Niasin nədir?
Niasin B3 vitamini aktivliyinə malik iki birləşmənin ümumi adıdır: nikotin turşusu və nikotinamid (niasinamid də adlanır). Hər ikisi stabil, suda həll olan ağ kristal tozlardır və orqanizmdə nikotinamid adenin dinukleotidə (NAD) və onun fosfatına (NADP) çevrilir.
NAD və NADP yüzlərlə oksidləşmə-reduksiya reaksiyasında, o cümlədən karbohidratlardan, yağlardan və zülallardan enerjinin ayrılmasında iştirak edir. Əksər heyvanlar triptofan amin turşusundan müəyyən qədər niasin sintez edə bilir, lakin bu çevrilmə səmərəsizdir və növə görə dəyişir; pişiklər onu kifayət qədər sintez edə bilmir və tamamilə rasiondan asılıdır.
Niasin heyvan yemində nəyə yarayır?
- Quşlar: böyüməni, lələklənməni və ayaq sağlamlığını dəstəkləyir. Çatışmazlığı ayaq pozğunluqları (topuq oynaqlarının böyüməsi), zəif lələklənmə və ağız boşluğunun iltihabı ilə əlaqələndirilir. Ördək və hinduşkalar ümumiyyətlə toyuqlardan daha həssas hesab olunur.
- Donuzlar: normal böyümə, dəri vəziyyəti və həzm sağlamlığı üçün lazımdır; çatışmazlıq əlamətləri zəif böyümə, dermatit və ishaldır.
- Gövşəyənlər: işkənbə mikroorqanizmləri niasin sintez edir, lakin yüksək məhsuldar südlük inəklərdə, xüsusən doğuş dövründə, enerji və yağ mübadiləsini dəstəkləmək üçün çox vaxt işkənbədə qorunan formada əlavə edilir.
- Ev heyvanları və balıqlar: rasionda niasin tələb olunur; xüsusən pişiklərdə triptofanın çevrilməsinə güvənmək olmaz.
Niasinin formaları və mənbələri
Qarğıdalı və buğda kimi dənli bitkilərdə niasin var, lakin onun böyük hissəsi birmədəli heyvanların zəif həzm etdiyi birləşmiş formalardadır; buna görə dənli bitkilərə əsaslanan rasionlarda niasin adətən yalnız qismən mənimsənilir. Yağlı bitki şrotları və heyvan mənşəli əlavə məhsullar daha çox mənimsənilən niasin verir, triptofanla zəngin rasion isə niasinə tələbatı bir qədər azaldır.
- Nikotin turşusu: yem premikslərində ən geniş yayılmış forma; stabil və sərfəlidir.
- Nikotinamid: vitamin mənbəyi kimi eyni dərəcədə aktivdir; neytral və daha az qıcıqlandırıcı olduğu üçün bəzi tətbiqlərdə üstünlük verilir.
- İşkənbədə qorunan niasin: südlük mal-qara üçün işkənbədən keçmək məqsədilə hazırlanmış örtüklü məhsullar.
Niasin əlavəsinin səviyyəsi necə qiymətləndirilir?
Qidalanma mütəxəssisləri niasin səviyyəsini növün, yaşın və məhsuldarlıq mərhələsinin tələbatına görə müəyyən edir və dənli bitkilərdəki təbii niasinin böyük hissəsinin məhdud mənimsənildiyini nəzərə alır. Praktikada bir çox resept təbii niasini təhlükəsizlik ehtiyatı kimi qəbul edir və tələbatı əsasən premiksdən gələn əlavə niasinlə ödəyir. Triptofan səviyyəsi, böyümə sürəti, stress və hədəf məhsuldarlıq da nəzərə alınır. Yerli qanunvericilik və məhsulun etiketi həmişə üstündür.
Keyfiyyət meyarları
- Aktiv maddə miqdarı və formanın eyniləşdirilməsi: nikotin turşusu və ya nikotinamid.
- Qurudulma zamanı itki, ağır metallar və digər qarışıqlar.
- Premiksdə bərabər paylanma üçün hissəcik ölçüsü və axıcılıq.
- Uyğunluq: niasin daha stabil vitaminlərdən biridir, lakin premiksin saxlanma şəraiti (nəmlik, istilik) bütün vitamin kompleksi üçün yenə də vacibdir.
- Analiz sertifikatı (CoA) və partiyanın izlənə bilməsi.
CTF Premix və niasin
Niasin müştərinin reseptinə uyğun olaraq digər B qrupu vitaminləri, yağda həll olan vitaminlər və mikroelementlərlə birlikdə CTF Premix-in vitamin premikslərinə, vitamin-mineral premikslərinə və fərdi premikslərinə daxil edilə bilər. İstehsal Ankaradakı müəssisəmizdə ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində həyata keçirilir; hər partiya analiz sertifikatı ilə təqdim olunur və onun izlənə bilməsini partiya yoxlama səhifəmizdə yoxlamaq olar.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.