kapsamında üretilir; her parti analiz sertifikası ve tam parti izlenebilirliğiyle sunulur.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.