مونو کیلشیم فاسفیٹ کیا ہے؟
مونو کیلشیم فاسفیٹ فاسفورک ایسڈ کا کیلشیم سالٹ ہے جس میں تین تیزابی ہائیڈروجنز میں سے صرف ایک کی جگہ لی جاتی ہے، جس سے فارمولا Ca(H₂PO₄)₂ بنتا ہے۔ فیڈ پروڈکٹ عموماً مونوہائیڈریٹ ہوتی ہے۔ اسے صاف شدہ اور فلورین سے پاک فاسفورک ایسڈ کو چونے کے پتھر جیسے کیلشیم کے ذریعے کے ساتھ ری ایکٹ کر کے، اور پھر گرینولیشن یا پسائی اور خشک کر کے تیار کیا جاتا ہے۔
چونکہ یہ ڈائی کیلشیم فاسفیٹ سے زیادہ تیزابی اور پانی میں زیادہ حل پذیر ہے، اس لیے MCP میں فی کلوگرام زیادہ فاسفورس ہوتا ہے اور عموماً اس کی فاسفورس ہاضمیت زیادہ سمجھی جاتی ہے۔ تجارتی مصنوعات میں کچھ ڈائی کیلشیم فاسفیٹ بھی ہو سکتا ہے، اس لیے اصل اہمیت ہر پروڈکٹ کی تجزیہ شدہ اسپیسیفکیشن کی ہے۔
جانوروں کی فیڈ میں MCP کیا کرتا ہے؟
- فاسفورس کی فراہمی: فاسفورس ہڈی اور انڈے کے خول کی تشکیل، توانائی کے میٹابولزم (ATP)، فاسفولپڈز اور نیوکلیئک ایسڈز کے لیے ضروری ہے، جبکہ فیڈ میں پودوں کے فاسفورس کا بڑا حصہ فائٹیٹ کی شکل میں بندھا ہوتا ہے۔
- پولٹری: برائلرز میں ڈھانچے کی نشوونما اور ٹانگوں کی صحت اور لیئرز میں ہڈیوں کی مضبوطی کو سہارا دیتا ہے۔ اس میں فاسفورس کی زیادہ مقدار فارمولے میں دیگر اجزاء کے لیے زیادہ گنجائش چھوڑتی ہے۔
- سور: نشوونما، ہڈیوں کی معدنیات کاری اور تولیدی کارکردگی کو سہارا دیتا ہے۔
- آبی زراعت: مچھلیاں اور جھینگے فائٹیٹ فاسفورس اور تیزاب میں کم حل پذیر فاسفیٹس کو محدود حد تک استعمال کر سکتے ہیں، اس لیے آبی فیڈ میں MCP جیسے پانی میں حل پذیر اور قابلِ ہضم ذریعے کو وسیع پیمانے پر ترجیح دی جاتی ہے۔
- جگالی کرنے والے جانور: منرل فیڈ اور کنسنٹریٹس میں استعمال ہوتا ہے جہاں چارہ اور اناج فاسفورس کی ضرورت پوری نہیں کرتے۔
دیگر فاسفیٹ ذرائع سے MCP کا موازنہ
- مونو کیلشیم فاسفیٹ (MCP): عام کیلشیم فاسفیٹس میں فاسفورس کی سب سے زیادہ مقدار، پانی میں زیادہ حل پذیری اور کیلشیم-فاسفورس کا کم تناسب۔
- ڈائی کیلشیم فاسفیٹ (DCP): کم فاسفورس، نسبتاً زیادہ کیلشیم اور پانی میں کم حل پذیری۔
- مونو ڈائی کیلشیم فاسفیٹ (MDCP): درمیانی خصوصیات۔
- فائٹیز انزائمز: پودوں پر مبنی خام مال میں فائٹیٹ فاسفورس کا ایک حصہ آزاد کرتے ہیں اور درکار MCP کی مقدار کم کر سکتے ہیں۔
MCP کی شمولیت کا جائزہ کیسے لیا جاتا ہے؟
فاسفورس کی فارمولیشن دستیاب یا قابلِ ہضم فاسفورس کی بنیاد پر کی جاتی ہے۔ MCP کی سطح جانور کی قسم، عمر اور پیداواری مرحلے، خام مال سے حاصل ہونے والے فاسفورس، فائٹیز کے استعمال اور ہدف کیلشیم-فاسفورس تناسب پر منحصر ہے؛ چونکہ MCP نسبتاً کم کیلشیم فراہم کرتا ہے، اس لیے عموماً اس کے ساتھ چونے کے پتھر کو بھی ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ فاسفیٹ ذرائع کا موازنہ فی ٹن کے بجائے قابلِ ہضم فاسفورس کی فی یونٹ قیمت پر کرنے سے زیادہ منصفانہ معاشی تصویر سامنے آتی ہے۔ ہاضمیت کی اقدار سپلائر کے ڈیٹا اور نیوٹریشنسٹ کے اپنے میٹرکس سے آنی چاہئیں، اور مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل کو فوقیت حاصل ہے۔
معیار کے پیمانے
- کل فاسفورس اور کیلشیم کی مقدار، اور فاسفورس کی پانی میں حل پذیری۔
- فلورین: کم ہونی چاہیے، جس کے لیے فلورین سے پاک فاسفورک ایسڈ درکار ہے۔
- ناپسندیدہ مادے، جیسے کیڈمیم، آرسینک، سیسہ اور پارہ، قابلِ اطلاق فیڈ قوانین کی مقرر کردہ حدود کے اندر۔
- نمی، آزاد تیزابیت، گرینول کا سائز اور گرد: روانی، گانٹھیں بننے اور مکسنگ کو متاثر کرتے ہیں۔
- سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا۔
CTF Premix اور مونو کیلشیم فاسفیٹ
MCP عام طور پر میکرو منرل کی سطح پر براہِ راست کمپاؤنڈ فیڈ میں شامل کیا جاتا ہے۔ درخواست پر ہماری تکنیکی ٹیم صارف کی فارمولیشن اور ہدف جانور کے مطابق حسبِ ضرورت منرل یا وٹامن منرل پری مکس اور منرل سپلیمنٹس میں اس کی شمولیت کا جائزہ لے سکتی ہے۔ CTF Premix کی مصنوعات انقرہ میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت تیار کی جاتی ہیں، اور ہر بیچ کے ساتھ سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور لاٹ ٹریس ایبلٹی فراہم کی جاتی ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔