Glitsin nima?
Glitsin oqsillar tarkibidagi 20 ta aminokislotaning eng kichigi: uning yon zanjiri bitta vodorod atomidan iborat, shuning uchun boshqalaridan farqli ravishda uning L- va D-shakllari yo‘q. U kollagen va boshqa struktura oqsillarida ko‘p uchraydi.
Hayvonlar glitsinni asosan serindan, shuningdek treonin va boshqa o‘tmishdoshlardan sintez qila oladi, shuning uchun u an’anaviy ravishda almashtiriladigan aminokislota hisoblanadi. Glitsin va serin bir-biriga oson aylangani uchun oziqlantirish mutaxassislari ularni ko‘pincha birgalikda, ya’ni glitsin va serin yig‘indisi yoki glitsin ekvivalenti sifatida baholaydi.
Nima uchun qushlarga shuncha ko‘p glitsin kerak?
Parrandalar azotni mochevina emas, siydik kislotasi shaklida chiqaradi va har bir siydik kislotasi molekulasi tarkibiga bitta glitsin molekulasi kiradi. Shuning uchun azot chiqarilishi glitsinni doimiy ravishda sarflaydi. Bundan tashqari, glitsin kreatin, glutation va gem sintezi uchun ham kerak. Yosh, tez o‘suvchi broylerlarda umumiy ehtiyoj qushning o‘zi sintez qiladigan miqdordan oshib ketishi mumkin; shu sababli bu turda glitsin shartli almashtirib bo‘lmaydigan deb ta’riflanadi.
Hayvon ozuqasida nima vazifani bajaradi?
- Past proteinli broyler ratsionlari: xom protein kamaytirilib, klassik cheklovchi aminokislotalar kristall shaklda berilganda, glitsin va serin yig‘indisi ko‘pincha keyingi kamaytirishni cheklovchi omillardan biri bo‘ladi.
- O‘sish va ozuqadan foydalanish samaradorligi: bunday ratsionlarda yetarli glitsin ta’minoti vazn ortishi va ozuqa konversiyasini qo‘llab-quvvatlaydi.
- Treonin bilan o‘zaro ta’siri: treonin glitsinga aylanishi mumkin, shuning uchun mo‘l treonin ta’minoti glitsin ehtiyojining bir qismini qoplashi mumkin va aksincha; ikkalasi birgalikda ko‘rib chiqiladi.
- Cho‘chqalar: amaliy cho‘chqa ratsionlarida glitsin odatda cheklovchi aminokislota emas, ammo uning juda past proteinli ratsionlardagi roli o‘rganilmoqda.
Manbalari va shakllari
Go‘sht-suyak uni va parranda qo‘shimcha mahsulotlari uni kabi kollagenga boy hayvon oqsillari yaxshi glitsin manbalari, makkajo‘xori va soya shroti asosidagi o‘simlik ratsionlarida esa u kamroq. Shuning uchun qo‘shimcha glitsinga ehtiyoj o‘simlik asosidagi, proteini kamaytirilgan broyler ratsionlarida eng yuqori.
Ozuqabop glitsin — odatda kimyoviy sintez yo‘li bilan olinadigan oq kristall kukun. Uning kafolatlangan miqdori mahsulot spetsifikatsiyasi va tahlil sertifikatida ko‘rsatiladi.
Ehtiyoj qanday belgilanadi?
Glitsin odatda glitsin va serin yig‘indisi yoki glitsin ekvivalenti sifatida, qo‘llaniladigan tizimga qarab umumiy yoki hazm bo‘ladigan asosda belgilanadi. Maqsadli qiymat yoshga, xom protein darajasiga hamda ratsiondagi treonin va xolin ta’minotiga bog‘liq, chunki ular qush o‘zi qancha glitsin hosil qila olishiga ta’sir qiladi. Qo‘shimcha glitsin berish — oziqlantirish mutaxassisi tomonidan qabul qilinishi kerak bo‘lgan retsept qarori.
Sifat mezonlari
- Kafolatlangan glitsin miqdori va tozaligi.
- Namlik, kul, xlorid, og‘ir metallar va mikrobiologik sifat.
- Premiks va ozuqada bir tekis taqsimlanish uchun zarracha o‘lchami va sochiluvchanlik.
- Tahlil sertifikati (CoA) va partiya kuzatuvchanligi.
CTF Premix va glitsin
Glitsin mijoz retseptiga muvofiq CTF Premix vitamin, mineral va individual premikslariga boshqa aminokislotalar, vitaminlar va mikroelementlar bilan birga kiritilishi mumkin. Premikslarimiz Anqaradagi korxonamizda ISO 9001:2015 va GMP talablari asosida ishlab chiqariladi; har bir partiya tahlil sertifikati va to‘liq partiya kuzatuvchanligi bilan yetkazib beriladi.
Ushbu sahifa umumiy ma’lumot uchun mo‘ljallangan. Qo‘shish me’yori va mahsulot tanlovi hayvon turi, ozuqa retsepti va amaldagi qonunchilikni hisobga olgan holda oziqlantirish mutaxassisi bilan birgalikda belgilanishi kerak.