K3 vitamini nədir?
K vitamini naftoxinonlar qrupudur. Fillokinon (K1) yaşıl bitkilərdə olur, menaxinonlar (K2) isə həzm traktındakılar da daxil olmaqla bakteriyalar tərəfindən sintez edilir. Menadion (K3) eyni halqa quruluşuna malikdir, lakin yan zənciri yoxdur; heyvanlar onu toxumalarında aktiv forma olan menaxinon-4-ə çevirir.
Təmiz menadion zəif stabildir və qıcıqlandırıcıdır, buna görə yem sənayesi onun bisulfit birləşmə məhsullarından istifadə edir. Bu birləşmələr kristal quruluşlu, suda həll olandır və standartlaşdırılması daha asandır; müxtəlif məhsulları müqayisə etmək üçün etiketdə menadion ekvivalenti göstərilir.
K vitamini heyvan yemində nəyə yarayır?
- Qanın laxtalanması: qaraciyərdə protrombinin və digər bir neçə laxtalanma faktorunun aktivləşdirilməsi üçün K vitamini lazımdır; çatışmazlığı laxtalanma müddətinin uzanmasına və qansızmalara səbəb olur.
- Sümük: sümük mineralizasiyasında iştirak edən osteokalsin kimi sümük zülallarını aktivləşdirir.
- Quşlar: həzm traktının qısa olması və mikrob mənşəli K vitaminindən məhdud istifadə səbəbindən ən həssas növdür; əlamətləri əzələlərdə qançırlar və qansızmalardır.
- Donuzlar: xüsusən kiflənmiş yemin və ya bəzi antimikrob maddələrin mikrob mənşəli K vitamini təminatını azalda biləcəyi hallarda əlavə edilməsi standart təcrübədir.
- Gövşəyənlər: işkənbə mikroorqanizmləri adətən kifayət qədər K vitamini sintez edir; problemlər əsasən kiflənmiş ağ xəşənbülündəki dikumarol kimi antaqonistlərlə bağlıdır.
MSB və MNB: iki əsas kommersiya forması
- Menadion natrium bisulfit (MSB): ən geniş yayılmış və ən qənaətli formadır. Kommersiya MSB-si ən azı təxminən 50% menadion ehtiva edir. Örtüksüz kristal toz şəklində, həmçinin premikslərdə daha davamlı olan örtüklü və ya stabilləşdirilmiş növlər şəklində mövcuddur.
- Menadion nikotinamid bisulfit (MNB): menadionun nikotinamidlə birləşdiyi formadır və ən azı təxminən 43–44% menadion ehtiva edir. Ümumiyyətlə örtüksüz MSB-dən daha stabil hesab olunur və müəyyən miqdarda nikotinamid (niasin aktivliyi) də təmin edir.
- Hər ikisi ağ və ya açıq sarımtıl kristal tozdur. Üçüncü forma olan menadion dimetilpirimidinol bisulfit (MPB, təxminən 45% menadion) bəzi bazarlarda icazəlidir, lakin daha az istifadə olunur; AB-də hazırkı icazə yalnız MSB və MNB-ni əhatə edir, yerli qanunvericilik əsasdır.
MSB və MNB arasında doza çevrilməsi
Reseptlərdə K3 vitamininin miqdarı məhsulun çəkisi ilə deyil, menadion kimi müəyyən edilir. Çevirmək üçün hədəf menadion miqdarı konkret partiyanın analiz sertifikatında göstərilən menadion miqdarına bölünür.
Nümunə: 2 q menadion təmin etmək üçün 50% menadionlu MSB-dən təxminən 4,0 q və ya 44%-li MNB-dən təxminən 4,5 q lazımdır. Məhsul çəkisi ilə menadion əsasının qarışdırılması çatışmazlığın və ya artıq dozanın tez-tez rast gəlinən səbəbidir, buna görə spesifikasiyalarda əsas həmişə göstərilməlidir. Miqdarın özünü qidalanma mütəxəssisi növə, yaşa və risk amillərinə görə müəyyən edir; yerli qanunvericilik və məhsulun etiketi əsasdır.
Stabillik və keyfiyyət meyarları
- Göstərilən əsas üzrə menadion analizi və hər partiya üçün analiz sertifikatı (CoA).
- Nəmə və istiliyə həssaslıq: K3 vitamini premikslərdə və qranullaşdırma zamanı stabilliyi az olan vitaminlərdəndir; stabilliyin kritik olduğu hallarda örtüklü növlər və MNB seçilir.
- Konsentratlaşdırılmış premikslərdə itkiləri sürətləndirən xolin xlorid, mikroelement duzları və qələvi şəraitlə qarşılıqlı təsir.
- Aşağı əlavə normasında bərabər paylanma üçün hissəcik ölçüsü və axıcılıq.
- İstifadəçi təhlükəsizliyi: tozu dərini, gözləri və tənəffüs yollarını qıcıqlandıra bilər, buna görə işləmə zamanı toz nəzarəti və fərdi qoruyucu vasitələr tətbiq olunur.
CTF Premix və K3 vitamini
MSB və ya MNB formasında K3 vitamini müştərinin reseptinə uyğun olaraq CTF Premix-in vitamin, vitamin-mineral və fərdi premikslərinə menadion kimi bəyan edilməklə daxil edilə bilər. Stabillik üçün formanın və daşıyıcının seçimi, həmçinin həssas vitaminlərin xolin və mikroelementlərdən ayrı saxlanması nəzərə alınır. İstehsal Ankaradakı müəssisəmizdə ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində həyata keçirilir; hər partiyanın analiz sertifikatı və partiya izlənə bilməsi var.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.