Kalsiyum karbonat nedir?
Kalsiyum karbonat; kireç taşı, mermer, tebeşir ve yumuşakça kabuklarında bulunan, doğada bol miktarda yer alan bir mineraldir. Yem sınıfı kalsiyum karbonat genellikle yüksek saflıkta kireç taşı veya mermerin kırılması, öğütülmesi ve elenerek belirli tane boyutlarına ayrılmasıyla üretilir; çöktürülmüş kalsiyum karbonat da bulunmaktadır.
Saf kalsiyum karbonat yaklaşık %40 kalsiyum içerir. Doğal kayaç az miktarda magnezyum karbonat, silika ve başka mineraller içerdiğinden ticari yem kireç taşında bu oran biraz daha düşüktür; bu nedenle formülasyonda her zaman ürünün analizindeki gerçek kalsiyum değeri kullanılır.
Hayvan yemlerinde ne işe yarar?
Kalsiyum; kemik gelişimi, yumurta kabuğu ve süt üretimi, kas kasılması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşması için gereklidir. Kalsiyum karbonat, bu ihtiyacı karşılamanın en ekonomik yoludur.
- Yumurta tavukları: Yumurta kabuğu oluşumu nedeniyle çiftlik hayvanları arasında en yüksek kalsiyum ihtiyacına sahiptir; kireç taşının bir kısmı genellikle iri partiküller halinde verilir. Bu partiküller taşlıkta daha uzun kalır ve kabuğun oluştuğu gece saatlerinde kalsiyum salar.
- Etlik piliç ve domuzlar: Fosforla dengeli olarak iskelet gelişimi için kalsiyum sağlar.
- Süt sığırları: Özellikle laktasyon döneminde rasyonlarda ve mineral yemlerde kalsiyum kaynağıdır.
- Premiks taşıyıcısı: İnce öğütülmüş kalsiyum karbonat, vitamin ve iz mineralleri taşıyıp seyrelterek küçük miktarların yeme homojen şekilde karışmasını sağlar.
Premiks taşıyıcısı olarak kalsiyum karbonat
Taşıyıcı, premiksin hacminin büyük kısmını oluşturur ve mikro bileşenlerin ne kadar homojen dağılacağını belirler. Kalsiyum karbonat; ucuz, kimyasal olarak kararlı, düşük nemli ve akışkan olması ile uygun yoğunluk ve tane boyutuna sahip olması nedeniyle yaygın olarak kullanılır.
Ancak besinsel açıdan inert değildir: Sağladığı kalsiyum rasyon formülasyonunda hesaba katılmalıdır. Domuz yavrusu rasyonlarında kalsiyum karbonatın asit bağlama kapasitesi yüksektir ve mide pH'sını yükseltebilir; bu nedenle beslemeciler başlangıç yemlerinde toplam kireç taşı düzeyini dikkate alır. Bazı premikslerde buğday kepeği, pirinç kavuzu veya kil bazlı taşıyıcılar gibi farklı taşıyıcılar tercih edilebilir.
Kalsiyum ihtiyacı nasıl değerlendirilir?
Kalsiyum ihtiyacı; hayvan türüne, yaşa, üretim dönemine ve performans düzeyine bağlıdır ve besin madde ihtiyaç tablolarında ile ırk rehberlerinde yer alır. Her zaman fosforla birlikte değerlendirilir: Kalsiyum/fosfor oranı ve rasyonda kullanılan fitaz düzeyi önemlidir. Fazla kalsiyum fosfor, çinko ve diğer minerallerin yararlılığını düşürebilir ve fitazın etkinliğini azaltabilir; eksikliği ise kemikleri ve yumurta tavuklarında kabuk kalitesini olumsuz etkiler. Özellikle yumurta tavuklarında tane boyutu da değerlendirmenin bir parçasıdır.
Yem sınıfı kalsiyum karbonatta kalite kriterleri
- Kalsiyum içeriği: Her parti için analizle doğrulanmalıdır.
- Magnezyum ve çözünmeyen madde (HCl'de çözünmeyen kül): Saflığın göstergesidir.
- Ağır metaller ve flor: Kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva ve flor değerleri yem mevzuatındaki istenmeyen madde sınırlarına uygun olmalıdır.
- Tane boyutu dağılımı: Kullanım amacına göre premiks ve un yem için ince, yumurta tavukları için iri.
- Nem: Düşük nem, akışkanlığı ve premiks stabilitesini destekler.
- İzlenebilirlik: Her parti için analiz sertifikası (CoA) ve parti numarası.
CTF Premix ve kalsiyum karbonat
Kalsiyum karbonat, müşterinin formülasyonuna göre taşıyıcı veya kalsiyum kaynağı olarak CTF Premix'in vitamin, mineral ve özel premikslerine dahil edilebilir. Premiksler, Ankara'daki 10.000 m² tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP kapsamında, tam parti izlenebilirliğiyle üretilir; her partinin analiz sertifikasına parti doğrulama sayfasından ulaşılabilir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.