Metionin nədir?
Metionin zülalları təşkil edən 20 amin turşusundan biridir və tərkibində kükürd var. Heyvanlar onu sintez edə bilmədiyi üçün əvəzolunmaz amin turşusu kimi təsnif edilir.
Metionin həmçinin sistein və taurin kimi digər kükürdlü birləşmələrin sələfidir, S-adenozilmetionin (SAM) vasitəsilə isə bir çox metabolik reaksiyalarda metil qrupu donoru rolunu oynayır.
Heyvan yemində nəyə yarayır?
- Böyümə və ət məhsuldarlığı: zülal sintezi üçün lazımdır; çatışmazlığı çəki artımını və yemdən istifadə səmərəliliyini azaldır.
- Lələk inkişafı: lələk zülalı kükürdlü amin turşuları ilə zəngindir, buna görə metionin quşlarda lələyin keyfiyyətinə birbaşa təsir edir.
- Yumurta istehsalı: yumurtlayan toyuqlarda yumurtanın çəkisi və yumurta məhsuldarlığı üçün əsas amildir.
- Süd zülalı: südlük inəklərdə lizinlə birlikdə süd zülalının sintezini məhdudlaşdıran amin turşularından biridir.
- Maddələr mübadiləsi: metil donoru kimi qaraciyər metabolizmini və antioksidant müdafiəni (qlutation) dəstəkləyir.
Metioninin formaları
- DL-metionin: adətən ən azı 99% təmizlikdə toz; ən geniş istifadə olunan formadır.
- Metioninin hidroksi analoqu (MHA): maye sərbəst turşu (təxminən 88%) və ya kalsium duzu (təxminən 84%) şəklində mövcuddur. DL-metioninə nisbətən bioeffektivliyi üçün müxtəlif dəyərlər göstərilir; reseptdə istifadə olunan dəyər təchizatçının məlumatlarına və qidalanma mütəxəssisinin qiymətləndirməsinə əsaslanmalıdır.
- L-metionin: fermentasiya və ya enzimatik üsullarla istehsal olunan təbii izomer.
- Qorunan metionin: gövşəyənlər üçün örtüklü və ya kimyəvi cəhətdən qorunan formalar; işkənbədən dəyişmədən keçir və nazik bağırsaqda sorulur.
Metionin tələbatı necə müəyyən edilir?
Resept hazırlanarkən metionin adətən sisteinlə birlikdə (ümumi kükürdlü amin turşuları, TSAA) və həzm olunan amin turşuları əsasında qiymətləndirilir. Tələbat növdən, yaşdan, məhsuldarlıq mərhələsindən və hədəf göstəricilərdən asılı olaraq dəyişir. Sintetik metionin xammallardan gələn metionindən sonra qalan çatışmazlığı ödəmək üçün əlavə edilir.
Keyfiyyət meyarları
- Təmizlik / aktiv maddə miqdarı (məsələn, DL-metionin üçün ən azı 99%).
- Nəmlik, ağır metallar və yad qarışıqlar.
- Hissəcik ölçüsü və axıcılıq: premiks və yemlərdə bərabər paylanma üçün vacibdir.
- Analiz sertifikatı (CoA) və partiyanın izlənə bilməsi.
CTF Premix və metionin
CTF Premix müştərinin reseptinə uyğun olaraq amin turşularını vitamin və mikroelementlərlə birləşdirən premiks həlləri hazırlaya bilər. Metionin tərkibli fərdi premiks sorğuları hədəf heyvan növü və əlavə norması nəzərə alınmaqla texniki komandamızla birlikdə qiymətləndirilir.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.