Что такое оксид цинка и сульфат цинка?
Оксид цинка — нерастворимый в воде порошок от белого до желтовато-белого цвета. Чистый ZnO содержит около 80% цинка; кормовые продукты обычно поставляются с содержанием около 72–80% Zn в зависимости от технологии производства и сырья.
Сульфат цинка — растворимая в воде соль. В кормах применяется в основном моногидрат (ZnSO₄·H₂O, около 35% Zn) — сыпучий белый порошок; гептагидрат (около 22% Zn) используется реже, так как из-за более высокого содержания воды склонен к слёживанию. Обе формы во всём мире являются стандартными компонентами премиксов микроэлементов.
Какую роль играет цинк в кормах?
- Ферменты и обмен веществ: цинк входит в состав или активирует сотни ферментов, участвующих в обмене белков, углеводов и нуклеиновых кислот.
- Кожа, копыта и перья: цинк поддерживает образование кератина; его дефицит связан с паракератозом у свиней, плохой оперённостью у птицы и ослаблением копытного рога у крупного рогатого скота.
- Иммунитет: достаточное количество цинка поддерживает нормальную работу иммунной системы и целостность эпителиального барьера.
- Рост и аппетит: дефицит цинка быстро снижает потребление корма и рост молодняка.
- Воспроизводство: цинк участвует в образовании спермы, развитии плода и поддержании нормальной плодовитости.
Оксид цинка или сульфат цинка?
Сульфат цинка растворим в воде, и его относительная биодоступность обычно считается выше, чем у оксида цинка. Оксид цинка отличается более высокой концентрацией цинка, занимает меньше места в премиксе, не гигроскопичен и менее активно взаимодействует с витаминами, поэтому широко применяется в премиксах. Биодоступность оксида цинка может различаться между продуктами в зависимости от способа производства.
Органические источники, такие как хелаты и протеинаты цинка, — ещё один вариант, когда требуется более высокая доступность в расчёте на единицу цинка. Во многих рецептурах источники комбинируют, чтобы сбалансировать стоимость, стабильность и доступность.
Как оценивается потребность в цинке?
Потребность в цинке зависит от вида, возраста, уровня продуктивности и состава рациона. Фитаты растительных рационов связывают цинк и снижают его всасывание, а высокое содержание кальция в рационе может усиливать этот эффект у свиней и птицы; применение фитазы повышает доступность цинка. Поскольку содержание цинка в сырье непостоянно и он частично недоступен, специалисты по кормлению обычно вводят определённое количество дополнительного цинка через премикс, а не полагаются на сырьё.
Максимальное общее содержание цинка в полнорационных кормах во многих странах регламентируется. В ЕС применение высоких, фармакологических доз оксида цинка в кормах для поросят было прекращено в 2022 году. Требования местного законодательства и этикетки продукта всегда имеют приоритет.
Критерии качества
- Гарантированное содержание цинка, подтверждённое анализом.
- Нежелательные вещества: свинец, кадмий и мышьяк, а для оксида цинка — диоксины, особенно если сырьё получено из вторичных источников.
- Размер частиц и сыпучесть для равномерного распределения в премиксе; пылеобразование для безопасного обращения.
- Влажность и склонность к слёживанию, особенно для сульфата цинка.
- Сертификат анализа (CoA) и прослеживаемость партии.
CTF Premix и оксид цинка / сульфат цинка
Оксид цинка и сульфат цинка могут входить в минеральные и витаминно-минеральные премиксы CTF Premix по рецептуре заказчика; источник и уровень цинка подбираются вместе с нашей технической командой с учётом вида животных. Премиксы производятся на нашем заводе в Анкаре в соответствии с ISO 9001:2015 и GMP, и каждая партия имеет сертификат анализа и прослеживаемость.
Эта страница носит общий информационный характер. Норму ввода и выбор продукта следует определять вместе со специалистом по кормлению с учётом вида животных, рецептуры корма и действующих нормативных требований.