ما هو الكوبالت؟
الكوبالت عنصر فلزي. ودوره الأساسي الوحيد المعروف في الحيوانات هو كونه الذرة المركزية في فيتامين B12. ولا تستطيع الحيوانات تصنيع B12 بنفسها؛ إذ لا تخلّقه إلا البكتيريا والعتائق، وهي تحتاج إلى الكوبالت لذلك.
ولهذا يكتسب الكوبالت أهمية للمجترات، وبدرجة أقل للحيوانات الأخرى ذات التخمّر الميكروبي الواسع مثل الخيول والأرانب. أما الخنازير والدواجن فتحتاج إلى فيتامين B12 جاهز في العليقة؛ وإضافة الكوبالت لا تغني عنه.
ما وظيفة الكوبالت في أعلاف الحيوانات؟
- تخليق فيتامين B12: تُدمج ميكروبات الكرش الكوبالت الغذائي في B12، الذي يمتصّه الحيوان بعد ذلك في الأجزاء اللاحقة من القناة الهضمية.
- استقلاب الطاقة: تعتمد المجترات اعتمادًا كبيرًا على البروبيونات الناتجة عن تخمّر الكرش؛ ويتطلّب تحويل البروبيونات إلى غلوكوز إنزيمًا معتمدًا على B12 (ميثيل مالونيل-CoA ميوتاز).
- علامات النقص: فقدان الشهية، وضعف النمو، وفقدان الوزن، وخشونة الشعر أو الصوف، وفقر الدم، وهي حالة تُسمّى تقليديًا «مرض الهزال» في الأغنام. والأغنام عمومًا أكثر حساسية من الأبقار.
- الخطر الإقليمي: توجد ترب وأعلاف خشنة فقيرة بالكوبالت في مناطق كثيرة، لذا تكون الحيوانات الراعية في هذه الأراضي معرّضة للخطر بشكل خاص.
- الخيول والأرانب: تنتج ميكروبات الأمعاء الخلفية أيضًا B12، لذا قد يكون للكوبالت أهمية في إمدادها المعدني.
أشكال الكوبالت ولماذا تُستخدم الأشكال المغلّفة
يُقدَّم الكوبالت على شكل أملاح الكوبالت (II)، ومنها الكربونات وهيدروكسيد الكربونات والأسيتات والكبريتات. ويحمل عدد من هذه المركّبات تصنيفات خطورة: فقد تسبّب تحسّسًا جلديًا وتنفسيًا، وبعضها مصنّف مسرطنًا (ولا سيما بالاستنشاق) أو مطفّرًا أو سامًا للتكاثر. لذلك يُعدّ استنشاق الغبار مصدر القلق الرئيسي للعاملين في مناولتها؛ فعلى سبيل المثال، يتعامل تقييم EFSA لكربونات الكوبالت (II) المحبّبة المغلّفة معها على أنها مهيّجة للجلد والعينين ومحسِّسة جلدية وتنفسية، وينصّ على وجوب تقليل أي تعرّض لها إلى أدنى حد.
ولهذا السبب تتّجه صناعة الأعلاف بشكل متزايد إلى استخدام الأشكال المغلّفة أو المحبّبة، التي يكون فيها ملح الكوبالت مرتبطًا داخل حبيبة منخفضة الغبار. وتظل هذه الأشكال متاحة للتخليق الميكروبي لـB12 في الكرش، مع تقليل كبير للتعرّض للغبار أثناء المناولة. وفي الاتحاد الأوروبي، لا يُرخَّص الكوبالت إلا على شكل مركّبات مسمّاة محدّدة، منها كربونات الكوبالت (II) المحبّبة المغلّفة، ولأنواع مستهدفة محدّدة فقط مثل المجترات ذات الكرش الوظيفي والفصيلة الخيلية والأرنبيات، مع شروط تهدف إلى الحدّ من التعرّض للغبار. وقد مرّ عدد من هذه التراخيص مؤخرًا بمراحل تجديد وترخيص مؤقت، لذا ينبغي التحقق من الوضع الحالي في كل سوق؛ والأولوية للوائح المحلية وملصق المنتج.
كيف يُقيَّم إمداد الكوبالت؟
يُحتاج إلى الكوبالت بكميات ضئيلة جدًا تُقاس بالملليغرامات لكل كيلوغرام من المادة الجافة للعلف. ويأخذ أخصائيو التغذية في الحسبان نوع الحيوان، ومستوى الكوبالت في الأعلاف الخشنة والترب المحلية، ونسبة المركّزات، ومؤشرات مثل مستوى فيتامين B12 في الدم أو الكبد عند توفّرها. ولأن الهامش بين الحاجة والزيادة منظَّم قانونيًا، يخضع إجمالي الكوبالت في العلف لحدود قصوى قانونية في بلدان كثيرة، ويُضاف الكوبالت دائمًا عبر بريمكس مخلوط بدقة لا مباشرة إلى العلف.
معايير الجودة والسلامة
- محتوى الكوبالت المعلَن مُتحقَّق منه بالتحليل، وشهادة تحليل (CoA) لكل دفعة.
- الشكل الفيزيائي: مادة مغلّفة أو محبّبة منخفضة الغبار، بحجم جزيئات محدّد وتوزيع جيد في البريمكسات.
- سلامة التغليف، بحيث تُحفظ خصائص تقليل الغبار أثناء النقل والخلط.
- حدود للمواد غير المرغوب فيها مثل المعادن الثقيلة.
- احتياطات المناولة: أنظمة مغلقة أو تهوية عادمة موضعية، وحماية للجهاز التنفسي والجلد والعينين، ووسم واضح للمخاطر.
CTF Premix والكوبالت
يمكن إدراج الكوبالت في بريمكسات المعادن والفيتامينات والمعادن والبريمكسات المخصّصة للمجترات لدى CTF Premix وفق تركيبة العميل، ويُفضَّل أن يكون من مصادر مغلّفة منخفضة الغبار. أما برامج الخنازير والدواجن فتُغطّى بدلًا من ذلك عبر فيتامين B12 في بريمكس الفيتامينات. ويتم الإنتاج في منشأتنا في أنقرة وفق ISO 9001:2015 وGMP، مع إجراءات خاصة بمناولة المكوّنات الدقيقة، وشهادة تحليل وإمكانية تتبّع لكل دفعة.
هذه الصفحة لأغراض المعلومات العامة. يجب تحديد معدلات الإضافة واختيار المنتج بالتشاور مع أخصائي تغذية، مع مراعاة نوع الحيوان وتركيبة العلف واللوائح المعمول بها.