İzoleysin nədir?
İzoleysin leysin və valinlə birlikdə üç şaxələnmiş zəncirli amin turşusundan biridir. Leysinin izomeridir: hər ikisinin formulu eynidir, C₆H₁₃NO₂, lakin yan zəncirin quruluşu fərqlidir. Heyvanlar izoleysini sintez edə bilmir, buna görə o, əvəzolunmaz amin turşusudur.
Zülalların tərkibinə daxil olmaqdan əlavə, izoleysin əzələdə enerji üçün parçalana bilər və həm qlükozaya, həm də keton cisimlərinə karbon verir.
Heyvan yemində nəyə yarayır?
- Böyümə: izoleysin təminatı yetərsiz olduqda donuz və quşlarda yem qəbulu, gündəlik çəki artımı və yemdən istifadə səmərəliliyi azalır.
- Aşağı proteinli rasionlar: izoleysin əlavəsi amin turşusu balansını qoruyaraq xam proteini daha da azaltmağa imkan verə bilər ki, bu da azot ifrazını aşağı sala bilər.
- Çoşkalar: proteinlə zəngin, lakin izoleysini az olan püskürtmə ilə qurudulmuş qan hüceyrələri və ya digər qan məhsulları istifadə edilən rasionlarda əhəmiyyətlidir.
- Toxumaların saxlanması və immun funksiya: əvəzolunmaz amin turşusu kimi bütün toxumalarda zülal dövriyyəsini dəstəkləyir.
Leysin və valinlə balans
Şaxələnmiş zəncirli amin turşuları onları parçalayan fermentləri bölüşür. Qarğıdalı və qarğıdalı emalı məhsulları ilə zəngin rasionlarda və ya qan məhsullarında tez-tez rast gəlinən leysinin böyük artıqlığı izoleysin və valinin parçalanmasını gücləndirə və beləliklə onların effektiv tələbatını artıra bilər. Buna görə qidalanma mütəxəssisləri, xüsusən çox aşağı proteinli rasionlarda, izoleysini ayrılıqda deyil, valin və leysinlə birlikdə qiymətləndirirlər.
Mənbələr və formalar
Soya şrotu və heyvan mənşəli proteinlərin çoxu kifayət qədər yaxşı izoleysin mənbəyidir, qarğıdalı və qan hüceyrəsi məhsulları isə onunla nisbətən kasıbdır. Yem dərəcəli izoleysin bakterial fermentasiya ilə istehsal olunan və kristal toz şəklində verilən L-izoleysindir; zəmanətli miqdarı məhsulun spesifikasiyasında və analiz sertifikatında göstərilir. Bəzi fermentasiya əsaslı amin turşusu məhsulları izoleysini digər amin turşuları ilə birlikdə də verir; bu halda hər birinin bəyan edilmiş miqdarından istifadə edilməlidir.
Tələbat necə müəyyən edilir?
İzoleysin reseptdə həzm olunan əsasda, adətən ideal protein konsepsiyası çərçivəsində həzm olunan lizinə nisbət kimi hesablanır. Uyğun nisbət növdən, yaşdan, xam protein səviyyəsindən və rasionun leysin miqdarından asılıdır. Sintetik L-izoleysin yalnız əvvəlki məhdudlaşdırıcı amin turşuları balanslaşdırıldıqdan və izoleysin xam proteinin daha da azaldılmasını məhdudlaşdıran amilə çevrildikdən sonra əlavə edilir.
Keyfiyyət meyarları
- Zəmanətli L-izoleysin miqdarı və təmizliyi.
- Nəmlik, kül, ağır metallar və mikrobioloji keyfiyyət.
- Premiks və yemlərdə bərabər paylanma üçün hissəcik ölçüsü və axıcılıq.
- Analiz sertifikatı (CoA) və partiyanın izlənə bilməsi.
CTF Premix və izoleysin
İzoleysin müştərinin reseptinə uyğun olaraq CTF Premix-in vitamin, mineral və fərdi premikslərinə digər amin turşuları, vitaminlər və mikroelementlərlə birlikdə daxil edilə bilər. Premikslərimiz Ankaradakı müəssisəmizdə ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində istehsal olunur; hər partiya analiz sertifikatı və tam partiya izlənilməsi ilə təqdim edilir.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.