ما هو أكسيد المنغنيز؟
أكسيد المنغنيز المخصّص للأعلاف مسحوق أخضر رمادي إلى بني لا يذوب في الماء، ويتكوّن أساسًا من أكسيد المنغنيز الثنائي (MnO)، وهو الشكل الذي يكون فيه تكافؤ المنغنيز +2. يحتوي MnO النقي على نحو 77% منغنيز، بينما تُعاير المنتجات التجارية المخصّصة للأعلاف عادةً عند نحو 60–62% Mn.
يعني تركيزه العالي أنه يشغل حيّزًا صغيرًا في البريمكس، ولأنه لا يمتص الرطوبة فهو خامل نسبيًا تجاه الفيتامينات. ولهذه الأسباب يُعدّ مصدرًا واسع الاستخدام للمنغنيز، لا سيما في بريمكس الدواجن حيث تكون نسبة إضافة المنغنيز مرتفعة نسبيًا.
ما دور المنغنيز في أعلاف الحيوانات؟
- العظام والغضاريف: المنغنيز ضروري لتكوين البروتيوغليكانات (مثل كبريتات الكوندرويتين) في الغضاريف والقالب العظمي؛ ويسبّب نقصه في الدواجن مرض انزلاق الوتر (perosis) ومشكلات الأرجل.
- جودة قشرة البيض: يدعم المنغنيز تكوين القالب العضوي لقشرة البيض، لذا فهو مهم في علائق الدجاج البيّاض والأمهات.
- التكاثر: يرتبط نقصه بضعف الخصوبة وعدم انتظام الشبق وضعف المواليد في الماشية.
- الإنزيمات: المنغنيز جزء من الإنزيم المضاد للأكسدة الميتوكوندري Mn-سوبرأكسيد ديسموتاز، ومن إنزيمات مثل الأرجيناز وبيروفات كربوكسيلاز.
- استقلاب الطاقة والدهون: ينشّط عددًا من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
أكسيد المنغنيز أم كبريتات المنغنيز؟
كبريتات المنغنيز أحادية الهيدرات (MnSO₄·H₂O، نحو 31–32% Mn) مسحوق وردي باهت يذوب في الماء، ويُنظر إليها عمومًا على أنها المصدر غير العضوي الأعلى توافرًا حيويًا. وكثيرًا ما تُستخدم معيارًا مرجعيًا في مقارنات التوافر الحيوي.
أما أكسيد المنغنيز فأكثر تركيزًا وأكثر ثباتًا في البريمكس وأكثر اقتصادية عادةً لكل وحدة من المنغنيز، لكن توافره الحيوي النسبي أقل عمومًا من الكبريتات وقد يختلف بحسب عملية الإنتاج؛ والمنتجات التي تحتوي على أكاسيد أعلى تكافؤًا مثل ثاني أكسيد المنغنيز (MnO₂) ضعيفة التوافر. وتُعدّ مصادر المنغنيز العضوية (المخلّبات والبروتينات) خيارًا إضافيًا.
كيف يُقدَّر احتياج الحيوان من المنغنيز؟
يختلف الاحتياج اختلافًا كبيرًا بين الأنواع. فاحتياج الدواجن مرتفع نسبيًا وامتصاصها للمنغنيز ضعيف، في حين أن الذرة وكسبة فول الصويا فقيرتان به، لذا تعتمد علائق الدواجن على المنغنيز التكميلي. أما الخنازير والمجترات فتحتاج عمومًا إلى كمية أقل، وإن كان محتوى العلف الخشن يتفاوت كثيرًا.
امتصاص المنغنيز منخفض، ويقلّ أكثر مع ارتفاع الكالسيوم والفوسفور والفيتات في العليقة ومع ارتفاع الحديد. ويحدّد أخصائيو التغذية المستوى التكميلي بحسب نوع الحيوان ومرحلة الإنتاج والمصدر المختار. وتخضع المستويات القصوى للمنغنيز الكلي في العلف الكامل للتنظيم في كثير من البلدان؛ وتبقى اللوائح المحلية وملصق المنتج هي المرجع.
معايير الجودة
- محتوى المنغنيز المضمون، مع التحقق منه بالتحليل.
- حالة الأكسدة: نسبة عالية من MnO بدلًا من الأكاسيد الأعلى الضعيفة التوافر.
- المواد غير المرغوب فيها: الرصاص والكادميوم والزرنيخ ضمن الحدود القانونية.
- حجم جزيئات ناعم ومتجانس وانسيابية جيدة لتوزيع متجانس في البريمكس.
- شهادة التحليل (CoA) وتتبّع الدفعات.
CTF Premix وأكسيد المنغنيز
يمكن إدراج أكسيد المنغنيز، أو كبريتات المنغنيز عند تفضيلها، في بريمكس المعادن وبريمكس الفيتامينات والمعادن لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، مع مواءمة المصدر والمستوى لنوع الحيوان المستهدف. يُنتَج البريمكس في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، ولكل دفعة شهادة تحليل وإمكانية تتبّع.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.