Qu'est-ce que la sépiolite ?
La sépiolite est un minéral argileux riche en magnésium. Contrairement à la montmorillonite, formée de feuillets plans empilés, la sépiolite forme des fibres : des rubans de feuillets silicatés agencés de sorte que de longs canaux étroits parcourent chaque fibre. Ces canaux retiennent l'eau et, associés à la forme fibreuse, confèrent au minéral une grande surface spécifique et une forte capacité d'absorption des liquides.
Du fait de cette structure, la sépiolite gonfle peu dans l'eau, mais elle forme des gels et des suspensions stables, retient bien les huiles et autres liquides et maintient la fluidité des poudres. La Türkiye est une source reconnue de sépiolite ; la région d'Eskişehir est connue pour sa sépiolite, y compris la variété compacte traditionnellement sculptée sous le nom d'écume de mer.
Quel est son rôle dans l'alimentation animale ?
La sépiolite est utilisée pour ses propriétés technologiques ; en pratique, ce n'est pas une source de nutriments.
- Liant de granulation : aide à maintenir les particules ensemble et favorise la durabilité des granulés.
- Anti-agglomérant et agent d'écoulement : réduit la formation de grumeaux dans les aliments en poudre, les mélanges minéraux et les prémélanges.
- Support et absorbant : sa capacité d'absorption permet de transformer des ingrédients liquides ou collants en poudres fluides.
- Aide au mélange : support fin et inerte, elle contribue à répartir uniformément les micro-ingrédients.
- Mélanges de capteurs de mycotoxines : elle est parfois associée à d'autres argiles, bien que sa capacité de captage des aflatoxines soit généralement considérée comme inférieure à celle de la bentonite riche en smectite.
Sépiolite et bentonite comparées
Ce sont deux argiles, mais leurs structures leur donnent des atouts différents. Les feuillets expansibles de montmorillonite de la bentonite en font l'argile de référence pour le captage des aflatoxines et lui confèrent un fort gonflement et un bon pouvoir liant. La structure fibreuse et canaliculée de la sépiolite lui donne une absorption des liquides supérieure ainsi que de bonnes performances d'écoulement et d'anti-agglomération. En pratique, le choix dépend de l'objectif principal : captage des mycotoxines, qualité des granulés, écoulement ou support de liquides.
Comment le taux d'incorporation est-il évalué ?
Il n'existe pas de besoin nutritionnel en sépiolite. Son taux d'incorporation est fixé selon l'objectif technologique : la quantité nécessaire au liage des granulés, à l'écoulement ou au support d'une quantité donnée de liquide. Elle doit être utilisée dans les conditions fixées par la législation sur l'alimentation animale pour le produit autorisé. S'agissant d'un minéral naturel, la pureté de la source et son profil de contaminants sont aussi importants que son taux dans l'aliment. La réglementation locale et l'étiquette du produit prévalent toujours.
Critères de qualité de la sépiolite de qualité alimentaire
- Teneur en sépiolite et minéralogie : confirmées par diffraction des rayons X (DRX) ; faibles teneurs en minéraux associés comme le quartz et les carbonates.
- Capacité d'absorption : par exemple absorption d'eau ou d'huile, importante pour un usage comme support.
- Métaux lourds et dioxines : dans les limites fixées pour les substances indésirables par la législation sur l'alimentation animale.
- Humidité et granulométrie : influent sur l'écoulement, l'homogénéité du mélange et les poussières.
- Qualité microbiologique : le produit doit être sec et exempt de contamination.
- Traçabilité : un certificat d'analyse (CoA) et un numéro de lot pour chaque lot.
CTF Premix et la sépiolite
CTF Premix produit des capteurs de mycotoxines à base de montmorillonite et de la bentonite de qualité alimentaire dans son usine de 10 000 m² à Ankara, sous ISO 9001:2015 et GMP. Les demandes portant sur la sépiolite, comme liant, support ou composant d'un mélange d'argiles, sont étudiées par notre équipe technique en fonction de l'usage prévu. Chaque lot est traçable, et son certificat d'analyse peut être consulté sur la page de vérification des lots.
Cette page est fournie à titre d'information générale. Les taux d'incorporation et le choix du produit doivent être définis avec un nutritionniste, en tenant compte de l'espèce, de la formule de l'aliment et de la réglementation applicable.