O que é iodato de cálcio?
O iodato de cálcio é o sal de cálcio do ácido iódico, um pó branco e inodoro pouco solúvel em água. A forma anidra é a normalmente usada na ração; o produto de grau alimentar contém em geral cerca de 62–64% de iodo.
O iodo é necessário apenas em quantidades muito pequenas, por isso o iodato de cálcio costuma ser usado como pré-diluição em um veículo, o que facilita a dosagem precisa e a distribuição uniforme no premix.
Qual é a função do iodo na ração animal?
- Hormônios tireoidianos: o iodo faz parte da tiroxina (T4) e da tri-iodotironina (T3), que controlam a taxa metabólica basal, a produção de calor e o uso de energia.
- Crescimento e desenvolvimento: os hormônios tireoidianos são necessários para o crescimento normal, o desenvolvimento esquelético e a maturação do sistema nervoso.
- Reprodução: a deficiência de iodo está associada a menor fertilidade, abortos, natimortos e recém-nascidos fracos.
- Animais recém-nascidos: os sinais clássicos de deficiência na prole incluem bócio (tireoide aumentada) e, em leitões e cordeiros, ausência de pelos e baixa viabilidade.
- Produção: um aporte adequado de iodo favorece a produção normal de leite e de ovos.
Iodato de cálcio ou iodeto de potássio?
O iodeto de potássio (KI) também é usado como fonte de iodo, mas é menos estável: na presença de umidade, calor, luz e outros componentes do premix, pode oxidar e liberar iodo elementar, que é volátil e pode ser perdido. Por isso existem formas estabilizadas de iodeto de potássio.
O iodato de cálcio é muito mais estável durante o armazenamento do premix, a peletização e nos blocos para lamber, motivo pelo qual se tornou a fonte de iodo padrão nos premixes. Ambas as formas são consideradas bem disponíveis para os animais.
Como é avaliada a exigência de iodo?
O teor de iodo das matérias-primas e da água depende em grande parte do iodo do solo, e muitas regiões do interior são naturalmente pobres. Alguns alimentos contêm bociogênicos que interferem na captação de iodo pela tireoide ou na síntese hormonal, principalmente os glucosinolatos do farelo de colza ou canola e de outras brássicas; quando esses alimentos são usados, a exigência de iodo aumenta.
O iodo passa facilmente para o leite e os ovos, por isso os níveis máximos permitidos são mais baixos para vacas leiteiras e galinhas poedeiras em algumas jurisdições, incluindo a UE. O nutricionista define o nível de suplementação de acordo com a espécie, a fase de produção e o uso de alimentos bociogênicos. A regulamentação local e o rótulo do produto sempre prevalecem.
Critérios de qualidade
- Teor de iodo garantido e verificado por análise, para o produto puro ou a pré-diluição.
- Homogeneidade da pré-diluição e do premix em baixas taxas de inclusão.
- Substâncias indesejáveis: chumbo, cádmio e arsênio dentro dos limites legais.
- Granulometria fina e boa fluidez para distribuição uniforme.
- Certificado de análise (CoA) e rastreabilidade do lote.
CTF Premix e o iodato de cálcio
O iodato de cálcio pode ser incluído nos premixes minerais e vitamínico-minerais da CTF Premix de acordo com a formulação do cliente, com o nível de iodo ajustado à espécie e ao uso de matérias-primas bociogênicas. Os premixes são produzidos em nossa fábrica em Ancara sob ISO 9001:2015 e GMP, com procedimentos de mistura de microingredientes, e cada lote tem certificado de análise e rastreabilidade.
Esta página tem caráter informativo geral. As taxas de inclusão e a escolha do produto devem ser definidas com um nutricionista, considerando a espécie, a formulação da ração e a regulamentação aplicável.