ما هي كبريتات الحديدوز؟
كبريتات الحديدوز هي ملح الكبريتات للحديد الثنائي التكافؤ (الحديدوز). ويشكّل سباعي الهيدرات (FeSO₄·7H₂O) بلورات خضراء شاحبة بمحتوى حديد يقارب 19–20%؛ أما أحادي الهيدرات المجفّف (FeSO₄·H₂O) فمسحوق رمادي مائل إلى البياض حتى البيج بمحتوى حديد يقارب 30%، وهو الشكل المفضّل في البريمكس لأنه أكثر تركيزًا وأفضل انسيابًا.
كبريتات الحديدوز ذائبة في الماء وحديدها جيد التوافر، لذا تُستخدم مصدرًا مرجعيًا في دراسات التوافر الحيوي للحديد. ويتأكسد الحديدوز تدريجيًا إلى الشكل الحديديك في وجود الرطوبة والهواء.
ما وظيفة الحديد في أعلاف الحيوانات؟
- نقل الأكسجين: الحديد هو الذرة المركزية في الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء وفي الميوغلوبين في العضلات.
- أيض الطاقة: السيتوكرومات المحتوية على الحديد وبروتينات الحديد-الكبريت ضرورية للتنفس الخلوي.
- النمو والمناعة: يدعم الحديد الكافي النمو الطبيعي ووظيفة المناعة لدى الحيوانات الصغيرة.
- الخنانيص: تولد الخنانيص باحتياطيات حديد صغيرة، وحليب الأم فقير بالحديد، لذا تُصاب سريعًا دون إضافة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. ويُعطى الحديد عادةً بالحقن بعد الولادة بوقت قصير، ثم يدعم الحديد الغذائي في أعلاف الزحف (Creep) والبادئ حالة الحديد بعد ذلك.
- العجول: الحليب وبدائل الحليب فقيرة بالحديد، لذا يحتاج مستوى الحديد في بدائل الحليب وأعلاف بادئ العجول إلى اهتمام.
أشكال الحديد في الأعلاف
- كبريتات الحديدوز أحادية الهيدرات: نحو 30% Fe؛ الشكل الأكثر شيوعًا في البريمكس.
- كبريتات الحديدوز سباعية الهيدرات: نحو 19–20% Fe؛ عرضة للتكتّل وأقل استخدامًا في البريمكس.
- كربونات الحديدوز: مصدر غير عضوي بديل؛ يعتمد توافره على المنتج.
- أكاسيد الحديد: ضعيفة التوافر بوصفها مصدرًا للحديد، وتُستخدم أساسًا ملوّنات.
- الحديد العضوي: مخلبيات الحديد مع الأحماض الأمينية أو الجلايسين، وبروتينات الحديد.
كيف تُقيَّم احتياجات الحديد؟
تحتوي كثير من المواد الخام العلفية والفوسفات غير العضوية والحجر الجيري ومياه الشرب أصلًا على كميات كبيرة من الحديد، ونادرًا ما تحتاج المجترات البالغة ومعظم حيوانات التسمين النهائي إلى كثير من الحديد المضاف. وتتركّز الإضافة على الحيوانات الصغيرة سريعة النمو وعلى الأنواع والمراحل التي لا توفّر فيها العليقة إلا قليلًا من الحديد المتوافر.
والحديد الزائد ليس بلا ضرر: فقد يقلّل امتصاص النحاس والزنك والمنغنيز ويعمل عاملًا مؤكسِدًا. لذا يحدّد أخصائي التغذية مستوى الإضافة وفق النوع والعمر والحديد الموجود أصلًا في العليقة. والمستويات القصوى للحديد الكلي في العلف الكامل منظّمة في كثير من البلدان؛ وتظل اللوائح المحلية وبطاقة المنتج هي المرجع.
معايير الجودة
- محتوى الحديد المضمون، المُتحقَّق منه بالتحليل، ونسبة عالية من الحديد في الشكل الحديدوز.
- المواد غير المرغوب فيها: الرصاص والكادميوم والزرنيخ ضمن الحدود القانونية.
- الحموضة الحرة والرطوبة، اللتان تؤثران في التكتّل والثبات.
- الثبات في البريمكس: قد تسرّع كبريتات الحديدوز أكسدة الفيتامينات الحساسة، لذا يهمّ تصميم البريمكس وظروف التخزين.
- شهادة التحليل (CoA) وتتبّع الدفعات.
CTF Premix وكبريتات الحديدوز
يمكن إدراج كبريتات الحديدوز في بريمكس المعادن وبريمكس الفيتامينات والمعادن لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، مع مواءمة مستوى الحديد لنوع الحيوان وللحديد الذي توفّره العليقة أصلًا. ويُنتَج البريمكس في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، ولكل دفعة شهادة تحليل وإمكانية تتبّع.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.