Metionin nima?
Metionin oqsillarni tashkil etuvchi 20 ta aminokislotadan biri bo‘lib, tarkibida oltingugurt bor. Hayvonlar uni sintez qila olmagani uchun u almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar qatoriga kiradi.
Metionin, shuningdek, sistein va taurin kabi boshqa oltingugurtli birikmalarning o‘tmishdoshi bo‘lib, S-adenozilmetionin (SAM) orqali ko‘plab metabolik reaksiyalarda metil guruhi donori vazifasini bajaradi.
Hayvon ozuqasida nima uchun kerak?
- O‘sish va go‘sht mahsuldorligi: oqsil sintezi uchun zarur; yetishmasligi vazn ortishi va ozuqadan foydalanish samaradorligini pasaytiradi.
- Pat o‘sishi: pat oqsili oltingugurtli aminokislotalarga boy, shuning uchun metionin parrandalarda pat sifatiga bevosita ta’sir qiladi.
- Tuxum ishlab chiqarish: tuxum qo‘yuvchi tovuqlarda tuxum vazni va tuxum mahsuldorligi uchun asosiy omil.
- Sut oqsili: sog‘in sigirlarda u lizin bilan birga sut oqsili sintezini cheklovchi aminokislotalardan biri.
- Moddalar almashinuvi: metil donori sifatida jigar metabolizmi va antioksidant himoyani (glutation) qo‘llab-quvvatlaydi.
Metionin shakllari
- DL-metionin: odatda kamida 99% tozalikdagi kukun; eng keng tarqalgan shakl.
- Metioninning gidroksi analogi (MHA): suyuq erkin kislota (taxminan 88%) yoki kalsiy tuzi (taxminan 84%) shaklida mavjud. Uning DL-metioninga nisbatan biosamaradorligi uchun turli qiymatlar keltiriladi; retseptda ishlatiladigan qiymat yetkazib beruvchi ma’lumotlari va oziqlantirish mutaxassisining bahosiga asoslanishi kerak.
- L-metionin: fermentatsiya yoki enzimatik usullar bilan olinadigan tabiiy izomer.
- Himoyalangan metionin: kavsh qaytaruvchilar uchun qoplamali yoki kimyoviy himoyalangan shakllar; ular katta qorindan o‘zgarmasdan o‘tib, ingichka ichakda so‘riladi.
Metioninga ehtiyoj qanday belgilanadi?
Retsept tuzishda metionin odatda sistein bilan birga (umumiy oltingugurtli aminokislotalar, TSAA) va hazm bo‘ladigan aminokislotalar asosida baholanadi. Ehtiyoj tur, yosh, mahsuldorlik bosqichi va maqsadli ko‘rsatkichlarga qarab o‘zgaradi. Sintetik metionin xomashyodan keladigan metionindan keyin qolgan yetishmovchilikni qoplash uchun qo‘shiladi.
Sifat mezonlari
- Tozalik / faol modda miqdori (masalan, DL-metionin uchun kamida 99%).
- Namlik, og‘ir metallar va begona aralashmalar.
- Zarracha o‘lchami va sochiluvchanlik: premiks va ozuqada bir tekis taqsimlanish uchun muhim.
- Tahlil sertifikati (CoA) va partiya kuzatuvchanligi.
CTF Premix va metionin
CTF Premix mijoz retseptiga muvofiq aminokislotalarni vitaminlar va mikroelementlar bilan birlashtiruvchi premiks yechimlarini tayyorlay oladi. Metionin saqlovchi individual premikslar bo‘yicha so‘rovlar maqsadli hayvon turi va qo‘shish me’yorini hisobga olgan holda texnik jamoamiz bilan birga ko‘rib chiqiladi.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.