Lizin nədir?
Lizin zülalları təşkil edən 20 amin turşusundan biridir. Yan zəncirində ikinci amin qrupu var və bu, onu əsasi amin turşusu edir. Heyvanlar lizini öz toxumalarında sintez edə bilmir, buna görə də o, əvəzolunmaz amin turşusu kimi təsnif edilir və rasionla daxil olmalıdır.
Qarğıdalı, buğda və arpa kimi taxıllar lizinlə kasıbdır, soya şrotu və heyvan mənşəli zülallar isə daha zəngin mənbələrdir. Əzələ zülalında lizinin payı yüksək olduğundan lizin təminatı əzələ toxumasının böyüməsi ilə sıx bağlıdır.
Heyvan yemində nəyə yarayır?
- Donuzlar: adətən birinci məhdudlaşdırıcı amin turşusudur; əzələ toxumasının böyüməsini, gündəlik çəki artımını, yem konversiyasını və anaların süd verimini müəyyən edir.
- Broylerlər: metionindən sonra ikinci məhdudlaşdırıcıdır; döş əti çıxımı və yemdən istifadə səmərəliliyi üçün vacibdir.
- Yumurtlayan toyuqlar: yumurta kütləsini və yumurtanın çəkisini dəstəkləyir.
- Südlük mal-qara: metioninlə birlikdə süd zülalının sintezini ən çox məhdudlaşdıran amin turşularından biridir.
- İdeal protein: lizin istinad amin turşusudur; digər əvəzolunmaz amin turşularına tələbat adətən həzm olunan lizinə nisbət kimi ifadə edilir.
Lizinin formaları
- L-lizin HCl (monohidroxlorid): adətən ən azı 98,5% təmizlikdə kristal toz; bu, təxminən 78% lizinə uyğundur. Ən geniş istifadə olunan formadır.
- L-lizin sulfat: lizini digər fermentasiya əlavə məhsulları ilə birlikdə saxlayan qranul şəkilli fermentasiya məhsulu; lizin miqdarı lizin HCl-dən aşağıdır (məhsuldan asılı olaraq adətən təxminən 55% və ya daha çox) və təchizatçının spesifikasiyasından götürülməlidir.
- Maye L-lizin: yem zavodunda maye dozalama sistemləri ilə verilən sulu məhlul (adətən təxminən 50% lizin əsası).
- Qorunan lizin: gövşəyənlər üçün örtüklü və ya başqa üsulla qorunan formalar; işkənbədən keçib nazik bağırsaqda sorulmaq üçün nəzərdə tutulub.
- Bütün yem dərəcəli L-lizin bakterial fermentasiya ilə istehsal olunur; məhsul formaları lizin miqdarına görə fərqlənir, buna görə reseptdə hər məhsulun faktiki lizin dəyəri istifadə edilməlidir.
Lizin tələbatı necə müəyyən edilir?
Lizin ümumi miqdar əsasında deyil, standartlaşdırılmış ileal həzm olunan (SID) və ya həzm olunan lizin əsasında normalaşdırılır. Tələbat növdən, genetikadan, yaşdan, cinsdən, məhsuldarlıq mərhələsindən və rasionun enerji sıxlığından asılıdır; bu səbəbdən çox vaxt meqajoul və ya meqakalori enerjiyə düşən həzm olunan lizin qramı ilə ifadə olunur.
Sintetik lizin xammalların verdiyi miqdarla hədəf səviyyə arasındakı fərqi ödəyir. Onun istifadəsi xam proteini aşağı olan rasionlara imkan verir; bu da amin turşusu balansını qoruyaraq azot ifrazını və xammal xərcini azalda bilər.
Keyfiyyət meyarları
- Zəmanətli lizin miqdarı və təmizlik (məsələn, ən azı 98,5% L-lizin HCl).
- Nəmlik, kül, ağır metallar və mikrobioloji keyfiyyət.
- Hissəcik ölçüsü və axıcılıq: lizin HCl nəm çəkib topalana bilər, bu da dozalama dəqiqliyinə və qarışdırmaya təsir edir.
- Lizin sulfat və maye lizin üçün: hər partiyada lizin miqdarı, sıxlıq (maye üçün) və bircinslilik.
- Analiz sertifikatı (CoA) və partiyanın izlənə bilməsi.
CTF Premix və lizin
Lizin müştərinin reseptinə uyğun olaraq digər amin turşuları, vitaminlər və mikroelementlərlə birlikdə CTF Premix-in vitamin, mineral və fərdi premikslərinə daxil edilə bilər. Premikslərimiz Ankaradakı müəssisəmizdə ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində istehsal olunur; hər partiyanın analiz sertifikatı və tam izlənə bilməsi var.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.