Natrium bikarbonat nədir?
Natrium bikarbonat karbonat turşusunun natrium duzudur. Sənayedə ya sintetik kalsinasiya olunmuş sodadan, ya da təbii soda yataqlarından (trona) istehsal olunur; Türkiyədə trona əsaslı istehsal mövcuddur. Yem dərəcəli məhsul müxtəlif hissəcik ölçülərində təqdim olunan yüksək təmizlikli ağ toz və ya kristaldır.
Orqanizmdə və işkənbədə bikarbonat təbii buferdir: turşunu neytrallaşdırır və karbon qazı ayırır. Natrium bikarbonat zəif qələvidir və qızdırıldıqda yavaş-yavaş parçalanaraq karbon qazı ayırır.
Quşlarda natrium bikarbonat
Quş rasionlarına natrium lazımdır və xörək duzu (natrium xlorid) ən ucuz mənbədir. Lakin duz natriumla birlikdə xlorid də verir. Duzun bir hissəsini natrium bikarbonatla əvəz etmək qidalanma mütəxəssisinə xloridi nəzarətdə saxlayaraq natrium tələbatını ödəməyə imkan verir.
- Elektrolit balansı: rasionun elektrolit balansı (dEB, adətən mEq/kq ilə Na + K − Cl kimi hesablanır) su qəbuluna, turşu-qələvi balansına və məhsuldarlığa təsir edir; natrium bikarbonat xlorid əlavə etmədən dEB-ni artırır.
- İstilik stresi: isti dövrlərdə elektrolit və turşu-qələvi balansını qorumağa və su qəbulunu dəstəkləməyə kömək etmək üçün geniş istifadə olunur.
- Döşənək keyfiyyəti: xloridə və ümumi duza nəzarət həddindən artıq su qəbulunu və nəm döşənəyi məhdudlaşdırmağa kömək edə bilər.
- Yumurtlayan toyuqlar: düzgün kalsium və D₃ vitamini təminatı ilə yanaşı, yumurta qabığının keyfiyyətini dəstəkləmək üçün yay rasionlarında tez-tez istifadə olunur.
Gövşəyənlərdə natrium bikarbonat
Yüksək konsentratlı rasionlarla bəslənən südlük inəklərdə və kökəltmə meydançalarındakı mal-qarada nişastanın sürətli fermentasiyası işkənbə pH-ını aşağı sala bilən turşular əmələ gətirir. Normalda işkənbəni tüpürcək buferləyir, lakin az lifli rasionlarda tüpürcək ifrazı azalır. Natrium bikarbonat işkənbə pH-ını sabitləşdirməyə, lifin həzmini və süd yağını dəstəkləməyə, subkəskin işkənbə asidozu riskini azaltmağa kömək etmək üçün rasiona yem buferi kimi əlavə edilir.
O, həmçinin rasionun kation-anion fərqini (DCAD) artırır ki, bu da laktasiyadakı inəklərdə arzuolunandır. Buna görə adətən qəsdən aşağı və ya mənfi DCAD ilə hazırlanan doğuşqabağı quru dövr rasionlarında istifadə edilmir.
Əlavə norması necə qiymətləndirilir?
Əlavə norması sabit nisbət kimi müəyyən edilmir; bütün xammallardan gələn natrium və xlorid nəzərə alınmaqla rasionun natrium, xlorid və elektrolit hədəflərinə (quşlar, donuzlar) və ya rasionun bufer ehtiyacına (gövşəyənlər) əsasən hesablanır. Faydalı çevirmə: təmiz natrium bikarbonat hər kq-da təxminən 274 q natrium, duz isə hər kq-da təxminən 393 q natrium verir, buna görə 1 kq duzdan gələn natriumu əvəz etmək üçün təxminən 1,43 kq natrium bikarbonat lazımdır. Artıq natrium su qəbulunu artırır və nəm döşənəyə və ya digər problemlərə səbəb ola bilər, buna görə ümumi miqdar rasionun hədəfləri və yerli qanunvericilik daxilində qalmalıdır.
Yem dərəcəli natrium bikarbonatın keyfiyyət meyarları
- Təmizlik (NaHCO₃ miqdarı): yem növləri yüksək təmizliklidir; faktiki dəyər analiz sertifikatından götürülür.
- Natrium karbonat və nəmlik: parçalanmanı və ya pis saxlanmanı göstərir və topalanmaya təsir edir.
- Hissəcik ölçüsü: incə növlər premikslərə yaxşı qarışır; iri növlər daha yaxşı axır və daha az tozlanır.
- Ağır metallar: yem qanunvericiliyindəki arzuolunmaz maddələr üzrə hədlər daxilində.
- Axıcılıq və topalanma: quru şəraitdə, istilikdən uzaq, qapalı kisələrdə saxlanmalıdır.
- İzlənə bilmə: hər partiya üçün analiz sertifikatı (CoA) və partiya nömrəsi.
CTF Premix və natrium bikarbonat
Natrium bikarbonat çox vaxt nisbətən yüksək normalarda istifadə edildiyindən adətən birbaşa yem zavodunda əlavə olunur. O, həmçinin müştərinin reseptinə uyğun olaraq CTF Premix-in mineral və fərdi premikslərinə, məsələn, mineral yemlərə və ya elektrolit yönümlü qarışıqlara daxil edilə bilər. Premikslər Ankaradakı 10 000 m² müəssisəmizdə ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində partiya izlənə bilməsi ilə istehsal olunur və hər partiyanın analiz sertifikatına partiya yoxlama səhifəsində baxmaq olar.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.