اکسید روی و سولفات روی چیست؟
اکسید روی پودری سفید تا سفید مایل به زرد و نامحلول در آب است. ZnO خالص حدود ۸۰٪ روی دارد؛ محصولات خوراکی بسته به روش تولید و ماده اولیه معمولاً با حدود ۷۲ تا ۸۰٪ Zn عرضه می‌شوند.
سولفات روی نمکی محلول در آب است. در خوراک بیشتر به شکل مونوهیدرات (ZnSO₄·H₂O، حدود ۳۵٪ Zn) مصرف می‌شود که پودری سفید و روان است؛ شکل هپتاهیدرات (حدود ۲۲٪ Zn) کمتر رایج است، زیرا آب بیشتر آن را مستعد کلوخه‌شدن می‌کند. هر دو شکل در سراسر جهان از اجزای استاندارد پریمیکس‌های عناصر کم‌مصرف هستند.
روی در خوراک دام چه نقشی دارد؟
- آنزیم‌ها و متابولیسم: روی جزء یا فعال‌کننده صدها آنزیم درگیر در متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات و اسیدهای نوکلئیک است.
- پوست، سم و پر: روی از تشکیل کراتین پشتیبانی می‌کند؛ کمبود آن با پاراکراتوز در خوک، پردهی ضعیف در طیور و ضعف شاخ سم در گاو همراه است.
- ایمنی: روی کافی از عملکرد طبیعی ایمنی و یکپارچگی سد اپیتلیال پشتیبانی می‌کند.
- رشد و اشتها: کمبود روی به‌سرعت مصرف خوراک و رشد را در دام‌های جوان کاهش می‌دهد.
- تولیدمثل: روی در تولید اسپرم، رشد جنین و باروری طبیعی نقش دارد.
اکسید روی یا سولفات روی؟
سولفات روی محلول در آب است و به‌طور کلی زیست‌فراهمی نسبی بالاتری از اکسید روی دارد. اکسید روی غلظت روی بیشتری دارد، فضای کمتری در پریمیکس اشغال می‌کند، رطوبت‌گیر نیست و با ویتامین‌ها واکنش کمتری دارد؛ به همین دلیل در پریمیکس‌ها به‌طور گسترده مصرف می‌شود. زیست‌فراهمی اکسید روی بسته به روش تولید ممکن است از محصولی به محصول دیگر متفاوت باشد.
منابع آلی مانند کلات‌های روی و پروتئینات‌های روی گزینه دیگری هستند، وقتی دسترسی بیشتر بهازای هر واحد روی مدنظر باشد. بسیاری از فرمولاسیون‌ها منابع مختلف را با هم ترکیب می‌کنند تا میان هزینه، پایداری و دسترسی تعادل برقرار شود.
نیاز به روی چگونه ارزیابی می‌شود؟
نیاز به روی به گونه، سن، سطح تولید و ترکیب جیره بستگی دارد. فیتات در جیره‌های گیاهی روی را به خود متصل کرده و جذب آن را کاهش می‌دهد و کلسیم بالای جیره می‌تواند این اثر را در خوک و طیور تشدید کند؛ مصرف فیتاز دسترسی به روی را بهبود می‌دهد. از آنجا که روی مواد اولیه متغیر و بخشی از آن غیرقابل‌دسترس است، متخصصان تغذیه معمولاً به‌جای تکیه بر مواد اولیه، مقدار مشخصی روی مکمل را از طریق پریمیکس اضافه می‌کنند.
حداکثر میزان روی کل در خوراک کامل در بسیاری از کشورها تحت مقررات است. در اتحادیه اروپا، مصرف دوزهای بالا و دارویی اکسید روی در خوراک بچهخوک در سال ۲۰۲۲ به‌تدریج کنار گذاشته شد. همواره مقررات محلی و برچسب محصول ملاک است.
معیارهای کیفی
- میزان روی تضمین‌شده و تأییدشده با آنالیز.
- مواد نامطلوب: سرب، کادمیوم و آرسنیک، و دیوکسین‌ها در اکسید روی، به‌ویژه وقتی ماده اولیه از منابع بازیافتی باشد.
- اندازه ذرات و روانی جریان برای توزیع یکنواخت در پریمیکس؛ میزان گردوغبار برای جابه‌جایی ایمن.
- رطوبت و تمایل به کلوخه‌شدن، به‌ویژه در سولفات روی.
- گواهی آنالیز (CoA) و ردیابی‌پذیری بچ.
CTF Premix و اکسید روی / سولفات روی
اکسید روی و سولفات روی را می‌توان بر اساس فرمولاسیون مشتری در پریمیکس‌های معدنی و ویتامینی-معدنی CTF Premix گنجاند و منبع و میزان روی با همکاری تیم فنی ما متناسب با گونه هدف انتخاب می‌شود. پریمیکس‌ها در کارخانه ما در آنکارا و مطابق با ISO 9001:2015 و GMP تولید می‌شوند و هر بچ دارای گواهی آنالیز و قابلیت ردیابی است.
این صفحه صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی عمومی دارد. میزان مصرف و انتخاب محصول باید با مشورت متخصص تغذیه و با در نظر گرفتن گونه دام، فرمولاسیون خوراک و مقررات جاری تعیین شود.