Monokalsiy fosfat nima?
Monokalsiy fosfat — fosfat kislotasining uchta kislotali vodorodidan faqat bittasi almashtirilgan kalsiy tuzi bo‘lib, formulasi Ca(H₂PO₄)₂. Ozuqabop mahsulot odatda monogidrat shaklida bo‘ladi. U tozalangan, ftorsizlantirilgan fosfat kislotasini ohaktosh kabi kalsiy manbai bilan reaksiyaga kiritish, so‘ngra granulalash yoki tuyish va quritish yo‘li bilan olinadi.
Dikalsiy fosfatga qaraganda kislotaliroq va suvda yaxshiroq eriydigan bo‘lgani uchun MCP bir kilogrammda ko‘proq fosfor saqlaydi va odatda fosfor hazmlanuvchanligi yuqoriroq deb hisoblanadi. Tijorat mahsulotlari ma’lum miqdorda dikalsiy fosfat ham saqlashi mumkin, shuning uchun har bir mahsulotning tahlil qilingan spetsifikatsiyasi hal qiluvchi ahamiyatga ega.
Hayvon ozuqasida MCP nima qiladi?
- Fosfor bilan ta’minlash: fosfor suyak va tuxum po‘chog‘i hosil bo‘lishi, energiya almashinuvi (ATF), fosfolipidlar va nuklein kislotalar uchun zarur, ozuqadagi o‘simlik fosforining katta qismi esa fitat shaklida bog‘langan.
- Parranda: broylerlarda skelet rivojlanishi va oyoq sog‘lig‘ini, tuxum yo‘nalishidagi tovuqlarda suyak butunligini qo‘llab-quvvatlaydi. Fosfor miqdorining yuqoriligi retseptda boshqa komponentlar uchun ko‘proq joy qoldiradi.
- Cho‘chqa: o‘sish, suyak minerallashuvi va reproduktiv ko‘rsatkichlarni qo‘llab-quvvatlaydi.
- Akvakultura: baliq va krevetkalarning fitat fosfori va kislotada kam eriydigan fosfatlardan foydalanish qobiliyati cheklangan, shuning uchun akvakultura ozuqalarida MCP kabi suvda eriydigan, hazmlanadigan manba keng afzal ko‘riladi.
- Kavsh qaytaruvchilar: dag‘al ozuqa va don fosforga bo‘lgan ehtiyojni qoplamaydigan hollarda mineral ozuqalar va konsentratlarda ishlatiladi.
MCP va boshqa fosfat manbalari
- Monokalsiy fosfat (MCP): keng tarqalgan kalsiy fosfatlar orasida eng yuqori fosfor miqdori, suvda yuqori eruvchanlik va pastroq kalsiy-fosfor nisbati.
- Dikalsiy fosfat (DCP): fosfor kamroq, kalsiy nisbatan ko‘proq, suvda eruvchanligi pastroq.
- Mono-dikalsiy fosfat (MDCP): oraliq xususiyatlar.
- Fitaza fermentlari: o‘simlik xomashyolaridagi fitat fosforining bir qismini ajratib chiqaradi va zarur MCP miqdorini kamaytirishi mumkin.
MCP qo‘shish miqdori qanday baholanadi?
Fosfor o‘zlashtiriladigan yoki hazmlanadigan fosfor asosida hisoblanadi. MCP miqdori hayvon turi, yoshi va mahsuldorlik bosqichiga, xomashyolardan keladigan fosforga, fitaza ishlatilishiga va maqsadli kalsiy-fosfor nisbatiga bog‘liq; MCP nisbatan kam kalsiy bergani uchun odatda u bilan birga ohaktosh miqdori ham to‘g‘rilanadi. Fosfat manbalarini tonna narxi bo‘yicha emas, hazmlanadigan fosfor birligining narxi bo‘yicha taqqoslash iqtisodiy jihatdan adolatliroq manzara beradi. Hazmlanuvchanlik qiymatlari yetkazib beruvchi ma’lumotlari va oziqlantirish mutaxassisining o‘z matritsasidan olinishi kerak; mahalliy qonunchilik va mahsulot yorlig‘i ustuvor hisoblanadi.
Sifat mezonlari
- Umumiy fosfor va kalsiy miqdori hamda fosforning suvda eruvchanligi.
- Ftor: past bo‘lishi kerak, buning uchun ftorsizlantirilgan fosfat kislotasi talab qilinadi.
- Kadmiy, mishyak, qo‘rg‘oshin va simob kabi nomaqbul moddalar amaldagi ozuqa qonunchiligi belgilagan chegaralar doirasida.
- Namlik, erkin kislotalilik, granula o‘lchami va changlanish: sochiluvchanlik, kesaklanish va aralashtirishga ta’sir qiladi.
- Tahlil sertifikati (CoA) va partiya kuzatuvchanligi.
CTF Premix va monokalsiy fosfat
MCP odatda omuxta yemga to‘g‘ridan-to‘g‘ri makroelement darajalarida qo‘shiladi. So‘rov bo‘yicha uni individual mineral yoki vitamin-mineral premikslari va mineral qo‘shimchalarga kiritish imkoniyati texnik jamoamiz tomonidan mijoz retsepti va maqsadli hayvon turiga muvofiq baholanishi mumkin. CTF Premix mahsulotlari Anqarada ISO 9001:2015 va GMP talablari asosida, har bir partiya uchun tahlil sertifikati va partiya kuzatuvchanligi bilan ishlab chiqariladi.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.