Что такое дикальцийфосфат?
Дикальцийфосфат — кальциевая соль фосфорной кислоты, в которой замещены два из трёх кислых атомов водорода. В промышленности кормовой DCP обычно получают взаимодействием очищенной фосфорной кислоты с источником кальция, например известняком или известью, либо обработкой фосфоритов или костей кислотой с последующей очисткой и сушкой.
Товарный кормовой DCP может состоять преимущественно из дигидрата, преимущественно из безводной формы или из их смеси и часто содержит некоторое количество монокальцийфосфата. Эти различия влияют на содержание фосфора и растворимость, поэтому фактическая спецификация каждого продукта важнее, чем одно лишь название.
Какую роль DCP играет в корме?
- Поставка фосфора: фосфор необходим для формирования костей и яичной скорлупы, энергетического обмена (АТФ), клеточных мембран (фосфолипидов) и ДНК. Значительная часть фосфора зерновых и шротов связана в форме фитата и плохо доступна свиньям и птице.
- Поставка кальция: DCP также даёт кальций, который необходимо поддерживать в правильном соотношении с фосфором.
- Птица: поддерживает развитие скелета и здоровье ног у бройлеров и вместе с отдельным источником кальция способствует качеству костей и скорлупы у несушек.
- Свиньи: поддерживает рост, минерализацию костей и продуктивное долголетие свиноматок.
- Жвачные: используется в минеральных кормах и концентратах, когда грубые корма и зерно не покрывают потребность в фосфоре, например у высокопродуктивных молочных коров или на бедных фосфором пастбищах.
Сравнение источников фосфата
- Дикальцийфосфат (DCP): умеренное содержание фосфора и относительно высокое содержание кальция; широко используется в кормах для птицы и свиней.
- Монокальцийфосфат (MCP): более высокое содержание фосфора и растворимость в воде; как правило, считается источником с более высокой усвояемостью фосфора.
- Монодикальцийфосфат (MDCP): смесь с промежуточными свойствами.
- Ферменты фитазы: высвобождают часть фитатного фосфора растительного сырья и снижают, но не всегда заменяют потребность в неорганических фосфатах.
Как оценивается норма ввода DCP?
Специалисты по кормлению нормируют фосфор по доступному или усвояемому фосфору, а не по общему. Уровень DCP зависит от вида, возраста и фазы продуктивности, фосфора, поступающего из сырья, использования фитазы и целевого соотношения кальция и фосфора. Поскольку кормовые фосфаты различаются по усвояемости, значение для конкретного DCP следует брать из данных поставщика и собственной матрицы специалиста. Приоритет имеют местное законодательство и этикетка продукта.
Критерии качества
- Общее содержание фосфора и кальция, а также растворимость (например, в воде, лимонной кислоте или нейтральном цитрате аммония) как показатель доступности.
- Фтор: фосфаты из фосфоритов должны быть надлежащим образом обесфторены, поскольку избыток фтора вреден для животных.
- Нежелательные вещества, такие как кадмий, мышьяк, свинец и ртуть, в пределах норм применимого кормового законодательства.
- Влажность, размер частиц и пыление: влияют на смешивание, сыпучесть и обращение с продуктом.
- Сертификат анализа (CoA) и прослеживаемость партии при стабильном качестве от партии к партии.
CTF Premix и дикальцийфосфат
DCP обычно вводят непосредственно в комбикорм на уровне макроэлементов. По запросу наша техническая команда может оценить его включение в индивидуальные минеральные или витаминно-минеральные премиксы и минеральные добавки с учётом рецептуры заказчика и вида животных. Продукция CTF Premix производится в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP, с сертификатом анализа и прослеживаемостью для каждой партии.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.