ڈائی کیلشیم فاسفیٹ کیا ہے؟
ڈائی کیلشیم فاسفیٹ فاسفورک ایسڈ کا کیلشیم سالٹ ہے جس میں تین تیزابی ہائیڈروجنز میں سے دو کی جگہ کیلشیم لے لیتا ہے۔ صنعت میں فیڈ گریڈ DCP عموماً صاف شدہ فاسفورک ایسڈ کو چونے کے پتھر یا چونے جیسے کیلشیم کے ذریعے کے ساتھ ری ایکٹ کر کے، یا فاسفیٹ چٹان یا ہڈی کو تیزاب سے ٹریٹ کر کے، اور پھر صفائی اور خشک کر کے تیار کیا جاتا ہے۔
تجارتی فیڈ DCP زیادہ تر ڈائی ہائیڈریٹ، زیادہ تر اینہائیڈرس یا دونوں کا آمیزہ ہو سکتا ہے، اور اس میں اکثر کچھ مونو کیلشیم فاسفیٹ بھی ہوتا ہے۔ یہ فرق فاسفورس کی مقدار اور حل پذیری کو متاثر کرتے ہیں، اس لیے ہر پروڈکٹ کی تجزیہ شدہ اسپیسیفکیشن صرف نام سے زیادہ اہم ہے۔
جانوروں کی فیڈ میں DCP کیا کرتا ہے؟
- فاسفورس کی فراہمی: فاسفورس ہڈی اور انڈے کے خول کی تشکیل، توانائی کے میٹابولزم (ATP)، خلیاتی جھلیوں (فاسفولپڈز) اور DNA کے لیے ضروری ہے۔ اناج اور تیل دار بیجوں کی کھل میں فاسفورس کا بڑا حصہ فائٹیٹ کی شکل میں بندھا ہوتا ہے اور سور اور پولٹری کے لیے کم دستیاب ہوتا ہے۔
- کیلشیم کی فراہمی: DCP کیلشیم بھی فراہم کرتا ہے، جسے فاسفورس کے ساتھ درست تناسب میں رکھنا ضروری ہے۔
- پولٹری: برائلرز میں ڈھانچے کی نشوونما اور ٹانگوں کی صحت کو سہارا دیتا ہے اور لیئرز میں، کیلشیم کے الگ ذریعے کے ساتھ، ہڈی اور خول کے معیار میں حصہ ڈالتا ہے۔
- سور: نشوونما، ہڈیوں کی معدنیات کاری اور سورنیوں کی طویل پیداواری عمر کو سہارا دیتا ہے۔
- جگالی کرنے والے جانور: منرل فیڈ اور کنسنٹریٹس میں استعمال ہوتا ہے جہاں چارہ اور اناج فاسفورس کی ضرورت پوری نہیں کرتے، مثلاً زیادہ دودھ دینے والی گایوں میں یا فاسفورس کی کمی والی چراگاہوں پر۔
فاسفیٹ ذرائع کا موازنہ
- ڈائی کیلشیم فاسفیٹ (DCP): فاسفورس کی درمیانی مقدار اور نسبتاً زیادہ کیلشیم؛ پولٹری اور سور کی فیڈ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
- مونو کیلشیم فاسفیٹ (MCP): فاسفورس کی زیادہ مقدار اور پانی میں حل پذیری؛ عموماً اس کی فاسفورس ہاضمیت زیادہ سمجھی جاتی ہے۔
- مونو ڈائی کیلشیم فاسفیٹ (MDCP): درمیانی خصوصیات والا آمیزہ۔
- فائٹیز انزائمز: پودوں پر مبنی خام مال میں فائٹیٹ فاسفورس کا ایک حصہ آزاد کرتے ہیں اور غیر نامیاتی فاسفیٹس کی ضرورت کم کرتے ہیں، لیکن ہمیشہ اس کی جگہ نہیں لیتے۔
DCP کی شمولیت کا جائزہ کیسے لیا جاتا ہے؟
نیوٹریشنسٹ فاسفورس کی فارمولیشن کل فاسفورس کے بجائے دستیاب یا قابلِ ہضم فاسفورس کی بنیاد پر کرتے ہیں۔ DCP کی سطح جانور کی قسم، عمر اور پیداواری مرحلے، خام مال سے حاصل ہونے والے فاسفورس، فائٹیز کے استعمال اور ہدف کیلشیم-فاسفورس تناسب پر منحصر ہے۔ چونکہ فیڈ فاسفیٹس کی ہاضمیت مختلف ہوتی ہے، اس لیے کسی مخصوص DCP کو دی جانے والی قدر سپلائر کے ڈیٹا اور نیوٹریشنسٹ کے اپنے میٹرکس سے آنی چاہیے۔ مقامی ضوابط اور پروڈکٹ لیبل کو فوقیت حاصل ہے۔
معیار کے پیمانے
- کل فاسفورس اور کیلشیم کی مقدار، اور دستیابی کے اشارے کے طور پر حل پذیری (مثلاً پانی، سائٹرک ایسڈ یا نیوٹرل امونیم سائٹریٹ میں)۔
- فلورین: فاسفیٹ چٹان سے بنے فاسفیٹس سے مناسب طور پر فلورین ختم کی جانی چاہیے، کیونکہ زیادہ فلورین جانوروں کے لیے نقصان دہ ہے۔
- ناپسندیدہ مادے، جیسے کیڈمیم، آرسینک، سیسہ اور پارہ، قابلِ اطلاق فیڈ قوانین کی مقرر کردہ حدود کے اندر۔
- نمی، ذرات کا سائز اور گرد: مکسنگ، روانی اور ہینڈلنگ کو متاثر کرتے ہیں۔
- سرٹیفکیٹ آف اینالیسس (CoA) اور لاٹ کا قابلِ سراغ ہونا، اور بیچ در بیچ یکساں معیار۔
CTF Premix اور ڈائی کیلشیم فاسفیٹ
DCP عام طور پر میکرو منرل کی سطح پر براہِ راست کمپاؤنڈ فیڈ میں شامل کیا جاتا ہے۔ درخواست پر ہماری تکنیکی ٹیم صارف کی فارمولیشن اور ہدف جانور کے مطابق حسبِ ضرورت منرل یا وٹامن منرل پری مکس اور منرل سپلیمنٹس میں اس کی شمولیت کا جائزہ لے سکتی ہے۔ CTF Premix کی مصنوعات انقرہ میں ISO 9001:2015 اور GMP کے تحت تیار کی جاتی ہیں، اور ہر بیچ کے ساتھ سرٹیفکیٹ آف اینالیسس اور لاٹ ٹریس ایبلٹی فراہم کی جاتی ہے۔
یہ صفحہ عمومی معلومات کے لیے ہے۔ شمولیت کی شرح اور پروڈکٹ کا انتخاب کسی نیوٹریشنسٹ کے مشورے سے، جانور کی قسم، فیڈ فارمولیشن اور نافذ ضوابط کو مدِنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔