بنتونیت به‌عنوان ماده اولیه
بنتونیت نام تجاری و زمین‌شناختی ذخیره‌ای رسی غنی از کانی‌های اسمکتیت، به‌ویژه مونت‌موریلونیت (که در صفحه مونت‌موریلونیت ما به تفصیل شرح داده شده)، است. این ماده در طول زمان زمین‌شناختی از خاکستر آتشفشانی ته‌نشین‌شده در آب شکل گرفته است. همین نام مواد بسیار متفاوتی را در بر می‌گیرد: ذخایر از نظر میزان اسمکتیت، کاتیون تبادل‌پذیر غالب و مقدار کانی‌های همراه مانند کوارتز، فلدسپار، کلسیت یا سایر رس‌ها با هم تفاوت دارند.
ترکیه ذخایر قابل توجهی از بنتونیت دارد و بنتونیت علاوه بر خوراک در بسیاری از صنایع دیگر، مانند ماسه ریخته‌گری، گل حفاری، خاک گربه و مهندسی عمران، به کار می‌رود. بنتونیت خوراکی گرید انتخاب‌شده و کنترل‌شده‌ای از این ماده اولیه است، نه هر رس آسیاب‌شده‌ای.
بنتونیت سدیمی، بنتونیت کلسیمی و فعال‌سازی
بنتونیت‌ها معمولاً بر اساس کاتیونی که بر فضای بین‌لایه‌ای مونت‌موریلونیت غالب است طبقه‌بندی میشوند.
- بنتونیت سدیمی: در آب به‌شدت متورم میشود و ژل‌های گرانرو تشکیل می‌دهد. به‌عنوان چسباننده و در کاربردهای حفاری و آب‌بندی ارزشمند است.
- بنتونیت کلسیمی: کمتر متورم میشود و کمتر در آب پراکنده میشود. بسیاری از ذخایر جهان، از جمله بسیاری از ذخایر مورد استفاده در خوراک، بنتونیت کلسیمی (یا کلسیمی-منیزیمی) هستند.
- بنتونیت فعالشده با سودا: بنتونیت کلسیمی که با کربنات سدیم فرآوری شده تا بخشی از کلسیم با سدیم تبادل شود و تورم و خاصیت چسبانندگی آن افزایش یابد.
- بنتونیت فعالشده با اسید: برای افزایش سطح ویژه با اسید فرآوری میشود؛ عمدتاً به‌عنوان خاک رنگبر در تصفیه روغن به کار می‌رود، نه در خوراک.
از معدن تا محصول خوراکی
بنتونیت خوراکی با استخراج انتخابی لایه‌های مناسب، خشک کردن تا رطوبت کنترل‌شده، آسیاب و الک کردن تا اندازه ذرات مشخص و در صورت نیاز فعال‌سازی تولید میشود. چون ذخیره طبیعی است، هر بچ باید آنالیز شود: ترکیب کانی‌شناسی، رفتار تبادل کاتیونی و آلایندهها ممکن است حتی در یک معدن متفاوت باشند. تأمین‌کننده باثبات هم ذخیره و هم فرایند را کنترل می‌کند و برای هر بچ گواهی آنالیز صادر می‌کند.
بنتونیت در خوراک دام چه نقشی دارد؟
در اتحادیه اروپا، بنتونیت هم به‌عنوان افزودنی فناورانه (چسباننده و ضدکلوخه) و هم، برای بنتونیتی که مشخصات تعریف‌شده‌ای داشته باشد، به‌عنوان ماده‌ای که آلودگی خوراک به آفلاتوکسین B1 را کاهش می‌دهد مجاز است. شرایط این مجوزها با هم تفاوت دارد؛ مقررات محلی و برچسب محصول همواره ملاک است.
- چسباننده پلت: به چسبیدن ذرات به یکدیگر کمک می‌کند و از دوام پلت پشتیبانی می‌کند.
- ضدکلوخه و بهبوددهنده جریان: خوراک‌های پودری، مخلوط‌های معدنی و پریمیکس‌ها را روان نگه می‌دارد.
- حامل: در برخی پریمیکس‌ها و افزودنی‌ها به‌عنوان حاملی تقریباً بی‌اثر برای مواد ریزمقدار عمل می‌کند.
- جذب آفلاتوکسین: بنتونیت‌هایی با میزان اسمکتیت بالا و به‌خوبی شناسایی‌شده، جزء اصلی توکسین‌بایندرهای ضد آفلاتوکسین B1 هستند. اثر آن‌ها بر سموم فوزاریومی مانند DON و زیرالنون محدود است.
معیارهای کیفی بنتونیت خوراکی
- میزان اسمکتیت (مونت‌موریلونیت): شاخص کیفی کلیدی که با پراش پرتو ایکس (XRD) تعیین میشود؛ جذب متیلن بلو اغلب به‌عنوان شاخص روزمره به کار می‌رود.
- ظرفیت تبادل کاتیونی و شاخص تورم: نشانگرهای فعالیت رس و خصلت سدیمی یا کلسیمی.
- کانی‌های همراه: کوارتز و سایر کانی‌های غیرفعال محصول را رقیق می‌کنند؛ سیلیس بلوری قابل استنشاق نیز از نظر گرد و غبار شغلی اهمیت دارد.
- فلزات سنگین و دیوکسینها: در محدوده حدود مواد نامطلوب در قوانین خوراک دام.
- رطوبت، اندازه ذرات و چگالی توده‌ای: برای اختلاط، جریان، پلت‌سازی و انبارداری اهمیت دارند.
- ردیابیپذیری: گواهی آنالیز (CoA) و شماره بچ برای هر محموله.
CTF Premix و بنتونیت
بنتونیت خوراکی و توکسین‌بایندرهای پایه مونت‌موریلونیت بخشی از سبد محصولات CTF Premix هستند و در کارخانه ۱۰٬۰۰۰ متر مربعی ما در آنکارا و مطابق با ISO 9001:2015 و GMP تولید میشوند. درخواست‌ها برای نوع خاصی از بنتونیت، اندازه ذرات یا کاربرد (چسباننده، حامل یا توکسین‌بایندر) را تیم فنی ما بر اساس کاربرد مورد نظر و گونه هدف بررسی می‌کند. هر بچ قابل ردیابی است و گواهی آنالیز آن در صفحه استعلام بچ قابل مشاهده است.
این صفحه صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی عمومی دارد. میزان مصرف و انتخاب محصول باید با مشورت متخصص تغذیه و با در نظر گرفتن گونه دام، فرمولاسیون خوراک و مقررات جاری تعیین شود.