سوڈیم سیلینائٹ کیا ہے؟
سوڈیم سیلینائٹ سیلینس ایسڈ کا سوڈیم سالٹ ہے؛ یہ سفید کرسٹلائن، پانی میں حل پذیر مرکب ہے جس میں سیلینیم +4 آکسیڈیشن حالت میں ہوتا ہے۔ خالص مادے میں تقریباً 45% سیلینیم ہوتا ہے۔
چونکہ خالص مرکب انتہائی زہریلا ہے اور فی کلوگرام فیڈ میں صرف ملی گرام سیلینیم درکار ہوتا ہے، اس لیے فیڈ ملز میں اسے شاذ و نادر ہی اسی حالت میں سنبھالا جاتا ہے۔ یہ کیریئر پر معیاری پری ڈائلیوشنز (عموماً 1% Se یا اس سے کم) کی شکل میں فراہم کیا جاتا ہے، جنہیں پھر کنٹرولڈ حالات میں منرل پری مکس میں شامل کیا جاتا ہے۔
جانوروں کی فیڈ میں سیلینیم کیا کرتا ہے؟
- اینٹی آکسیڈنٹ دفاع: سیلینیم گلوٹا تھائیون پرآکسیڈیزز کا حصہ ہے، جو پرآکسائیڈز کو توڑنے اور خلیاتی جھلیوں کی حفاظت کرنے والے انزائمز ہیں اور وٹامن E کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔
- تھائیرائیڈ کے افعال: سیلینیم پر منحصر ڈی آئیوڈینیزز تھائیروکسین (T4) کو فعال ہارمون T3 میں تبدیل کرتے ہیں۔
- پٹھوں کی صحت: سیلینیم اور وٹامن E کی کمی بچھڑوں اور بھیڑ کے بچوں میں غذائی مسکولر ڈسٹرافی (وائٹ مسل ڈیزیز) اور دیگر جانوروں میں اس سے متعلقہ امراض سے منسلک ہے۔
- افزائشِ نسل: مناسب سیلینیم زرخیزی کو سہارا دیتا ہے اور دودھ دینے والی گایوں میں جیر (آنول) کے رک جانے کے کم واقعات سے منسلک ہے۔
- قوتِ مدافعت: سیلینیم مدافعتی خلیوں کے معمول کے افعال کو سہارا دیتا ہے۔
سوڈیم سیلینائٹ اور نامیاتی سیلینیم کا موازنہ
سوڈیم سیلینائٹ کا سیلینیم اچھی طرح جذب ہوتا ہے اور سیلینیم پر منحصر انزائمز کی تیاری میں مؤثر طریقے سے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم یہ جسمانی پروٹینز میں ذخیرہ نہیں ہوتا، اس لیے سیلینیم ییسٹ یا ہائیڈروکسی سیلینو میتھیونین جیسے نامیاتی سیلینیم ذرائع کے مقابلے میں یہ چھوٹے ذخائر بناتا ہے اور انڈوں، دودھ اور جنین میں کم سیلینیم منتقل کرتا ہے۔
سوڈیم سیلینائٹ کفایتی اور مستند ذریعہ ہے، اور اسے اکثر ایک ہی پری مکس میں کسی نامیاتی ذریعے کے ساتھ یکجا کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ردِعمل کار آکسیڈائزنگ مرکب ہے، اس لیے اسے مرتکز شکل میں ریڈیوسنگ ایجنٹس یا بعض وٹامنز کے ساتھ براہِ راست نہیں ملانا چاہیے۔
سیلینیم کی سطح کیسے طے کی جاتی ہے؟
مٹی میں سیلینیم کی مقدار علاقوں کے درمیان بہت مختلف ہوتی ہے، اس لیے کم سیلینیم والے علاقوں میں اگائے گئے چارے اور اناج بہت کم سیلینیم فراہم کرتے ہیں۔ نیوٹریشنسٹ اضافی سطح جانور کی قسم، پیداواری مرحلے، مقامی خام مال کی سیلینیم کیفیت اور راشن میں وٹامن E کی سطح کے مطابق طے کرتے ہیں۔
تنگ حفاظتی مارجن کی وجہ سے سیلینیم سخت ضوابط کے تحت ہے۔ یورپی یونین میں مکمل فیڈ میں کل سیلینیم 0.5 mg/kg (12% نمی پر) تک محدود ہے، اور نامیاتی سیلینیم کے طور پر شامل کی جانے والی مقدار کی الگ حد ہے۔ مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل کو ہمیشہ فوقیت حاصل ہے۔
معیار اور حفاظت کے پیمانے
- پری ڈائلیوشن میں سیلینیم کی ضمانت شدہ مقدار، تجزیے سے تصدیق شدہ۔
- پری ڈائلیوشن کی یکسانیت: درست خوراک کے لیے کیریئر پر یکساں تقسیم لازمی ہے۔
- کیریئر کا معیار اور پری مکس کے باقی اجزاء کے ساتھ مطابقت۔
- محفوظ ہینڈلنگ: گرد پر قابو، ذاتی حفاظتی سامان اور واضح لیبلنگ، کیونکہ مرتکز سیلینائٹ زہریلا ہے۔
- سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا۔
CTF Premix اور سوڈیم سیلینائٹ
سوڈیم سیلینائٹ کو صارف کی فارمولیشن کے مطابق CTF Premix کے منرل اور وٹامن منرل پری مکس میں، اکیلے یا نامیاتی سیلینیم کے ساتھ، شامل کیا جا سکتا ہے۔ اسے ہماری انقرہ کی فیکٹری میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت، مائیکرو اجزاء کے لیے بنائے گئے مکسنگ کے طریقۂ کار کے ساتھ، پہلے سے ڈائلیوٹ شدہ شکل میں شامل کیا جاتا ہے، اور ہر لاٹ کا سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور لاٹ ٹریس ایبلٹی موجود ہوتی ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔