Dikalsium fosfat nədir?
Dikalsium fosfat fosfat turşusunun üç turşu hidrogenindən ikisinin əvəz olunduğu kalsium duzudur. Sənayedə yem dərəcəli DCP adətən təmizlənmiş fosfat turşusunun əhəngdaşı və ya əhəng kimi kalsium mənbəyi ilə reaksiyası, yaxud fosforit və ya sümüyün turşu ilə işlənməsi, ardınca təmizlənmə və qurutma yolu ilə istehsal olunur.
Kommersiya yem DCP-si əsasən dihidrat, əsasən susuz forma və ya onların qarışığı ola bilər və çox vaxt müəyyən qədər monokalsium fosfat ehtiva edir. Bu fərqlər fosfor miqdarına və həll olma qabiliyyətinə təsir edir, buna görə hər məhsulun analiz olunmuş spesifikasiyası yalnız adından daha önəmlidir.
DCP heyvan yemində nəyə yarayır?
- Fosfor təminatı: fosfor sümük və yumurta qabığının formalaşması, enerji mübadiləsi (ATP), hüceyrə membranları (fosfolipidlər) və DNT üçün lazımdır. Taxıl və yağlı toxum şrotlarındakı fosforun böyük hissəsi fitat şəklində bağlıdır və donuzlar və quşlar tərəfindən zəif mənimsənilir.
- Kalsium təminatı: DCP həm də fosforla düzgün nisbətdə saxlanılmalı olan kalsium verir.
- Quşlar: broylerlərdə skeletin inkişafını və ayaq sağlamlığını dəstəkləyir, yumurtlayanlarda isə ayrıca kalsium mənbəyi ilə birlikdə sümük və qabıq keyfiyyətinə töhfə verir.
- Donuzlar: böyüməni, sümük mineralizasiyasını və ana donuzların uzunömürlülüyünü dəstəkləyir.
- Gövşəyənlər: kobud yem və taxılın fosfor tələbatını ödəmədiyi hallarda, məsələn, yüksək məhsuldar südlük inəklərdə və ya fosforca kasıb otlaqlarda mineral yemlərdə və konsentratlarda istifadə olunur.
Fosfat mənbələrinin müqayisəsi
- Dikalsium fosfat (DCP): orta fosfor miqdarı və nisbətən yüksək kalsium; quş və donuz yemlərində geniş istifadə olunur.
- Monokalsium fosfat (MCP): daha yüksək fosfor miqdarı və suda həll olma qabiliyyəti; ümumiyyətlə fosforun həzm olunması daha yüksək hesab edilir.
- Mono-dikalsium fosfat (MDCP): aralıq xüsusiyyətlərə malik qarışıq.
- Fitaza fermentləri: bitki xammallarındakı fitat fosforunun bir hissəsini azad edir və qeyri-üzvi fosfatlara ehtiyacı azaldır, lakin həmişə tam əvəz etmir.
DCP əlavə norması necə qiymətləndirilir?
Qidalanma mütəxəssisləri fosforu ümumi fosfor deyil, mənimsənilə bilən və ya həzm olunan fosfor əsasında normalaşdırır. DCP səviyyəsi növdən, yaşdan və məhsuldarlıq mərhələsindən, xammallardan gələn fosfordan, fitazanın istifadə olunub-olunmamasından və hədəf kalsium-fosfor nisbətindən asılıdır. Yem fosfatları həzm olunma baxımından fərqləndiyindən konkret DCP-yə verilən dəyər təchizatçının məlumatlarından və mütəxəssisin öz matrisindən götürülməlidir. Yerli qanunvericilik və məhsulun etiketi üstündür.
Keyfiyyət meyarları
- Ümumi fosfor və kalsium miqdarı, həmçinin mənimsənilmə göstəricisi kimi həll olma qabiliyyəti (məsələn, suda, limon turşusunda və ya neytral ammonium sitratda).
- Flüor: fosforitdən hazırlanan fosfatlar lazımi qaydada flüorsuzlaşdırılmalıdır, çünki artıq flüor heyvanlar üçün zərərlidir.
- Kadmium, arsen, qurğuşun və civə kimi arzuolunmaz maddələr tətbiq olunan yem qanunvericiliyinin müəyyən etdiyi hədlər daxilində.
- Nəmlik, hissəcik ölçüsü və tozlanma: qarışdırmaya, axıcılığa və məhsulla işləməyə təsir edir.
- Partiyadan partiyaya sabit keyfiyyətlə analiz sertifikatı (CoA) və partiyanın izlənə bilməsi.
CTF Premix və dikalsium fosfat
DCP adətən makroelement səviyyələrində birbaşa kombinə yemə əlavə edilir. Sorğu əsasında onun fərdi mineral və ya vitamin-mineral premikslərinə və mineral əlavələrə daxil edilməsi texniki komandamız tərəfindən müştərinin reseptinə və hədəf heyvan növünə uyğun olaraq qiymətləndirilə bilər. CTF Premix məhsulları Ankarada ISO 9001:2015 və GMP çərçivəsində, hər partiya üçün analiz sertifikatı və izlənə bilmə ilə istehsal olunur.
Bu səhifə ümumi məlumat xarakteri daşıyır. Əlavə norması və məhsul seçimi heyvan növü, yem resepti və qüvvədə olan qanunvericilik nəzərə alınmaqla qidalanma mütəxəssisi ilə birlikdə müəyyən edilməlidir.